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'소문난 애주가 김희선도 마신대' 난리 나더니…직접 등판 2025-12-01 19:01:01
연예계 소문난 애주가 김희선이 직접 협업에 나선 프리미엄 와인을 소개하러 명동에 등장했다. 1일 업계에 따르면 김희선은 지난달 28일 롯데백화점 본점에서 열린 시그니처 와인 '벨레 그로스 발라드(Belle Gros Ballad)' 행사에 참석했다. TV조선 드라마 '다음생은 없으니까'에서 쇼호스트...
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미국육류수출협회, 고품질 美 소갈비로 '코리안 바비큐 위크'…6개 브랜드 101개 매장 참여 2025-11-19 15:56:02
소에서 생산돼 풍부한 육즙과 뛰어난 마블링, 고소한 맛을 자랑하는 미국산 소고기가 주인공이다. 이번 참여 브랜드들은 우수한 맛과 풍미를 가진 미국산 소갈비를 각 브랜드들의 매력으로 한층 더 만끽할 수 있도록 했다. 프로모션 메뉴 주문 시 고급 캠핑 집게가 선착순으로 증정된다. 브랜드에 따라 특색 있는 사이드...
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한국·싱가포르 셰프의 컬래버 다이닝 이벤트 '잔치' 개최 2025-11-09 22:02:07
기원하는 요리로, 다양한 허브를 사용해 아시아의 풍미를 담았다. 이 밖에도 바쿠테, 잉어 만두 등을 통해 싱가포르 미식을 소개했다. 강민철 셰프는 기와강의 시그니처인 캐비어를 곁들인 동치미, 트러플을 곁들인 게장 등으로 잔칫상을 완성했다. 이벤트에서는 디저트와 함께 'GD 테킬라'로 알려진 소모스 아네호...
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36년만에 우지 꺼냈다…삼양식품, 다시 라면 승부수 2025-11-03 14:53:50
쓴 김정수 삼양식품 부회장이 직접 개발 과정에서의 소회를 밝혔는데요. 직접 들어보시죠. [김정수 / 삼양식품 부회장: '삼양 1963'은 단순한 복고 제품이 아닙니다. 삼양의 창업 정신을 현대적으로 되살린 상징이며 명예의 복원이자 진심의 귀환입니다. 우리가 한때 금기처럼 여겼던 우지. 우지는 사실 삼양라면의...
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삼양식품 '우지 라면' 36년 만에 부활…'삼양1963' 공개(종합) 2025-11-03 11:43:32
향과 감칠맛을 강화했다. 또 원재료의 풍미를 더욱 살리기 위해 액상 수프와 후첨 분말후레이크를 적용했다. 사골육수로 면에서 우러나온 우지의 풍미를 높여 깊은 맛을 더하고 무와 대파, 청양고추로 깔끔한 뒷맛과 얼큰함을 강조한 국물을 완성했다. 후레이크는 단 배추, 대파, 홍고추로 구성했다. 동결건조공법에 후첨...
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삼양식품, 우지 라면 36년 만에 부활…'삼양1963' 공개 2025-11-03 10:00:00
사골육수로 면에서 우러나온 우지의 풍미를 높여 깊은 맛을 더하고 무와 대파, 청양고추로 깔끔한 뒷맛과 얼큰함을 강조한 국물을 완성했다. 후레이크는 큼직한 크기의 단 배추, 대파, 홍고추로 구성했다. 동결건조공법에 후첨 방식을 적용해 재료 본연의 맛과 향, 식감이 오래 유지되도록 했다. 김정수 삼양식품 부회장은...
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'말차 열풍'…롯데웰푸드, 두번째 말차 디저트 시리즈 출시 2025-10-28 16:55:00
소진되며 화제를 모았다. 이번에 새롭게 선보이는 프리미엄 몽쉘 말차&딸기는 기존 몽쉘 대비 크림의 양을 약 25% 늘렸다. 말차와 카카오를 블렌딩한 비스킷을 부드러운 생크림과 국내산 설향 딸기잼으로 가득 채워 풍부한 식감을 강조했다. 겉면을 감싼 말차 스위트가 향긋한 풍미를 더한다. 프리미엄 가나 랑드샤 말차...
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이차돌, 프리미엄 원육 선별 시스템 구축 2025-10-24 15:32:11
이차돌은 브랜드의 경쟁력은 고기의 ‘질’에 있다고 보고 원육 선별에 전사적 역량을 집중해 최적의 풍미와 식감을 내는 조합으로 UETCA(USA-Excel Brand-Top Choice-Angus) 시스템을 구축했다고 24일 밝혔다. UETCA 시스템은 미국산(USA) 소 가운데 엑셀 비프 브랜드(Excel Brand), Choice 등급 중 상위 20% 이내 원육...
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'왔니껴 안동장터' 서울광장서 열린다…27일부터 나흘간 진행 2025-10-24 10:19:02
작물로 자리잡았다. 안동간고등어는 소금 간으로 감칠맛을 살린 전통 염장 방식이 지금까지 이어지며, 내륙도시 안동의 지리적 한계를 오히려 지역 특색으로 만든 대표적인 수산가공 브랜드다. 적절한 숙성으로 깊은 풍미가 더해진 안동간고등어는 전국적인 명성을 얻으며 안동의 맛을 상징하는 특산품으로 알려져있다. ...
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안 그래도 힙한데 이번엔…BTS·이장우와 '역대급' 콜라보 [트렌드+] 2025-10-24 07:38:58
순차 공개된다. 한정판에는 신라의미소 파우치, 호랑이 쟁반, 청자 키링, 청자 잔세트 등 뮷즈 인기 상품들이 포함돼 있다. 부창제과는 이번 협업을 기념해 가을 시즌 한정판인 ‘자색 꿀고구마 호두과자 선물세트’를 새롭게 선보였다. 고구마의 달콤함과 호두의 풍미를 담은 제품으로 신세계 강남점 팝업 기간 동안 단독...
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