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"카페인 쏙 뺐다"…`던킨 디카페인 커피` 출시 2021-05-07 17:07:23
조화로운 비율로 조합해 산미와 균형감을 살리는 미디엄 로스팅으로 볶아냈다. 특히 일반 품종에 비해 복합적인 향미와 질감이 특징인 게이샤 품종의 원두는 과일에서 느낄 수 있는 산미, 캐슈넛 등 견과류의 고소한 맛 등을 다양하게 느낄 수 있다. 신제품은 현재 던킨 강남본점 등 주요 직영점에서 만나볼 수 있다....
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와인 한 잔…여행 분위기 달아오른다 2021-04-19 15:11:19
이탈리아 4대 와인 중 하나이다. 바롤로 지역의 와인은 세계적으로 최고급 와인으로 인정받고 있다. 로베르토 사로토는 오렌지색을 띠며 흙의 향을 옅게 풍긴다. 우아한 오크 숙성의 향과 고소한 견과류 및 체리 향이 어우러져 있으며 힘찬 과실미와 산미감이 매력적이다. 가격은 3만원대. 최병일 여행레저전문기자...
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'가성비' 입소문 타고 'G7 커피' 인기 급상승 2021-04-14 18:38:09
시 필수 기념품으로 국내에 알려진 G7 커피는 산미(신맛)가 약하고 바디감이 묵직한 편이다. 커피 맛이 진하고, 구수해 국내 소비자들의 입맛에 잘 맞는다는 평가를 받는다. 쭝웬 레전드 그룹 한국지사 관계자는 "수입 커피임에도 가격이 상대적으로 싼 데다 제품의 질도 높아 G7 커피를 찾는 한국 소비자들이 늘고 있다"고...
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빨·주·노·초·토·마·토…'色다른 맛'의 토마토, 어디까지 먹어봤니 2021-03-25 17:40:07
스튜와도 궁합이 좋다. 매콤하고 눅진한 맛에 새콤달콤한 산미를 더한다. 토마토를 건조해 올리브유와 건조마늘, 천일염, 건바질 등을 넣고 숙성하면 ‘선드라이 토마토’가 된다. 냉장 보관했다가 빵에 올려 먹거나 각종 치즈와 곁들여 브루스케타, 토마토 피자를 완성하면 된다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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"5000원에 이 맛이 가능?"…'가성비 와인' 입소문타고 '완판' [박동휘의 가성비 와인] 2021-03-23 09:11:20
산미의 균형이 잘 잡혀 있고, 코끝을 사로잡는 은은한 향과 목넘김 이후의 잔향이 자연스럽게, 곁들여 먹는 음식에 손이 가게끔 만든다. 필자는 ‘체어맨 까베네소비뇽’부터 맛을 봤는데 코코넛 향이 인상적이었다. 렌마노 와이너리도 이 와인에 대한 평가를 이렇게 해놨다. “야생열매의 아로마가 매력적이며, 달콤함과...
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'동상이몽2' 정겨운, 5년 만에 연기 복귀-> 아내 김우림의 야무진 스콘 내조 2021-03-16 00:35:00
전화가 왔길래 돈 빌려 달라는 소리인 줄 알았다. 카페에서 만나자고 하실래, 만나서 빌려달라는 줄 알았다"라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다. 한편, 이규한은 아메리카노를 시음한 뒤 "산미 있는 걸 좋아하지 않는데 이 커피는 적당한 산미와 고소함이 잘 어우러져 있다"라고 평가해 정겨운과 김우림을 환하게 웃게...
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필리핀 LCS그룹, 한국 진출 2021-02-23 18:06:35
증권거래소, 아시아개발은행, 산미구엘 본사 등 기업들의 본사, 구글과 아마존 등 글로벌기업들의 지사 등이 모여 있는 중심지역이다. LCS그룹코리아는 이 사업에 국내 건설사 및 금융회사와의 협업을 계획하고 있다. 또한 외국인투자법인으로써 한국 내 부동산 개발사업에도 참여할 예정이다. LCS그룹은 주력사업인...
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길들여짐을 거부하다…'비주류' 내추럴 와인의 반란 2021-01-28 17:19:11
튀어나오는 산미, 두드러지는 과실향, 헛간 냄새를 방불케 하는 효모의 풍미 등이다. 하지만 이를 내추럴 와인만이 가진 재미 요소라고 생각하면 훨씬 흥미롭게 즐길 수 있다. 기성 와인도 평생 다 이해하지 못할 정도로 다양한 맛을 지니고 있지만 내추럴 와인은 이를 능가한다. 잘 만든 내추럴 와인을 맛보면 ‘생명력이...
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'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 식품·외식 부문 2020-12-30 09:30:04
달달함과 산뜻한 산미가 조화롭게 어우러지며 부드럽고 깔끔한 목넘김이 좋아 특히 여성과 젊은 소비자층의 입맛을 사로잡았다. 2019년도에는 지평주조의 원년인 1925년의 제조방식을 복원해 ‘지평 최초의 맛’을 재현하며 지평만의 오리지널리티(Originality, 고유성)를 담아낸 ‘지평 일구이오’를 새롭게 선보였다....
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홈카페 리딩 브랜드 도약하는 킴보, `네스프레소 호환캡슐` 주목 2020-12-24 09:35:33
체험할 수 있다는 점이다. 무엇보다 맛과 향의 강도에 따라 세 가지 유형으로 출시되어 소비자 기호를 높인 것이 강점이다. 관계자는 "차별화된 블렌딩 과정을 통해 균형 잡힌 산미와 더불어 풍부한 바디감을 구현하는 것이 킴보 호환캡슐의 가장 큰 장점"이라며 "네스프레소 호환캡슐로 언제 어디서나 고품질 커피를...
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