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부산진해경자청, 일본서 물류기업 대상 맞춤형 투자유치 활동 2025-09-24 11:37:34
전략산업 품목인 커피생두의 활용 방안과 고부가가치 복합물류산업 유치 전략에 반영할 계획이다. 박성호 청장은 “이번 IR 활동을 계기로 주요 교역 대상인 일본 기업과의 네트워크를 한층 강화하고, 고부가가치 창출 물류기업 및 복합운송분야 전문기업 유치에 더욱 박차를 가할 계획”이라고 말했다. 창원=김해연 기자
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세계대회 심사위원 김수지 "K-커피의 미래, 후학 양성에 달렸다" 2025-09-04 15:38:30
열정이 시작된 시점이다. “당시 좋은 생두를 찾기 어려웠던 때, 커피 퀄리티를 높이고 싶다는 갈망이 컸다”라고 회상하는 김 대표는 태환자동화산업 쇼룸 역할을 겸하며, 로스팅하우스와 커피 학원을 동시에 오픈했다. 로스팅 원두 납품 사업까지 확장하며 드발롱 커피의 기반을 차근차근 다져나갔다. 그의 인생에 전환...
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美 '관세 로스팅'에 원두가격 30% 쑥…커피값 또 오르나 2025-08-27 17:41:44
7월 브라질 생두 수출량이 전년 동기 대비 28.1% 감소했다는 소식도 가격 상승에 힘을 보탰다. 변동성이 높아지자 투기 세력마저 따라붙었다. 미국과 브라질 관세 전쟁에 중국이 가세한 것도 영향을 미쳤다는 분석이 나온다. 지난달 30일 주브라질 중국대사관은 브라질 원두 수출업체 183곳에 대한 수출 통관을 승인했다....
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'마몬(MAMMON)', 신제품 콜드브루 RTD 4종 출시 2025-08-20 09:00:01
2~7%에 해당하는 스페셜티 생두를 사용한다. 이는 일반 블렌드 원두 대비 향미의 밀도가 높고, 균형 잡힌 바디감과 부드러운 쓴맛, 낮은 산미가 특징이다. 원두 라인업 강화됨에 따라 소비자 취향 따라 고를 수 있다. 이번 RTD 4종은 모두 희석 없이 바로 마시는 음료형 콜드브루로 출시되며, 간편한 용기(500ml)와 고급...
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금값, 관세 혼란에 장중 한때 최고치 돌파-[원자재&ETF] 2025-08-11 07:18:59
최고치 기록했는데요. 아라비카 커피 선물이 3.88% 상승했고요. 로부스타 커피 선물은 3.73% 올랐습니다. 브라질 무역부가 발표한 자료에 따르면, 올해 7월 브라질의 생두 수출량은 전년비 약 20% 감소한 것으로 나타났습니다. 주요 생산국의 수출량이 크게 줄면서 시장에서 커피 공급이 부족해질거란 우려가 커졌고 이는...
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국제유가, 금값 요동...지난주 원자재 시황 2025-08-11 06:01:39
브라질의 생두 수출량이 전년비 20% 감소함에 따른 공급 부족 우려 확대 때문.● 국제유가, 금값 요동...지난주 원자재 시황 지난주 금요일 장 국제유가는 트럼프 대통령과 푸틴 대통령 간 회담 기대로 인해 큰 변동 없이 보합세를 보였다. 하지만 한 주 전체로는 관세로 인한 경제 전망 악화 그리고 공급 증가 우려 때문에...
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"한국에선 구할 수도 없는데…" 그야말로 역대급 초비상 [글로벌 머니 X파일] 2025-08-08 06:41:48
커졌다. 커피 생두 가격 급등은 글로벌 커피류 제품 가격에 반영될 전망이다. 주요 커피 원두 수입·유통업체는 이미 올해 상반기부터 커피 재고를 늘리고 있다. 세계 최대 커피 체인인 스타벅스는 올가을 제품 가격 인상을 검토 중인 것으로 알려졌다. 초콜릿의 원료인 코코아 시장은 서아프리카발 '공급 쇼크'로...
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중국, 아프리카 53개 수교국에 무관세…"커피산업 수혜 전망" 2025-07-16 11:59:21
생두에 대해 8% 정도의 관세를 매기고 있는 만큼, 이번 정책으로 t당 4천 달러인 생두의 경우 관세 320달러와 부가가치세 41.2달러 정도의 부담이 줄어들 것으로 예상했다. 이를 통해서 아프리카가 빠르게 성장하는 중국 커피 시장에서 기회를 잡을 수 있다는 것이다. '중국도시 커피발전' 보고서를 보면 지난해...
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커피 원가 120원 논란은 '적정 가격'에 대한 오해탓 2025-06-02 17:31:41
2000원으로 잡으면 잔당 400원이다. 생두를 사서 로스팅하면 원두 원가를 낮출 수는 있다. 그러나 로스팅 장비 하나에 수천만원이 들어간다. 인건비까지 감안하면 소규모 카페는 오히려 손해다. 또 있다. 원두와 우유는 커피 판매량에 따라 변하는 비용, 즉 가변 비용이다. 이것 말고 고정 비용이 있다. 아무리 작은 카페도...
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'쏟아지는 롯데 초코'…국내 첫 카카오 공장에 가봤더니 [르포] 2025-05-28 15:04:44
쌓여있었다. 카카오 생두를 투입하면 세척-외피분리-살균 및 로스팅-분쇄 과정을 거쳐 카카오 매스로 거듭난다. 이를 'BTC' 공정이라고 부르는데, 이 중 풍미 저해 물질을 제거하고 맛과 향미를 극대화하는 데 'LBCT(Low Bacteria Color Treatment)'가 사용된다. 웰푸드가 150억원을 투자해 현재 증설...
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