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‘2TV 저녁 생생정보’ 오징어물회-코다리냉면, 여름철 별미음식 ‘군침꿀꺽’ 2016-06-07 18:55:31
찾아갔다. 먼저 소개된 오징어물회 맛집은 일매출 790만원, 연매출 13억원의 ‘대박’을 자랑한다. 실처럼 얇게 썬 오징어가 물회의 비결인데, 비린맛이 없고 쫄깃한 식감이 일품이라고. 다른 회 종류 역시 매일 아침 경매장에 나가 사장님이 직접 골라오기 때문에 싱싱함이 남다르다. 이렇게 골라온 해산물은 1초에 3회...
`백종원의 3대 천왕` 물회 만드는 법은? 2016-05-28 12:47:00
감탄했다는 후문. 백종원은 "고추장이 비빔물회의 맛을 좌우하는 중요한 재료”라며 명인이 직접 만든 고추장을 맛보았다. 백종원은 “자랑할 만한 맛이다. 밥에 비벼먹어도 맛있을 것 같다”고 극찬을 아끼지 않았다. 백종원의 물회 편은 28일 오후 6시 10분 SBS에서 방송된다. (사진=SBS 백종원의 3대 천왕 캡처)...
물회 만드는 법과 다양한 종류에 눈길..입맛 살려주는 시원한 별미 2016-05-28 12:14:01
한치물회, 자리물회 등 자신의 입맛에 맞게 즐길 수 있다.곽경민 한경닷컴 연예이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com50% 이상 상승할 新유망주 + 급등주 비밀패턴 공개 /3일 무료체험/ 지금 확인 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보 茨?총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한...
크기에 반하고 맛에 놀라는 `고인돌갈비` 고요남 술집 창업 `인기` 2016-05-20 09:00:01
정통 한우물회, 고인돌갈비 전문점 고기를 요리하는 남자 일명 `고요남`이 지방 상권에서도 인정받고 있다. 유명맛집에서 시작, 프랜차이즈 창업문의가 이어지고 `입소문`으로만 연일 만석행진을 이어나가고 있는 것. 대표메뉴인 고인돌 갈비는 부드러운 소고기가 큼지막한 갈빗대에 붙어 있어, `뜯고 맛보고, 즐기는`...
[여행의 향기] 가슴이 뛴다, 호미곶 일출…속이 뻥 뚫린다, 푸르른 동해…군침이 돈다, 싱싱한 물회 2016-05-15 15:58:29
잡혀 자연스럽게 죽은 고래라고 한다.포항물회도 별미다. 원래 어부들이 재빨리 한 끼 식사를 때우려고 만든 음식이다. 방금 잡은 물고기를 회로 치고 고추장 양념과 물을 넣고 비벼 훌훌 들이마신 데서 유래됐다. 처음에는 어부들 사이에서 유행했다가 주민들에게 알려지면서 지방 음식으로 자리잡았다. 싱싱한 횟감에 상...
고인돌갈비, 한우물회 고요남 프랜차이즈 지방상권 매출 비결은? 2016-05-12 16:23:32
물회는 수십 년에 걸쳐 이어져오고 있는 전통 조리 비법소스로 우둔살을 이용해 시원하면서도 깊은 맛을 완성했다. 오징어나 한치 등을 이용해 만드는 해산물 물회와는 또 다른 맛이다. 자꾸만 손이 가게 하는 중독성이 있고, 먹으면 먹을수록 입안을 은은하게 자극한다. 독특한 맛이 일품이라는 평가다. 이와 같은 강력한...
[호텔의 향기] 5월 맞아 새단장 했대요…호텔 뷔페 나들이 가요 2016-04-24 16:06:05
임피리얼팰리스 '패밀리아' 불도장·해초 물회국수 등 신메뉴 대거 선보여 그랜드하얏트 '테라스', 데판야키 스테이션 추가…핫디시·디저트 메뉴 개편서울힐튼 '카페395' '정원 조망' 야외 테라스 개장…매주 일요일 바비큐 브런치w서울워커힐 '나무' 제철 사시미·스시 선보여…일본...
[호텔소식] 임피리얼 팰리스 서울, 뷔페 레스토랑 새 단장 오픈 외 2016-04-18 11:09:52
물회국수 등 기존 뷔페에서 볼 수 없었던 창의적인 시그니처 요리를 제공하고 7개의 라이브 스테이션에서 일품요리처럼 즐길 수 있는 파인다이닝 수준의 요리를 선보인다. 그릴, 스시, 딤섬, 파스타, 피자, 튀김, 오리엔탈 누들까지 총 7개로 구성된 라이브 스테이션에서 각 코너별로 대표 셰프가 고객에게 요리를 추천하고...
[여행의 향기] 가슴 사무치게 푸른길, 해파랑 2016-04-17 15:56:31
더 편해졌다.시원한 물회는 영덕대게로에 있는 경정횟집(054-734-1768)이 잘한다. 재첩국은 송천강재첩국집(054-733-0094)을 추천한다. 동해해상관광호텔(054-733-4466)은 깔끔하고 시설이 좋다.블루로드에는 스탬프를 찍는 장소가 여섯 곳 있다. 여섯 개 스탬프를 찍어 완주 메달을 받는 재미도 쏠쏠하다.2016 해파랑길...
[호텔소식] 그랜드 힐튼 서울, 제주 옥돔 프로모션 외 2016-04-11 09:39:22
생 미더덕 살을 곁들인 물회, 숯 불에 구운 민농어와 산야초, 미더덕 젓갈을 넣은 두부선, 미더덕 속살만 모아 밥과 비벼 먹는 미더덕 비빔밥과 된장국, 미더덕 오이소박이까지 미더덕 특유의 향미를 살린 다양한 요리를 순서대로 선보인다. 후식으로는 몽상클레르의 코코넛 패션 무스 케이크와 망고를 제공한다. 본...
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