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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
라구 파스타를 새로 주문했다. 소고기와 레드와인을 넣어 끓인 라구 소스로 만든 파스타다. 추가 주문을 고민하던 차에 김 그로스가 "종종 시키는 메뉴"라며 추천했다. 올리브 오일이 섞인 두꺼운 탈리아텔레 생면에 진한 라구 소스와 완두콩이 올려져 있었다. 크립토 씬에 관심을 갖게 된 계기를 묻자 김 그로스는 "제주에...
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기념품 숍 말고 백화점으로…전통문화산업 대표주자 '미미달'의 질주 2025-12-22 09:00:11
발굴해 단계별 맞춤형 보육과 사업화 자금을 지원하는 프로그램으로, 미미달은 올해 도약기업으로 선정됐다. 브랜드 인지도가 급상승하는 시점에 맞춰 전문적인 유통 전략 멘토링을 받으며 판매 채널을 27개까지 빠르게 확장하는 스케일업을 이뤄냈다. 이와 같은 성과를 인정받아 미미달은 내년도 연속 지원 대상자로...
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스킬만 있는 '칼 잡은 원숭이' 안돼…칼보다 책부터 잡은 요리사 2025-12-11 16:55:58
제과·제빵, 조주, 커피, 와인, 차까지 자격증 10종을 취득했고, 이탈리아 유학과 미쉐린 레스토랑 스타지(무급 인턴)를 거치며 기본기를 다졌다. 서울의 작은 버거집에서 헤드셰프로 사업 실전을 익혔고, 스물여섯에는 자신의 식당 ‘비아 톨레도 파스타바’를 열었다. 그렇게 거침없이 달려온 20대 끝에서 그는...
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조태권 화요그룹 회장, 도자기·한식·주류업 30년 회고록 출간 2025-12-11 11:20:54
된 조 회장이 선친으로부터 도자기(광주요) 사업을 이어받아 그릇에 담길 음식(한식당 가온·비채나), 음식과 조화를 이루는 증류주(화요)로 사업을 확장하며 한국 식문화의 품격을 높인 여정을 전한다. 특히 지난 2007년 미국 샌프란시스코 인근 나파밸리에서 직접 만든 도자기와 한국 식재료로 한식 만찬을 선보이며 세계...
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'수출 보국 수입 애국'…수입의 날 철탑산업훈장 등 수여 2025-12-09 21:38:40
운영했다. 홍보부스에서는 각국의 와인·음료·스낵 등 다양한 식품을 시식·시음할 수 있는 프로그램이 마련됐으며, 참가 기업과 주한외국대사관 관계자 간 네트워킹도 열렸다. 협회 관계자는 "이번 식전 행사가 수입상품의 시장 확대와 국가 간 비즈니스 협력 강화에 기여할 것으로 기대한다"고 밝혔다. 윤영미 회장은...
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[책마을] 우주는 이제 과학이 아니라 돈으로 움직인다 2025-11-28 18:18:20
매슈 와인지얼과 전략가 브렌던 로소는 이 책에서 “우주는 더 이상 탐험의 공간이 아니라 하나의 시장”이라며 “그 시장은 생각보다 훨씬 빠르게 성장하고 있다”고 단언한다. 정부가 계획하고 통제하던 영역이 스페이스X, 블루오리진, 플래닛, 애스트로스케일 같은 민간 기업의 무대로 옮겨가면서 우주에서는 지금 지구...
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'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
이 경험이 성공 이후에도 사업을 무리하게 확장하지 않도록 판단하는 계기가 됐다고. "저는 실패가 굉장히 값지다고 생각합니다. '젊을 때 고생은 사서도 한다'고 하잖아요. 실제로 젊을 때 작은 실패를 많이 겪어봐야 나중에 큰 리스크를 줄일 수 있다고 생각해요. 실패 경험 없이 처음부터 큰 사업을 벌이는...
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전통주 납세증명표지 의무 완화…시음주 물량 확대 2025-11-18 16:59:23
않아도 된다. 또 소규모 주류 면허자의 사업 초기 정착을 지원하기 위해 소규모 주류 제조자의 주류는 최초 면허일의 다음 분기까지 부착 의무를 면제한다. 연간 90여개의 신규 업체가 비용을 감축할 것으로 국세청은 기대했다. 홍보를 위한 시음용 술 물량도 늘린다. 주류 제조자나 수입 업자가 자사의 주류를 홍보하기...
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우리 술 규제 줄인다…시음주 확대·종합주류도매업 면허 개선 2025-11-18 12:00:01
주류 면허자의 사업 초기 정착을 지원하기 위해 소규모 주류 제조자의 주류는 최초 면허일의 다음 분기까지 부착 의무를 면제한다. 연간 90여개의 신규 업체가 비용을 감축할 것으로 국세청은 기대했다. 시음용 술 물량은 확대한다. 주류 제조자나 수입 업자가 자사의 주류를 홍보하기 위해 제공하는 시음주의 물량 한도를...
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[이번주뭘살까] 백화점 겨울 정기세일…마트 '김장 할인전' 2025-11-15 07:00:03
'2025 하반기 블랙벙커데이'를 개최한다. 와인과 위스키 등 2천여종을 최대 50% 할인한다. ▲ 쿠팡 = 인기 육아용품 브랜드 상품 7천여종을 할인하는 '베이비&키즈쇼'를 오는 23일까지 진행한다. 행사상품은 새벽 배송으로 제공한다. 하기스·보솜이 등 기저귀와 일동후디스·베베쿡 등 분유·어린이식품,...
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