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[한경과 맛있는 만남] 유은혜 부총리 겸 교육부장관, 국회에서나 학교에서나 늘 운동화 신는 '현장형' 장관 2019-08-09 17:46:33
한 포기를 통째로 가져와 식탁에서 사장님이 직접 손으로 찢어 접시 위에 덜어준다. 흰 쌀밥과 궁합이 환상적이다. 대여섯 가지 밑반찬도 밥맛을 돋운다.저녁 시간에는 홍어와 수육, 꼬막, 낙지전, 전복구이, 짱뚱어탕이 코스로 나오는 포도나무정식이 인기가 많다. 원재료 맛을 충분히 살려 접시마다 다른 맛을 즐기는...
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[김과장 & 이대리] 일진그룹 직원들이 뽑은 마포 주변 맛집 2019-07-29 17:32:57
한다.1950년대부터 자리를 지키고 있는 노포인 ‘서씨네 해장국’도 단골 해장메뉴다. 허름한 외관에 내부도 넓지 않지만 점심이면 해장국과 설렁탕을 찾는 손님들로 북적인다. 소의 첫 번째 위에 해당하는 ‘양’ 부위를 삶아낸 양수육, 도가니수육은 저녁 메뉴로 인기다.나수지 기자 suji@hankyung.com...
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한돈농가, 혹서기 맞아 돼지고기 700톤 기부 2019-07-26 09:03:03
이번 나눔에 사용되는 한돈은 불고기, 수육 요리를 할 수 있는 앞·뒷다리 부위이며, 1인분 150g 기준으로 약 470만명분, 1.5톤 냉장탑차 기준 460여대에 해당하는 엄청난 물량이다. 나눔은 대한한돈협회 전국 도협의회 및 시군 지부를 통해 진행되며, 전국의 도·시·군 지역자치단체와 연계해 각 지역 보육원, 양로원,...
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한돈농가, 여름 맞아 소외계층에 돼지고기 30억원어치 전달 2019-07-25 09:37:12
25일 밝혔다. 이번에 전달하는 한돈은 불고기, 수육 요리를 할 수 있는 돼지 앞·뒷다리 부위로, 1인분 150ｇ 기준으로 약 470만명분에 해당한다. 대한한돈협회와 농협중앙회는 이달 말까지 전국 도·시·군 지역자치단체와 연계해 각 지역 보육원, 양로원, 복지회관 등에 전달할 계획이다. 하태식 한돈자조금 위원장은 "...
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복날 개고기 찬반집회…킴 베이신저 식용중단 호소 vs 시식회 2019-07-12 13:31:52
감독하라"고 당국에 요구했다. 이들은 현장에서 개고기 수육을 먹는 퍼포먼스도 펼쳤다. 이 과정에서 현장의 동물권단체 활동가들에게 고기를 먹어보라고 권하며 자극하기도 했지만, 물리적 충돌은 없었다. 복날 개고기 식용 찬반집회...먹지말자 외치는데 옆에선 시식회[https://youtu.be/yIiBKN3JZ7w] id@yna.co.kr (끝)...
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간장·참기름 넣은 파스타는 어떨까?…밀라노서 한식재료 시연회 2019-06-21 03:46:07
검은콩 미숫가루를 이용한 삼겹살 수육구이를 만들어 구미를 자극했다. 이탈리아 셰프는 올리브와 간장, 참기름을 첨가한 파스타, 간장과 된장, 매실청을 곁들인 송아지 고기 요리를 내놓았다. 이날 자리를 함께한 이탈리아의 대표적인 단체 급식업체 엘리오르그룹 푸드아카데미의 페데리코 페라리 총괄셰프는 "고추장과...
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[한경과 맛있는 만남] 박종복 SC제일은행장 "규모 경쟁 대신 디지털에 올인" 2019-06-14 17:36:09
가장 큰 행운이었습니다.”수육과 문어가 한 접시씩 나왔다. 수육은 한우를 잘 삶아내 식감이 부드러웠다. 간장에 찍어 먹으니 간이 잘 맞았다. 큼지막하게 썬 문어는 참기름을 곁들이니 감칠맛이 돌았다.가장 기억에 남는 지점이 있느냐고 물었다. 박 행장은 1990년대 초반 서울 테헤란로 지점 근무 시절을 제일 먼저...
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[김과장 & 이대리] 에프앤가이드 직원들이 꼽은 마곡동 맛집 2019-06-10 17:35:48
회사 맛집흑설탕수육 유명한 '랑월' 日 전통 가정식 '스즈란테이' [ 하헌형 기자 ] 금융정보업체 에프앤가이드의 사옥은 서울 마곡동에 있다. 서울시의 도시개발구역인 이곳은 아직 정비를 완전히 끝내지는 않았지만 곳곳에 맛집이 숨어 있다. 그중에서도 에프앤가이드 직원들이 자신 있게 추천하는 식당을...
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[건강칼럼] 지방흡입, 뚱뚱한 사람만 한다?...독한 다이어트의 결과가 마른 비만 2019-06-07 15:05:20
수육 등이 추천된다. 운동도 병행해야 근육량이 늘고 기초대사량이 증진돼 살이 잘 찌지 않는 체질로 변한다. 20~30분 가벼운 유산소운동과 웨이트트레이닝을 병행하는 게 좋다. 적어도 주 3회 이상 꾸준히 시행하자.지방이 아닌 근육으로 다져진 몸은 기초대사량이 높아 많이 먹어도 살이 잘 찌지 않을 뿐만 아니라 먹는...
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[한경과 맛있는 만남] 김성현 "영업은 정직…많이 만날수록 신뢰 쌓여…빅딜은 그다음부터 나오는 것" 2019-05-10 18:08:26
필 때 돼지고기 수육과 삭힌 홍어, 잘 익은 배추김치가 함께 나왔다. 삼합 아래 정갈하게 깔린 쪽파가 눈에 띄었다. 함께 먹으니 쪽파의 알싸한 맛이 삼합의 풍미와 잘 어울렸다. 이어서 나온 낙지숙회와 조개젓도 탱탱하고 쫄깃한 식감을 뽐냈다.김 사장은 팀장으로 승진한 지 3년 만에 대신증권을 나왔다. 금세 임원이 될...
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