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'생생정보' 설렁탕, 사골X우족X도가니 60kg 고기 넣고 10시간 끓여 뽑아낸 육수가 비결 2020-02-12 20:01:00
서울특별시 양천구에 위치한 맛집에서는 사골, 우족, 도가니 등 60kg 양의 고기를 푸짐히 넣어 가마솥에서 끓여내 주인장이 직접 뽑아낸 육수로 설렁탕을 만든다. 10시간 끓인 국물은 채에 걸러 따로 분리한 후 다시 물을 부어 또 한번 10시간을 추가로 우려내 보통 시간과 정성이 들어간 게 아니다. 이 설렁탕 맛집은 월...
[호텔소식] ‘선택의 폭이 넓다’ 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2020-01-07 09:20:39
세트, 맛과 품격, 건강까지 고려한 사골 및 우족 세트 등 다양한 고객 맞춤형 정육 세트가 준비된다. 또한 강진 참나무에서 자라 자연의 향취를 그대로 담은 강진 표고버섯 세트, 400년 역사가 담긴 이태리 최초이자 최고의 주세페 주스티 발사믹 식초 세트, 송로버섯의 진한 향으로 다채로운 요리를 완성해줄 타르투피짐미...
'생생정보' 통문어해물우족탕, 구수한 우족에 통문어와 각종 해물까지 푸짐해 2019-11-12 19:53:02
비결은 육수였다. 이집 사장은 "사골과 우족을 사용해 고소함을 극대화한다. 우족을 잘 못 삶으면 누린내가 날 수 있는데, 우슬을 넣으면 누린내 제거에 효과적이다"고 설명했다. 우슬은 사포닌과 다량의 칼슘을 함유한 약재로 관절 질환 치료에 효과적이다. 식당을 꽉 찬 손님을 증명이라도 하듯 식당의 매출도 놀라웠다....
29일은 세계 호랑이의 날…서울대공원 호랑이에게 생닭 등 선물 2019-07-26 06:00:03
만큼 여름을 시원하게 보낼 수 있도록 우족과 사골 등 여름 특식을 얼음과 함께 제공한다. 공원은 27∼28일 이틀간 행동풍부화 프로그램으로 꾸며진 호랑이 특별 생태 설명회를 개최한다. 행동풍부화는 사육 상태에 있는 동물이 제한된 공간에서 보이는 비정상적 행동 패턴을 줄여주고 야생의 건강하고 자연스러운 행동이...
얼린 고기와 냉수 샤워…서울대공원 동물들의 여름나기 2019-07-19 06:00:03
즐긴다. 사자에게는 사슴뿔, 우족으로 만든 얼음 외에 소고기를 넣은 에뮤(대형 조류)알이 특식으로 제공된다. 점박이하이에나는 거품과 얼음이 가득한 수영장에서 물놀이를 한다. 바나나를 갈아서 얼린 얼음은 호기심 많은 알락꼬리여우원숭이가 좋아하는 특식이다. 서울대공원 관계자는 "동물들이 더위를 이겨내는...
대형마트 초저가경쟁 가열…50인치 TV가 39만원 2019-04-03 17:24:06
통우족(냉동·1㎏ 이상)은 롯데멤버스 회원에게 50% 할인된 9900원에 선보인다.상품기획자(md)가 한우 경매에 직접 참여하는 등 사전 기획을 통해 대대적인 한우 할인 행사를 열 수 있었다고 롯데마트는 설명했다. 지난달 28일부터 이달 3일까지 1주일간 판매한 ‘통큰 치킨’ 12만 마리가 모두 완판됐다....
한우 최대 50% 할인…홈플러스 '고기대방출' 2탄 진행 2019-03-14 10:55:27
한우 곰거리(사골·꼬리반골·잡뼈·우족)는 50% 할인 판매하며 대표 상품인 1등급 등심(100g) 5690원, 1+등급 등심(100g) 6890원, 국거리·불고기(100g)는 각 3493원에 판다. 훈제오리 기획팩(1kg)은 9990원, 돼지 뒷다리(100g)는 14~17일 4일간 시중 브랜드 돈육 값의 절반 수준인 350원에...
오늘 `한우데이`, 대형마트 주말까지 할인 "연중 최저가" 2018-11-01 19:05:27
사골·꼬리 반골·우족·잡뼈 등 국거리는 50%, 등심·안심·특수부위 등 구이류와 갈비는 40% 인하해 판매한다. 국거리와 불고기는 정상가보다 30% 저렴한 가격에 선보인다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓은 1∼3일 `우월한우 페스티벌`을 진행한다. 행사카드(KB국민, NH농협, 팝카드)로 결제하면 우월한우 상품을...
11월 1일은 한우 먹는 날…대형마트 한우 40∼50% 할인 판매 2018-11-01 09:09:16
전 품목을 최대 50% 할인 판매한다. 사골·꼬리 반골·우족·잡뼈 등 국거리는 50%, 등심·안심·특수부위 등 구이류와 갈비는 40% 인하해 판매한다. 국거리와 불고기는 정상가보다 30% 저렴한 가격에 선보인다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓은 1∼3일 '우월한우 페스티벌'을 진행한다. 행사카드(KB국민,...
11월 1일은 한우 먹는 날…대형마트, 한우 최대 50% 할인 2018-10-29 10:30:41
반골·우족·잡뼈 등 국거리는 50%, 등심·안심·특수부위 등 구이류와 갈비는 40% 인하해 판매한다. 국거리와 불고기는 정상가보다 30% 저렴한 가격에 선보인다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓은 다음 달 1∼3일 '우월한우 페스티벌'을 진행한다. 행사카드(KB국민, NH농협, 팝카드)로 결제하면 우월한우 상품을...