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메밀값 떨어져도 냉면값은 어느덧 1만2269원 2025-08-10 18:07:40
냉면에 들어가는 주재료인 메밀 가격은 떨어지는 추세다. 한국농수산식품유통공사가 운영하는 농산물유통종합정보시스템에 따르면 지난 8일 기준 메밀의 중·도매 가격은 ㎏당 3265원으로 1년 전보다 6% 내렸다. 평년과 비교해도 20% 낮다. 냉면집들은 냉면 가격 인상에 대해 “최저임금 상승에 따른 인건비 부담 증가에...
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CJ제일제당, 복날 맞아 '보양 간편식 기획전' 2025-07-20 08:51:12
삼계탕' 등으로 구성했다. '비비고 소고기양지육수'와 '백설 메밀소바'를 묶음상품으로 구매할 수 있고 냉면 제품도 할인된 가격에 만나볼 수 있다. '햇반 누룽지닭백숙죽', '녹두닭죽', '전복죽', '소고기죽' 등 각종 보양죽 제품과 '고메 소바바 치킨' 등...
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홈플러스, 여름용 1천원 PB 스낵·음료 신제품 내놔 2025-07-11 08:41:12
메밀칩·초당옥수수맛콘칩·유기농 레몬수이다. 앞서 지난 3월 출시한 심플러스 들기름 메밀칩·달래간장맛 김크런치스낵·가리비 치즈구이맛 새우칩·직화주꾸미맛 새우칩 등 4종은 100일 만에 50만봉이 팔렸고 이 기간 PB스낵 전체 매출도 43% 증가했다고 홈플러스는 전했다. 김형훈 홈플러스 PBGS 총괄(이사)은...
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"2만원 내고 '요아정' 먹느니…" 인기 폭발한 '뜻밖의 제품' 2025-07-09 21:00:02
냉메밀소바 등 가정용 냉동 간편식을 출시했다. 식품업계에서는 B2B와 B2C 시장의 경계가 점차 무너질 것이란 전망도 나온다. 업계 관계자는 “성장 한계에 다다른 식자재 업체들이 가성비를 추구하는 소비자를 겨냥해 제품을 개발, 출시하고 있다”며 “B2B와 B2C 시장의 경계가 무너지는 하이브리드 유통 시대가 오고...
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진심을 다한 혁신 제품…고객의 마음 사로잡았다 2025-07-09 15:50:47
메밀비빔면보다 20% 늘렸다. 사과식초에 특유의 새콤한 향을 지닌 타마린드 소스를 더해 시원한 맛을 강조했다. 파리바게뜨 건강빵 브랜드 ‘파란라벨(PARAN LABEL)’은 헬시플레저 트렌드를 타고 출시 넉 달 만에 판매량 800만개를 돌파했다. 최근 첫 케이크 제품 ‘저당 그릭요거트 케이크’도 출시했다. 저당 트렌드를...
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오뚜기, '사계절 즐기는 식탁 위의 고정 멤버' 진비빔면 2025-07-09 15:48:34
메밀비빔면보다 20% 늘려 출시한 제품이다. 오뚜기 관계자는 “진비빔면은 수십 년간 축적한 발효 노하우를 바탕으로 한 사과식초에, 특유의 새콤한 향을 지닌 타마린드 소스를 더해 기존 제품보다 깔끔하고 시원한 맛을 강조했다”며 “여기에 ‘진라면 매운맛’에서 축적된 조합 노하우를 응용한 ‘초(超)매콤한’ 풍미를...
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식당 넘어 '컬리'로…식자재업체 영토 확장 2025-07-08 17:45:54
냉메밀소바 등 가정용 냉동 간편식을 출시했다. 식품업계에서는 B2B와 B2C 시장의 경계가 점차 무너질 것이란 전망도 나온다. 업계 관계자는 “성장 한계에 다다른 식자재 업체들이 가성비를 추구하는 소비자를 겨냥해 제품을 개발, 출시하고 있다”며 “B2B와 B2C 시장의 경계가 무너지는 하이브리드 유통 시대가 오고...
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BTS 먹방에 '인기 폭발' 예감…변우석·최화정·유재석 '대격돌' 2025-07-01 09:40:16
메밀비빔면의 중량을 20% 늘린 제품이었다. 오뚜기 사과식초와 타마린드의 깔끔하고 시원한 맛에 진라면 매운맛의 노하우를 담아 맛으로도 차별화를 시도했다. 올해 오뚜기는 진비빔면 모델로 방송인 최화정을 선정하고 비빔면 대전에 뛰어들었다. 농심은 올해도 비빔면 시장을 강화했다. 2021년 배홍동비빔면을 내놓은 후...
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또 '스타필드 마켓'으로…이마트의 이유 있는 변신 [현장+] 2025-06-26 15:32:37
만든 메밀요리 전문점 ‘의령메밀연구소’도 최초로 선보였다. 이마트는 MZ세대 인기 브랜드인 올리브영·다이소·무신사 등을 대거 유치해 모객 효과를 끌어올렸다. 올리브영은 기존 182㎡에서 522㎡로, 다이소는 628㎡에서 1660㎡로 각각 확장해 기존 대비 약 3배 규모로 늘렸다. 이외에도 모던하우스, 데카트론, 신세계...
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