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`생활의 달인` 60년 부산 냉면·비빔물회 맛집 등장…침이 `꿀꺽` 2017-07-31 21:30:24
있다. 흰 쌀밥을 넣어서 비벼 먹는 것도 별미다. 이어서 잠행단이 찾아간 곳은 60년 역사의 냉면 노포(老鋪). 오래된 냉면집이 많은 당감동에서도 가히 전설이라 불릴 정도로 유서가 깊다는 가게이다. 감초와 무를 사용해서 우려낸 육수는 담백함의 절정. 비빔냉면에는 가오리무침이 올라갔다. 60년간 빗장이 쳐 있던...
8월 여행객들이 많이 찾는 김해 3대 맛집 탐방 2017-07-28 15:17:35
제철 해물로48시간 우려낸 이색 육수가 깊고 진하며 오묘한 국물맛을 자아낸다. 매일 수급하는 싱싱한 해산물과 매일 판매양만큼 반죽해 제공하는 탱탱하고 쫄깃한 면까지 특별한 짬뽕집으로 김해 여행 중 찾아가 맛볼 가치가 있는 짬뽕이다. 특히 팔보채, 크림새우, 깐풍기와 같은 고급 중국요리를 9900원의 가격으로 맛볼...
제주 성산 맛집 삼대천왕 제주 고기국수로 유명한 형제국수. 2017-07-17 13:50:41
진하게 우려낸 국물이 일품이다. 특히, 담백한 맛이 일품인 돔베고기는 제주 전통방식을 따라 특제 멜젓 소스와 함께 제공되는데, 다른 고기국수집에선 맛보지 못한 멜젓 소스와의 조합이 매우 좋다는 평이 이어졌다. 또한 진한 국물 맛에 반해 돼지 특유의 누린 맛은 전혀 나지 않아 고기국수가 낯선 사람들에게도 인기인...
[힐링휴가,먹방휴가] ② 삼나무·대나무숲 평온…닭고기 샤부샤부 '엄지 척' 2017-07-14 06:05:04
이어지는 코스 요리다. 갖은 야채와 함께 우려낸 진하고 깔끔한 육수에 얇게 저민 닭가슴살을 살짝 넣어 데쳐 먹는 담백한 샤부샤부의 맛은 일품이다. 얼리지 않은 신선한 토종닭이 원재료여서 백숙 역시 적당히 쫄깃하고, 담백한 식감으로 먹는 내내 미소가 떠나질 않는다. 마무리는 기분 좋은 포만감을 주는 녹두죽이다....
12일 초복 맞아 삼계탕 레시피 등 `관심UP`…백종원이 공개한 `닭 한 마리` 만드는 법은? 2017-07-12 12:25:33
수 있기 때문"이라고 설명했다. 우려낸 육수에 양파, 대파 등을 넣고 맛술 1/3컵을 추가한다. 감자, 떡 등 함께 곁들 재료를 넣어주면 된다. 백종원은 이날 닭 한 마리 요리에 어울리는 특별 소스로 물고추 소스를 공개해 눈길을 끌었다. 물 한 컵을 끓인 후 굵은 고춧가루 두 스푼을 넣고 불려주면 완성. 그는 "얼마나 잘...
사당역 파스텔시티 맛집 ‘올리브에비뉴’ 직장인 회식, 모임고객 맥주 무료이벤트 2017-07-11 14:47:42
올리브에비뉴에서 와인과 함께 즐길 수 있는 모든 파스타는 라쿠치나 총주방장 출신인 이재진 쉐프가 천연 방식으로 직접 재가공한 최고급 엑스트라 버진 오일과 신선한 유기농 천연 재료, 직접 우려낸 최상의 스톡을 사용하여 모든 파스타를 직접 조리한다. 특히 새우와 치즈가 듬뿍 들어간 조개 모양의 꼰낄리에 파스타는 다른...
감성충만 커피전문점 `생활커피` 다양한 콜드브루 메뉴 출시! `이것이 커피다!` 2017-06-30 10:07:37
물로 우려낸 커피로 추출 시, 뜨거운 물이 아닌 찬물이나 상온의 물을 사용한다고 해서 콜드브루라고 일컫는다. 콜드브루 커피는 아메리카노 보다는 쓴 맛이 덜하고, 원두의 풍미를 잘 느낄 수 있어 깔끔한 커피를 즐기고 싶은 이들에게 뜨거운 사랑을 받고 있다. 라떼 역시 텁텁한 맛이 적고, 입안에서 느껴지는 식감이...
‘군주’ 김소현, 반짝이는 눈빛 ‘분위기 갑(甲)’ 궁녀 자태 2017-06-21 17:02:30
자신이 우려낸 차를 마시고 대비(김선경)를 비롯한 중전 간택에 참여한 모든 사람이 쓰러지자 매창(이채영)의 권유로 자신도 차를 마시고 혼절해 있는 모습으로 안방극장을 몰입시켰다. 이와 관련 김소현이 한밤 중 쓰개치마를 뒤집어쓰고 두 눈만 빼꼼히 내민 채 궐 밖으로 나가고자 발걸음을 재촉하는 모습이 담겨...
일동후디스, 음료 시장 속도…커피 이어 액상 차 진출 2017-06-20 14:50:39
항산화 성분인 폴리페놀을 우려낸 '카카오닙스차'를 내놓고 차 음료 시장에 진출한다고 발표했다. 초콜릿 주 원료인 카카오닙스에 들어있는 폴리페놀은 체내 유해 산소를 억제해 혈액 순환을 돕고 체지방 개선에도 효과가 있는 것으로 알려졌다.특히 폴리페놀의 여왕으로 불리는 카카오닙스에는 카테킨, 안토시아닌...
‘군주’ 유승호-김소현, 실제 촬영보다 더 생생한 ‘음독사건’ 리허설 현장 공개 2017-06-19 08:44:10
도중 가은이 우려낸 차를 마신 모든 사람들이 중독돼 쓰러지는 사건이 벌어졌다. 혼자 남은 가은에게 매창(이채영)은 이 차를 마시지 않으면 범인이 된다며 어서 마시라고 재촉했고, 이후 가은 또한 바닥에 쓰러졌던 것. 이 소식에 뛰어 들어온 세자가 정신을 잃은 가은을 끌어안고 있는 모습으로 안방극장을 몰입시켰다....
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