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이원일 셰프 "한국의 맛 널리 알리고 싶어요" 2017-05-22 09:00:04
않고 양식, 일식, 베이커리 등 다양한 분야도 공부했고, 두번째 사업으로 빵집에 도전했다. "저는 제가 만든 음식을 사람들이 먹고 행복해하는 것에 보람을 느낍니다. 또 사람 입으로 들어가는 음식을 쓰레기로 만들면 안된다고 생각하고요. 그래서 한식당을 할 때는 두부와 장을 전통방식으로 만들었고, 지금 빵집에서는...
[사설] 외국 빵집만 성업하게 만든 규제의 역설 2017-05-21 17:41:58
또 다른 프랑스 베이커리 브리오슈도레는 현재 10개인 국내 매장 수를 10년 내 100개까지 늘린다는 계획이다. 이 밖에 미국 일본 빵집들도 잇따라 국내에 매장을 열고 있다는 소식이다.외국계 빵집의 진출이 늘고 있는 것은 제과점의 중소기업적합업종 지정으로 대형 베이커리의 사업 확장이 막혀 있는 틈을 공략하기...
파리에 4곳 뿐인 프랑스 빵집, 서울에만 29곳 2017-05-19 18:08:53
정통 베이커리 곤트란쉐리에 가맹비 5000만원에도 매장 계속 늘어2013년 중소기업 적합업종 지정 후 파리바게뜨·뚜레쥬르 신규 출점 '뚝'"가맹점 빵집은 자영업자나 마찬가지 대기업처럼 인식되는 오류 범하고 있다" [ 김보라 기자 ] 프랑스 정통 베이커리 브리오슈도레는 2013년 한국에 진출했다. 제과점 사업을...
신한카드, 넷마블과 손잡다···`넷마블 신한카드 출시` 2017-05-17 10:15:37
등 베이커리에서 결제 금액의 10%(일 1회, 월 5회 한도)를 청구 할인 받을 수 있습니다. 청구할인 서비스는 통합 할인 한도 내에서 제공되며, 전월 실적이 40만원 이상인 경우 1만원, 80만원 이상인 경우 2만원, 120만원 이상인 경우 3만원까지 청구할인이 제공됩니다. 연회비는 S&이 1만원, 마스터가 1만 3천원입니다....
평일도 주말처럼 사람많아...합정 `딜라이트 스퀘어` 2017-05-17 09:30:34
이 외에도 베이커리 명가 곤트란쉐리에, 오슬로, 보노보나, 감성타코앤그릴이 입점으로, 트렌디한 F&B가 어우러진 `딜라이트 스퀘어`만의 신개념 복합 식음 문화 공간이 탄생했다. 뿐만 아니라, `예움(예술이 움트는 곳)`과 `키움(꿈을 키우는 곳)` 두 개 구역으로 나뉘어 있는 교보문고 합정점은 고객 동선과 상품간...
인하아리스타, 용현역 도보 1분 거리 상가로 인기 2017-05-16 10:56:51
이곳에는 커피전문점을 비롯해 패스트푸드, 베이커리, 레스토랑, 파스타, 이동통신사, 편의점, 부동산, 안경원, 병원, 약국, 은행CD, 네일아트, 한식, 분식, 중식, 대형음식점과 프랜차이즈 음식점, 헤어샵,치과 등이 자리잡을 예정이다. 한편 용현학익지구는 도시개발사업지구로 향후 신도시급으로 개발될 계획이다. 또...
[취업탐구 ‘기업 vs 기업’ ⑬] BGF ‘편의점 포맷 다양화’ GS ‘소통과 상생 경영’ 2017-05-15 18:43:00
굽는 45종의 베이커리와 16종의 도넛, 직접 튀긴 치킨을 비롯한 각종 후라이드는 물론, 지하철역에서나 만날 수 있던 델리만쥬와 전문점 수준의 과일슬러시까지 그 종류도 매우 다양하다. ‘버스커 공연’이 열리는 편의점도 있다. ‘CU마로니에공원점’(서울 종로구 동숭동)에서는 아마추어 뮤지션들을 위한 ‘무대 지원...
뚜레쥬르 '해외 300호점'…한국 베이커리 최다 기록 2017-05-15 17:10:12
] cj푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 ‘뚜레쥬르’가 해외 300호점을 열었다.뚜레쥬르는 15일 해외 300번째 매장인 인도네시아 수카르노하타 국제공항점을 개점했다고 발표했다. 2004년 해외 진출을 시작한 뚜레쥬르는 한국 베이커리 브랜드 중 가장 많은 나라에 가장 많은 매장을 갖고 있다. 이 가운데 절반...
뚜레쥬르, 인천국제공항 '허브' 삼아 해외 진출 속도 2017-05-15 16:16:43
cj푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 인천국제공항을 '허브' 삼아 해외 진출을 가속화하고 있다.뚜레쥬르는 인천공항에 카페형, 키오스크형, 복합형 등 3가지 형태 매장을 운영하며 해외 파트너사에 다양한 사업 모델을 소개한다.이곳에서 뚜레쥬르를 경험한 뒤 사업 문의를 해오는 파트너사들이 늘고...
뚜레쥬르 해외매장 300호점 돌파…"2020년 1600점 목표" 2017-05-15 13:35:22
베이커리가 되겠단 전략입니다. 뚜레쥬르는 현재 해외 8개국에 진출, 300여 개(17년 5월 현재) 매장을 운영하며, 한국 베이커리 브랜드 중 최다(最多) 진출국·최다 매장을 보유하고 있습니다. 특히, 최근 2년간 해외 사업 성장에 가속도가 붙고, 매장당 실적도 크게 개선돼 사업 안정화 단계에 접어들었다는 평가입니다....