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동서양을 하나로 만든 퓨전의 맛 `홍대 화덕피자` 2014-09-17 15:12:14
피자다. 전통적인 레시피를 살펴보면, 반죽은 밀가루, 효모, 소금, 오일 만으로 빚고, 지방 성분은 넣지 않는다. 홍대화덕피자의 화덕피자도 마찬가지다. 다른 점이 있다면 이곳은 이러한 전통적인 레시피에 우리나라의 전통 발효기법을 더한 것이 가장 큰 특징이다. 그래서 홍대화덕피자는 ‘불과 숙성’이 만든...
인생의 로망, 크루즈에서 꿈같은 휴가를 2014-09-15 07:00:07
축제’, 피자 반죽 콘테스트 등 이탈리아 문화와 풍물을 체험해 보는 ‘패스타 이탈리아’ 등이 대표적이다. 이 밖에도 전문 무용수들과 곡예사, 마임 공연자들이 펼치는 화려한 시어터쇼, 승객 장기자랑 형태의 ‘탤런트쇼’ 등이 숨 쉴 틈이 없게 한다. 11월1일 출발하며 293만2600원. 선착순...
‘일편단심민들레’ 최지나, 세영이 동생 찾아도 모른 척 하라는 말에 대꾸 못해 2014-09-12 10:59:59
주방장 실력을 가감없이 드러내며 밀가루 반죽을 하고 면을 뽑아냈고 들레는 순희를 자랑스러워했고 금실은 순희에게 이런 재주가 있었냐며 놀랐다. 들레는 고아원 아이들과 놀다가 어지럼증을 느껴 머리를 짚고 쓰러지려 했다. 자신의 먹을 몫까지 남들에게 주는 들레에게 빈혈 증상이 찾아온 듯 보였다. 대성과 강욱에...
멕시코서 탄생한 '어린이 왕국'…놀면서 100가지 직업 체험 2014-09-12 07:00:21
과정만 해도 밀을 재배하고, 가루로 만들고, 반죽한 뒤 여러 재료를 배합해 빵을 굽는 과정까지 직접 체험하게 했다.○게임·패스트푸드를 금하라도시의 모든 것을 그대로 옮긴 키자니아에는 두 가지가 없다. 비디오 게임과 패스트푸드다. 아이들은 키자니아 백화점에서 전용 화폐 키조를 통해 원하는 건 뭐든지 살...
SPM, 시멘트 없는 모르타르 2014-09-11 22:48:01
내놨다. 모르타르는 시멘트와 모래를 물로 반죽해 만드는데, 시멘트 대신 친환경 소재를 쓴 것은 spm이 처음이라는 게 회사 측 설명이다.'tv방영' 언론에서도 극찬한 급등주검색기 덕분에 연일 수익중! [한경닷컴스탁론]또 한번 내렸다! 최저금리 3.2% 대출기간 6개월 금리 이벤트! [한경컨센서스] 국내 증권사의...
명절 음식 응용요리, 잡채-전-나물 등 활용 ‘시선집중’ 2014-09-10 10:50:02
김밥에 넣어 먹거나 녹두전, 김치전 등의 반죽 재료로 사용해도 좋다. 명절 음식 응용요리 방법을 접한 네티즌들은 “명절 음식 응용요리, 걱정이었는데 잘 됐다” “명절 음식 응용요리, 더 맛있는 요리가 되겠네” 등의 반응을 나타내고 있다. (사진출처: mbc 뉴스 방송 캡처) bnt뉴스 기사제보 life@bntnews.co.kr
추석 음식 응용요리, 먹고 남은 빈대떡, 잡채, 과일 한 번에 해결하고 싶다면? 2014-09-09 16:33:03
불린 녹두를 곱게 갈아 쌀가루, 김치를 넣어 반죽을 만든다. 이를 팬에 노릇노릇하게 구워 먹으면 색다른 나물 맛을 느낄 수 있다. 자칫 골칫거리로 여겨질 수 있는 전은 쇠고기 육수에 기본 채소와 청양고추로 맛을 낸 후 남은 전들을 넣어 팔팔 끓인다. 계속 먹기 부담스러웠던 전이지만, 전골로 끓여 시원하게 먹을 수...
동그랑땡 맛있게 만드는 법, 주의할 점은? ‘불 조절’ 2014-09-06 20:30:02
말듯 반죽을 만 뒤 하나씩 잘라내는 게 편하다. 이렇게 반죽이 완성되면 달걀물을 만든 뒤 입히고 구우면 된다. 구울 때 가장 중요한 건 중불에 굽는 것이다. 달걀부침과 마찬가지로 센 불에 익힐 경우 탈 수 있다. 동그랑땡 맛있게 만드는 법을 접한 네티즌들은 “동그랑땡 레시피 보면서 맛있게 만들어야지” “동그랑땡...
동그랑땡 맛있게 만드는 법, 포인트는? '두부 중요+김밥 말듯' 2014-09-06 17:59:07
말듯 반죽을 길게 만 뒤 하나씩 잘라내는 게 편하다”고 설명해 눈길을 끌었다. 반죽이 완성되면 달걀물을 만든 뒤 입히고 불에 굽는다. 구울 때 가장 중요한 건 불조절로, 달걀 프라이와 마찬가지로 센 불에 익힐 경우 탈 확률이 높으므로 중불에 굽는다. ‘동그랑땡 맛있게 만드는법’을 접한 누리꾼들은...
어린이 간식․다이어트 주목…농촌진흥청 열량 낮춘 한과 개발 2014-09-05 09:39:47
이전할 계획이다. 재료 세트는 발효 찹쌀 반죽한 것을 얇게 건조시킨 반대기를 비롯해 집청액, 세반으로 구성돼 있다. 세트를 이용하면 가정에서 10여 분 만에 무가당 구운 한과를 만들어 먹을 수 있다. 농촌진흥청 가공이용과 김진숙 연구관은 “무가당 구운 한과는 담백하고 저열량 음식을 원하는 소비자의 입맛에 맞...
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