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닥터애그 스마트팜, 데이터 기반 자동화 재배 통해 생산성·품질 혁신 2025-07-07 15:59:57
농업회사법인 닥터애그(대표 김진석)가 팽이버섯에 특화된 자동화 재배 솔루션을 통해 생산성과 품질 향상에서 가시적인 성과를 내고 있다고 7일 밝혔다. 닥터애그는 데이터 기반으로 자동화 농업 운영을 추구하는 스마트팜 솔루션 기업이다. 2018년 스마트팜을 첫 도입하고 자동화, 데이터 기반 재배 기술을 자체 개발했...
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버섯 전문 스마트팜 ‘닥터애그’, 구워 먹는 치즈 버섯 간편식 ‘우치새’ 출시 2025-07-04 10:22:21
“버섯은 구울수록 깊은 풍미를 더하는 식재료로, 치즈를 구워 즐기는 소비자 취향에 착안해 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 한 끼 메뉴로 기획했다”며, “앞으로도 직접 재배한 신선한 버섯을 활용해, 소비자들의 식탁을 더욱 건강하고 즐겁게 만드는 제품을 꾸준히 선보일 예정”이라고 밝혔다. 한편, 닥터애그는 요리...
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‘2025 대한민국 유기농 명인’ 제3호에 이수용 연구원장 선정 2025-06-30 10:28:43
동충하초 재배생산 특허를 3건 등록했다. 2007년부터는 코디세핀 성분 고함량 동충하초 종균 배양과 재배 가공 기술을 보급하며, 우장춘 프로젝트 산업 계획에 입상한 우리나라 1세대 버섯, 동충하초 연구가이다. 각종 곤충 군에서 자라는 버섯을 총칭하는 동충하초는 본초강목과 동의보감에서도 뛰어난 효능을 기록하고...
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강진 녹향월촌마을, 월출산 바위 아래서 녹차 한 잔의 향기 즐겨 2025-06-17 15:50:30
비교해볼 수 있다. 농특산물자원으로는 친환경으로 재배하는 우렁이 쌀, 새송이 버섯 등이 꼽힌다. 콩, 귀리, 딸기, 대파도 내로라하는 특산물이다. 매년 2월과 10월에는 각각 청자축제와 갈대축제도 진행된다. ‘천년의 빛 청자 문화예술행사’, 갈대생태 프로그램 등을 체험할 수 있다. 남정민 기자 peux@hankyung.com
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정주 여건 개선·지역 균형발전…천안시, 농업정책 속도낸다 2025-05-27 16:29:26
올랐다. 거봉포도는 황토질 찰흙에서 재배돼 육질이 부드럽고 과즙이 많아 인기가 높다. 당도가 높아 호주와 뉴질랜드 등으로 수출한다. 신품종 청포도 샤인머스캣은 천안 농특산물 전략 품목으로 새콤달콤한 맛과 풍미 가득한 연둣빛 포도알이 향긋함을 선사한다. 천안 버섯(허니머쉬)은 국내 최대 규모의 허니머쉬 친환경...
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매일유업이 샤브샤브를 만든다고?...준비만 2년 걸린 ‘샤브식당 상하’ 2025-05-25 06:59:10
맛을 살리기 위해 다시마와 표고버섯만 사용해 우려냈다”고 설명했다. 유난히 신선한 채소들과 고구마도 눈에 띄었는데 이는 모두 상하농원이 위치한 전북 고창 농가에서 공수한 재료들이다. 상하농원은 자연과 교감하고 건강한 먹거리를 즐기는 매일유업의 ‘경영 철학’을 담은 농촌형 테마공원이다. 구...
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"황금연휴 나들이에 제격"…제철 딸기 사고 강아지 요가까지 [현장+] 2025-04-27 13:50:31
인파가 붐볐다. 올해는 총 6곳의 지역 농가가 참여했다. 토마토를 재배하는 '오건농장', 요거트와 치즈를 직접 만들어 파는 '온방', 제철 딸기를 선보인 '라우딸기', 표고버섯 전문 농장인 '버섯엔', 뻥튀기·강정 등 과자류를 파는 ‘이천쌀강정’, 그리고 쌀·참기름 등을 상품으로...
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[이슈프리즘] 탄생 100주년 구자경 회장을 기리며 2025-04-24 17:42:29
기거하며 버섯을 재배하고 메주를 띄우며 농부처럼 살았다. 3대 70년간 잡음 없는 승계로 재계의 모범이 돼온 LG가에서 최근 벌어지고 있는 상황은 여러모로 안타깝다. 구본무 회장 작고 5년째인 2023년 2월 김영식 여사와 연경·연수 자매가 구광모 회장을 상대로 제기한 느닷없는 상속회복 청구소송은 재계뿐 아니라 일반...
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닥터애그, 한국농수산대와 버섯산업 발전 및 인재 양성 협력 2025-04-21 13:15:05
및 연구용 고가 장비 활용 등이다. 특히 버섯의 안정적 생산을 위한 종균 관리 및 활력 검증법 개발에 집중한다. 연구 수행을 위해 닥터애그는 책임교수 서건식 교수와 재배 및 연구 관련 실무를 진행하고, 한국농수산대학교 산학협력단은 원균 및 종균관리 시스템을 개발, 체계화해 매뉴얼을 구축할 계획이다. 협약 체결과...
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국내 최대 산지인데…"회복까지 적어도 40~50년" 2025-04-10 10:44:05
버섯 주산지에서 다시 송이를 채취하는 데 수십년이 걸릴 것으로 보고 정부에 대체 소득 임산물 조성을 건의했다. 10일 경북도에 따르면 지난달 22일부터 일주일간 산불이 덮친 5개 시군의 송이 채취량은 전국의 43%를 차지한다. 피해 시군 가운데 영덕은 국내 송이 채취량의 30%를 차지하는 최대 산지다. 하지만 이번...
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