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조셉 펠프스, '인시그니아 2022 빈티지' 출시 2025-10-28 09:51:50
상징한다. 까베르네 소비뇽을 중심으로 블렌딩된 인시그니아는 나파 밸리 테루아의 정수를 정교하게 표현하면서도, 미국 명품 와인의 정점으로서 브랜드의 철학을 고스란히 담아낸다. 단순한 와인을 넘어, 인시그니아는 조셉 펠프스가 지켜온 열정과 신념의 결정체로서 해마다 자연이 선사하는 개성을 존중하면서도 일관된...
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와인 한 잔이 인생 바꿨다…'8개 국어'까지 정복한 비결 [설지연의 독설(讀說)] 2025-10-24 08:58:03
있습니다. 여유가 되신다면 3만 원대 소비뇽 블랑을, 책 사느라 예산이 빠듯하다면 2만 원 전후의 와인으로도 좋아요. 가벼운 산미와 신선한 과일 향이 있는 소비뇽 블랑 한 잔을 곁들이며 책을 읽는다면, 언어와 와인의 세계를 함께 여행하는 기분이 드시지 않을까요?" ▶ 와인킹 님의 추천 책 10권을 소개해 주세요. 1....
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안데스 바람 품고…아르헨 '와인의 심장' 말베크를 빚다 2025-10-16 16:22:12
주목받을 가능성이 있다”며 “뉴질랜드 소비뇽 블랑을 잇는 차세대 화이트가 될 수도 있다”고 전망했다. 그럼에도 멘도사의 와인은 여전히 매력적이다. 강렬한 태양과 안데스의 바람이 만든 특유의 깊이, 남미 고유의 정열이 깃든 향과 질감, 그리고 사람들의 온기가 있다. 빈엑스포 익스플로러가 보여준 건 비즈니스의...
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[포토] '2025 슈퍼 한돈 페스타 팝업스토어' 2025-10-15 13:38:24
최초의 돼지고기 전용 와인 ‘돈블랑 1001 소비뇽블랑’과 ‘돈블랙 1001 카베르네 소비뇽’이 첫선을 보인다. 돈블랙과 돈블랑와인은 기존 와인 수입이 아닌, 한돈과의 특별한 시너지와 소비자 체험을 목표로 개발된 제품이다. 삼겹살과 항정살, 목살과 족발 등 대표적인 한돈 요리에 와인을 더해 누구나 쉽게 즐길 수 ...
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안데스 햇살이 빚은 말벡의 땅 멘도사, 세계의 잔을 채우다 2025-10-14 10:55:16
주목받을 가능성이 있다”며 “뉴질랜드 소비뇽 블랑을 잇는 차세대 화이트가 될 수도 있다”고 전망했다. 그럼에도 멘도사의 와인은 여전히 매력적이다. 강렬한 태양과 안데스의 바람이 만든 특유의 깊이, 남미 특유의 정열이 깃든 향과 질감, 그리고 사람들의 온기가 있다. 빈엑스포 익스플로러가 보여준 건 단지 비...
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명절 반주로 한 잔?…전통음식과도 어울리는 '와인 페어링' 2025-10-04 18:11:57
소비뇽블랑도. 간장 양념으로 볶아낸 잡채는 고소하면서도 기름져 자칫 무거울 수 있다. 쉴드 소비뇽블랑은 라임과 자몽 같은 시트러스, 열대과일, 허브 향이 뚜렷해 잡채 맛을 산뜻하게 정리한다. 특히 차게 해서 마셨을 때 잡채의 묵직함을 시원하게 씻어내 주며 입맛을 다시 돋워준다. 7만원대 봉발레 브뤼 슈프림은...
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새 발견 ‘네그루 드 푸카리’ 관심 집중 [김동식의 와인 랩소디] 2025-09-29 08:11:04
밀려왔다. 마치 모닥불을 피워놓고 한잔하는 분위기다. 국제 품종인 카베르네 소비뇽(55%)과 사페라비(40%), 라라 네아그라(5%)를 섞어 양조했다. 프렌치 오크배럴 18개월 숙성. 다음은 ‘프리덤 블렌드(Freedom Blend 2020)’로 판매 수익금은 우크라이나 전쟁 난민 기금으로 사용된다. 이 와인은 원래 2011년...
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'소비뇽 레몬 블랑 하이볼'이 출시 2개월 만에 100만캔 판매 2025-09-19 17:04:16
‘소비뇽 레몬 블랑 하이볼’은 2주 만에 30만 캔 판매를 돌파했다. 소셜 미디어와 커뮤니티를 중심으로 “와인을 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 하이볼”이라는 평가가 나온다. 세계적 셰프 안성재가 선택한 하이볼로 알려지며 미식 트렌드에 민감한 소비자들의 주목을 받았다. ‘소비뇽 레몬 블랑 하이볼’에 대해 안성재...
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전 세계 와인 애호가들의 축제, '홍콩 와인 앤 다인 페스티벌'이 온다 2025-09-18 10:24:16
선보인다. 참가자들은 샤르도네, 소비뇽 블랑, 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라 등 다양한 품종의 와인을 시음하고, 어울리는 음식을 페어링하며 새로운 미식 조합을 발견해나간다. ‘뉴 디스커버리’ 프로그램에서는 와인 생산지로 새롭게 떠오른 국가를 조명한다. 체코, 벨기에, 노르웨이, 오스트리아 등 다양한 국가가...
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나파 밸리의 두 사슴은 함께 뛴다 2025-09-17 09:31:26
우승을 안겨준 S.L.V. 카베르네 소비뇽밭과, 이웃하여 인수한 FAY 포도원에서 나는 포도로 양조한 각각의 싱글 빈야드 와인도 유명하지만, 무엇보다 두 밭의 정수를 블렌딩한 플래그십 ‘캐스크 23(Cask 23)’은 전 세계 컬렉터들이 찾는 전설적인 나파 카베르네 소비뇽으로 자리매김했다. 오랜 소송전의 승자답게 와이너리...
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