농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛' 2025-11-20 17:17:27

단 4개…작은 식당서 맛보는 ‘카프레제 샌드위치’미국 요리 연구가 줄리아 차일드는 “신선한 재료로 좋은 음식을 요리하라”고 했다. 새크라멘토 시내에 있는 테이블 4개짜리 작은 음식점 세카힐스 테이스팅룸에 딱 맞는 말이다. 이곳의 최고 별미는 토마토 카프레제 샌드위치다. 샌드위치를 한 입 물면 과육이 꽉 찬...

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• #농업축산와인 산지 #초콜릿 #재료 #새크라멘토 #엘리자베스 #요리 #카힐스 #맥주 #스탈 #호두

시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40

현지 레스토랑들의 테이블에 오르면서 밭에서 식당으로 농산물을 직접 공급하는 ‘팜 투 포크’ 문화의 시작을 알렸다. 융이 ‘팜(farm)’의 문을 열었다면, ‘포크(fork)’ 문화를 이끈 이는 ‘요리계의 인디애나 존스’ 대릴 코르티였다. 식료품 가게 아들이었던 코르티는 모험심이 강했다. 그는 이탈리아 프랑스 등을...

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'유럽 공연계 거물' 엘브필 총감독 "임윤찬, 내년 12월 첫 공연" 2025-11-19 11:04:28

수입을 올릴 수 있는 비즈니스 즉 호텔, 식당, 주차 및 주거 공간을 함께 만들기로 계획했다. 결국 기업이 직접 완성하지는 못하고 함부르크 시가 이를 받아서 진행하고 더 많은 예산이 들어갔지만 처음 구상한 대로 완성되었다. 건축 예산이 계획보다 높아지는 것은 공항이나 역이나 다 그렇다. 한국은 어떤지 모르겠지만...

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• #유럽 공연계 #함부르크 #사람 #음악 #극장 #공연 #운영 #다른 #티켓 #생각 #음향

"청첩장 모임 누가 만들었나"…이장우도 호소한 피로감 실태는 [이슈+] 2025-11-18 19:47:01

다양하다. 실제로 네이버에서 '청모 식당'을 검색하면 강남·홍대·을지로 등 주요 상권의 1인 2만~수만원대 식당부터 수십만원대 고급 레스토랑까지 등장하며, 인원이 늘면 총비용은 금세 수십만~수백만원대로 치솟는다. 이 같은 논쟁은 유튜브에서도 빠르게 확산하고 있다. '청첩장 모임 무조건 이렇게...

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• #청첩장 모임 #청첩장 #결혼 #부담 #사람 #모임 #결혼식 #준비 #예의 #보니 #자리

에이스침대, 지역사회와 취약계층 버팀목 자처…조용한 실천으로 증명하는 ESG 2025-11-18 15:31:30

무료 식사를 제공할 수 있는 1층 경로식당을 비롯해 여가 활동을 위한 2층 경로당과 옥상 휴게쉼터까지 갖추고 있다. 매년 설과 추석에는 지역사회 독거노인 및 소년·소녀가장의 생활 지원을 위해 백미를 기부한다. 명절만큼은 누구나 따뜻하게 보낼 수 있어야 한다는 취지의 행사로 1999년부터 27년 동안 한 해도 거르지...

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• #에이스침대 지역사회와 #에이스침대 #지원 #기부 #지역사회 #취약계층 #위해 #챌린지 #환경 #브랜드

백종원, '컴백'…반년 만에 '출격' 2025-11-17 11:30:23

관련한 논란 때문이라는 해석도 나왔다. 더본코리아는 지난 1월 말 제기된 '빽햄'의 품질 논란부터 농지법 위반 의혹과 된장 등 자사 제품의 원산지 표기 오류, 새마을식당 온라인 카페에서 운영된 '직원 블랙리스트' 게시판, 농약 분무기 사용 등으로 한동안 구설에 올랐다. 백 대표는 지난 3월 주주총회에서...

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• #백종원 39컴백39반년 #남극 #셰프 #대표 #MBC

키르기스·타지크, 최대 수력발전댐 수위 저하로 '에너지 위기' 2025-11-17 10:39:28

'에너지 위기' 키르기스스탄, 식당 영업 제한…타지키스탄, 절전 않는 공무원 해고 엄포 (서울=연합뉴스) 유창엽 기자 = 중앙아시아 내륙국가들인 키르기스스탄과 타지키스탄이 자국내 최대 수력발전소 댐의 수위 저하로 에너지 위기에 직면했다. 17일 AFP통신에 따르면 키르기스스탄 토크토굴 수력발전소 댐은...

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• #키르기스타지크 최대 #타지키스탄 #키르기스스탄 #수력발전소 #최근 #소련

강경성 KOTRA 사장 "韓, 수출 5대 강국 실현 가능" 2025-11-14 16:42:23

한 식당에서 열린 취임 1주년 기념 기자간담회에서 “보호무역주의 강화, 자국 중심주의 확산, 첨단산업과 기술을 둘러싼 패권 다툼 등으로 분명히 위기지만 강력한 제조업 혁신 역량과 한류를 활용한 K소비재 수출로 다시 한번 도약할 수 있다고 확신한다”며 이같이 말했다. 강 사장은 이를 위해 수출 시장·품목·주체...

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• #강경성 KOTRA #수출 #사장 #한국 #KOTRA #강화