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탐앤탐스 프레즐마스터 우승에 '에그베이컨프레즐' 2016-03-24 18:18:45
제조에 들어간다. 바리스타가 직접 수타로 빚고 매장에 설치된 대형 오븐으로 구워내 가장 따끈한 순간에 고객에게 제공된다. 고은빛 한경닷컴 기자 silverlight@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com 3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건 없이 공개 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치...
탐앤탐스, 제1회 프레즐마스터 경연대회 개최 2016-03-09 17:54:27
수타로 빚고 매장에 설치된 대형 오븐으로 구워내 제공하면서 '프레즐은 탐앤탐스'라는 인식과 함께 시그니처 메뉴로 자리매김했다. 예선과 결선 두 차례로 진행됐으며 예선에서는 고객응대 서비스와 제조의 정확성, 위생을 중점적으로 심사했다. 결선에서는 바리스타의 창작 능력을 보기 위해 메뉴의 독창성과...
`가화만사성` 먹방에 막장 없고...로맨스까지 다 있네 2016-03-04 20:20:30
첫 회부터 화끈한 불쇼와 수타쇼를 시작으로, 군침 유발하는 먹음직스런 중식으로 주말 저녁 시청자들의 입맛을 제대로 당겼다. 탱글탱글한 하얀 면발과 윤기가 자르르 흐르는 갓 볶은 짜장, 바삭하게 튀겨낸 탕수육까지 보는 것만으로 식욕을 상승시키는 중식들이 쏟아져 나왔다. 특히 이를 조리하는 가화만사성 주방의...
‘2TV 생생정보’ 7000원 버섯샤브칼국수, 연매출 20억원 이유있네 2016-01-07 19:14:01
하루 동안 숙성시킨 면발을 손님들이 보는 앞에서 수타로 만들어 제공했다. 이처럼 정성들여 만든 면발은 버섯과 소고기, 미나리가 들어간 매콤한 육수와 만나 쫄깃한 맛을 자랑했다. 여기에 칼국수를 먹고 나면 제공되는 볶음밥도 일품. 그럼에도 불구 버섯샤브칼국수의 가격은 1인분에 7000원이다. 해당 맛집의 상...
[SNS 맛 감정단] 호로록~호로록…찬바람 불 땐 우동 맛집 2015-11-27 09:00:02
배웠다. 울산시 최초의 자가제면 우동 전문점으로 수타로 생면을 뽑아 면이 넓고 두꺼운 것이 특징이다. '붓가케 우동'이 대표 메뉴다. 쯔유를 넣어 비벼 먹는 냉 우동으로 국물이 따로 없는 것이 특징이다. 메주와 소금을 사용해 직접 만든 쯔유와 천일염을 넣어 반죽한 면발이 잘 어우러진다. 두툼한 두께의 수제...
`열애 종지부` 수지, `함부로 애틋하게` 안방극장 컴백 2015-09-22 10:47:47
한류수타 수지와 이민호가 결별 소식을 전한 가운데 수지의 내년 복귀작인 `함부로 애틋하게`(가제, 극본 이경희)에 관심이 쏠린다. 드라마 `함부로 애틋하게`는 어린 시절 가슴 아픈 악연으로 헤어졌던 두 남녀가 안하무인 슈퍼갑 톱스타와 비굴하고 속물적인 슈퍼을 다큐PD로 다시 만나 그려가는 까칠하고 애틋한...
미스터피자, 미국 가맹사업 시작 2015-09-14 19:03:15
430㎡, 좌석은 160석이 있는 대형 매장이다. 수타 도우에 수제 토핑을 넣고 석쇠에 굽는 미스터피자 특유의 피자 메뉴 제조법은 그대로 따르고, 애피타이저와 디저트 등 현지 식습관에 맞는 메뉴를 추가했다.미스터피자가 미국 가맹사업을 시작한 것은 미국에 진출한 지 8년 만이다. 미스터피자는 2007년 로스앤젤레스(la...
‘시노부안’ 오오하시 3대 사장 “장수기업 비결은 '꿈'의 승계” 2015-07-15 15:44:35
변두리에 매장 3개를 갖고 있었다. 지금은 기존의 수타 소바집과 튀김덮밥집, 일본주점까지 10여 곳을 운영하고 있다. “미국에서 돌아온 후 첫 1년간은 카페에서 접시 닦는 일부터 시작했습니다. 1년이 지나서야 비로소 시노부안에 들어올 수 있었죠. 그리고 오사카 최고의 핫 플레이스인 유니버설 시티워크에 입점하...
[마케팅이 살린 골목시장] 10가지 맛 크로켓·7가지 양념 닭강정…맛보러 지방서도 찾아와 2015-07-10 22:06:50
소비자들에게 인기 있는 맛집이다. 쫄깃한 면발을 자랑하는 수타 손칼국수와 수제비가 주력 메뉴로 가격은 각각 2500원과 3000원이다. 개업한 지 3년이 지났으며 평일에 700명, 주말에는 1000명이 넘는 손님이 들른다고 정의준 사장(48)은 설명했다.그는 “특별한 비법이나 노하우가 있다기보다 그저 내 가족이 먹는...
부산국제철도 물류산업전 내실 다지며 마무리 2015-06-16 09:38:12
태국 지하철공사(mrta) 솜프라송 수타야말리(somprasong suttayamully) 국장, 브라질 지하철공사(metrorio) 엘리 까네티(eil caneti) 재정국장 등 해외 대형 철도기관들의 최고위급이 총 90억 달러에 이르는 프로젝트를 가지고 설명회를 개최해 업계 관계자들의 높은 관심을 받았다.개별업체들과 1대1 구매상담도 시행했다....
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