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'전참시' 홍현희, 한지민X남주혁과 오디오 빌틈없는 먹방 토크 2020-12-06 08:02:00
주헌이 아침부터 몬스타급 먹방을 즐기는 육식남이었다면, 비(非)코골이파 기현, 민혁, 아이엠은 가방 커스텀과 분갈이, 과학토크를 즐기는 초식남 스타일이었다. 신기할 만큼 아찔하게 나뉘는 몬스타엑스의 무대 밖 일상이 안방을 놀라움으로 물들였다. 그런가 하면 주헌은 형원을 “자기야”라는 애칭으로 불러 MC들을 빵...
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[책마을] 인공자궁·자살기계…기술, 인류의 본능마저 집어삼키나 2020-12-03 17:14:33
육식용 가축을 도살하는 대신 세포를 떼어내 실험실에서 배양한 뒤 고기의 형태로 만드는 것이다. 미션반즈, 모던메도, 멤피스미트, 포크&구디 등 관련 분야 스타트업이 꽤 많지만 아직 시장에 나온 제품은 없다. 저자는 배양육에 대해 회의적이다. 고기를 원하는 인간의 욕망을 붙들어두지 않는 한, 배양육은 그저 도축에...
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동식물성 식품, 골고루 잘 먹어야 건강 지킨다 2020-12-02 09:52:35
스스로 이들을 합성하여 사용하나 육식동물이나 인간은 그 능력이 결핍되었거나 비효율적이어서 육식으로부터 섭취할 수 밖에 없다. 반면, 인간은 비타민 C도 생합성하지 못하는데 식물의 잎이나 과일에는 동물성 식품보다 훨씬 풍부한 양의 비타민 C가 존재한다. 그래서, 비타민 C를 위해서는 과일과 채소를 섭취하는 것이...
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아일랜드 해변서 주운 돌덩이, 알고보니 2억년 전 공룡 화석 2020-11-25 16:47:48
초식공룡 스켈리도사우루스, 육식공룡 사르코사우루스의 뼈로 확인됐다. 당시 번은 두 돌덩이가 공룡 화석일 것으로 짐작은 했으나 공식적으로 확인되지 않은 상태였다. 번은 이를 얼스터 박물관에 기증했으며, 2007년 세상을 떠났다. 그러다 영국 포츠머스대 등의 연구진이 고해상도 3D 디지털 모델 등 신기술을 이용해...
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"채식주의자, 고기 먹는 사람보다 골절 확률 높다" 2020-11-23 21:21:48
발생했는데, 비건은 육식을 하는 이들에 비해 골절 확률이 43% 높은 것으로 나타났다. 특히 엉덩이 골절 가능성은 2.3배인 것으로 분석됐다. 계란과 유제품을 먹는 채식주의자와 해산물은 허용하는 채식주의자(pescatarian), 40대 연령층도 엉덩이 골절 확률과 상관관계가 있는 것으로 추정됐다. 영국에서는 2016∼2019년...
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옥스퍼드대 "채식주의자, 고기 먹는 사람보다 골절 확률 높다" 2020-11-23 19:38:34
발생했는데, 비건은 육식을 하는 이들에 비해 골절 확률이 43% 높은 것으로 나타났다. 특히 엉덩이 골절 가능성은 2.3배인 것으로 분석됐다. 계란과 유제품을 먹는 채식주의자와 해산물은 허용하는 채식주의자(pescatarian), 40대 연령층도 엉덩이 골절 확률과 상관관계가 있는 것으로 추정됐다. 영국에서는 2016∼2019년...
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[생글기자 코너] 식탁 위의 딜레마…인간의 권리와 동물의 자유 2020-11-16 09:00:34
있고, 육식이 지구온난화와 기후변화에 미치는 영향이 크다는 보고가 있음에도 우리는 육식을 줄이지 않는다. 공장식 축산 농장에서 고기를 얻기 위해 대량 사육되고 대량 도축되는 돼지나 소를 동물권의 개념에서 생각하는 사람은 많지 않고 매년 구제역 발생 시 살처분되는 가축들 역시 동물권 개념에서 제외되고 있다....
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코로나19로 건강 챙기는 대학생 늘었다… ‘마라탕’‘매운닭발’ NO 이제는 '웰빙식단' 2020-11-10 14:29:00
‘플로 베지테리언’, 때때로는 육식을 하는 ‘플렉시테리언’도 있다. 따라서 자신의 건강 상태에 따라 유형을 다양하게 선택할 수 있다. 이 씨는 “왕십리와 같은 한양대 인근 대학가에도 “한식, 일식, 양식, 중식 등 종류를 가리지 않고 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 비건 식당들이 많이 생겼으면...
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정치는 어떻게 먹이사슬 정점을 장악했나[여기는 논설실] 2020-10-20 09:30:01
최상의 육식 포식자까지 먹고 먹히는 관계이지만 나름의 질서 속에 천적도 있다. ‘사회적 먹이 사슬’로 우리 사회를 보면 어떻게 될까. ‘옵티머스 스캔들’과 ‘라임 스캔들’이라는 게이트 급 양대 비리 사건에서 우리사회 내부의 먹이사슬 구조를 생각해보게 된다. 정치가 ‘게이트’에 통하는 현실유감스럽게도 제일...
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인간 주변 육식동물 절반 이상 인간음식으로 배 채워 2020-10-13 15:57:52
것으로 지적됐다. 육식 동물이 경쟁을 피해 자신들만의 먹이에 맞춰 진화를 해왔는데 기존 먹이 대신 인간 음식에 똑같이 의존하다 보면 서로 경쟁이 격화돼 육식동물 간 서열이나 포식자와 먹이 간 관계가 바뀔 수 있다는 것이다. 이런 생태계 교란이 구체적으로 어떤 결과로 이어질지는 확실치 않으나 강력한 포식자의...
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