지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
"크루아상 대신 도넛"…팬데믹 거치며 입맛 바뀐 프랑스 젊은층 2023-12-08 01:17:11
레스토랑의 원조국이자 바게트, 크루아상으로 상징되는 프랑스가 설탕 바른 미국 도넛에 열광하는 모습은 한 세대 전만 해도 비현실적인 모습으로 여겨졌을 것이라고 NYT는 설명했다. 크리스피크림 프랑스의 총책임자인 알렉산드르 마이주는 "도넛은 크루아상에 비해선 프랑스에 덜 알려졌지만, 넷플릭스 세대에 어필하고...
'위생 불량' 샐러드·샌드위치 배달점·공사장 식당 41곳 적발 2023-12-04 09:43:19
이중 크루아상 샌드위치 1건에서 황색포도상구균이 기준치를 초과한 것으로 확인됐다. 이 업체는 영업 정지 1개월과 해당 음식물·원료 폐기 처분을 받는다. 식약처는 "국민이 많이 소비하는 음식을 배달하는 음식점, 식중독 발생이 우려되는 산업 단지 주변 대량 조리 음식점 등에 대해 지속해서 안전 관리를 강화하고...
伊 '체르비니아→르 브뢰이' 지명 환원…집권당 "반이탈리아적" 2023-12-01 21:16:23
이른바 '언어 교정' 법률을 통과시켰다. 당시 정책의 영향으로 이탈리아 사람들은 '샌드위치'를 '트라메치노'로 부른다. 카푸치노와 함께 아침 식사로 즐겨 먹는 페이스트리가 '크루아상'이 아닌 '코르네토'로 불리는 것도 그때의 영향 때문이다. changyong@yna.co.kr (끝)...
AI로 제조·유통 관리…서울, 푸드테크 유니콘 키운다 2023-11-21 18:51:22
크루아상(빵)….’ 지난 20일 서울 강동구 서울먹거리창업센터에서 만난 입주 기업들이 오랜 기간 연구한 끝에 내놓은 결과물이다. 서울먹거리창업센터는 전국 최초 푸드테크(식품과 기술의 합성어) 분야 창업보육기관이다. 스타트업 양성기관은 많지만 농식품 분야에 특화된 프로그램은 이곳이 전국 최초다. 서울시가 민간...
농심, 베이커리 스낵 '빵부장 소금·초코빵' 출시 2023-10-12 09:44:16
만들었다. 초코빵은 크루아상에 코코아파우더를 뿌려 진한 초코맛을 냈다고 회사 측은 강조했다. 농심 관계자는 "빵을 스낵으로 새롭게 해석해 색다른 맛과 즐거움을 제공하고자 한다"며 "앞으로 빵부장 브랜드에서 다양한 베이커리 스낵을 선보일 계획"이라고 말했다. 소금빵은 오는 23일부터, 초코빵은 오는 12월 초부터...
'쌀쌀한 날씨 따뜻하게'…패션업계, 경량 패딩 줄줄이 선보여 2023-10-11 09:55:45
이 제품은 크루아상 반죽을 와플기에 눌러 만든 크로플을 모티브로 한 사각 튜브를 적용한 것이 특징이다. 적은 봉제선으로 열이 빠져나가거나 스며드는 현상을 줄였고 충전재는 윤리적 다운 인증(RDS)을 받은 충전재를 적용했다. 아이더 관계자는 "일교차가 큰 간절기에는 한낮에 잠시 벗어서 보관해 뒀다가 쌀쌀한...
삼양사, 식자재 유통 새 먹거리로 키운다 2023-09-13 18:00:58
재료를 취급한다. 크루아상 60개입, 더치커피 1L, 허니머스터드 소스 2㎏ 등 대용량 제품 위주다. 스위스 냉동 베이커리 브랜드 ‘히스탕’, 프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘쿠프드팟’ 등 서브큐가 독점 공급하는 브랜드도 만나볼 수 있다. 삼양사 관계자는 “자사몰 론칭에 맞춰 일반 소비자를 위한 소포장 제품을...
HDC리조트, 오크밸리에 컨템퍼러리 다이닝 & 카페 공간 ‘운치’ 오픈…‘월송리의 멋과 맛 만끽’ 2023-09-06 10:00:10
코팅된 더티 크루아상, 월송리CC의 그린 필드 감성을 담은 월송 그린 라테와 말차 라테, 커피 쿠키 토핑과 함께 제공되는 커피 셰이크, 망고 큐브를 가득 얹은 망고 스무디, 새콤달콤한 오디 에이드, 시원한 하이볼 3종 등 다양한 디저트와 음료들도 만나볼 수 있다. 운치 라운지가 위치한 월송리CC는 아름다운 자연...
포커스원 프로젝트, 복합문화공간 2호점 '세컨드원 바이브 초월점' 오픈 2023-08-22 14:16:19
크루아상 2종을 비롯해 다양한 재료를 믹스한 크루아상을 선보인다. 개인의 커피 취향을 가이드하기 위한 ‘커피 컨시어지’도 운영한다. 프라이빗한 공간에서 커피를 음미하며 가이드 받을 수 있다. 컨시어지에서만 제공받을 수 있는 유니크한 커피 메뉴와 각 국의 스페셜티 원두와 페어링되는 디저트 메뉴를 제공하는...
[금주신상] 풀무원 '크로엣지 피자'·남양 '불닭치즈 슬라이스' 2023-08-19 07:00:03
▲ 풀무원식품은 36겹 크루아상 엣지로 바삭하고 고소한 풍미를 살린 프리미엄 냉동피자 '크로엣지 피자' 2종을 출시했다. 신제품은 엣지를 포함한 도우 전체를 크루아상 베이스로 차별화해 바삭하게 즐길 수 있다고 풀무원식품은 설명했다. ▲ 남양유업[003920]은 치즈에 매운맛을 더한 '드빈치 불닭치즈...