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"망고, 염증성 장 질환 치료에 상당한 효과" 2017-08-01 10:32:47
망고에는 갈로탄닌(gallotannin)이라는 대분자 폴리페놀이 많이 들어있는데 갈로탄닌은 특정 장내 박테리아들에 의해 작고 흡수가 잘 되는 생체 활성(bioactive) 분자로 분해된다고 그는 설명했다. 망고의 폴리페놀 성분을 염증성 장 질환의 표준 치료제에 추가하면 상당히 긍정적인 효과를 기대할 수 있을 것으로 생각된...
한혜진, 일동후디스 ‘카카오닙스차’ 전속모델 발탁 2017-07-31 15:24:28
후에 우려내어 카카오 고유의 풍미는 물론 몸에 좋은 항산화 폴리페놀까지 그대로 담아냈다.한편, 한혜진은 최근 mbc ‘나 혼자 산다’에서 건강한 라이프 스타일과 완벽한 바디라인을 자랑하며 화제를 모았으며 많은 여성들로부터 워너비 모델로 손꼽히고 있다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com
[똑똑한 소비] 신개념 건강식품 '오설록 茶·氷水'로 여름갈증 싸~악 2017-07-26 16:45:56
삶의 활력을 높여주는 폴리페놀의 일종으로 우리 몸에 유익한 성분으로 알려져 있다. 워터플러스+는 2009년 처음 나온 뒤 지금까지 꾸준히 인기를 끄고 있는 스테디셀러다. 올해 여름에는 20~30대가 선호하는 감귤맛 ‘제주텐저린’과 석류맛 ‘핑크사워’ 제품을 추가로 내놨다. 기존 인기 상품이었던...
체지방 분해 알약·식이섬유 음료…다이어트 식품 뜬다 2017-06-26 17:19:00
성분(풋사과추출폴리페놀)이 들어 있으며, 이는 2015년 식품의약품안전처로부터 다이어트 신소재로 인정받았다. 다이어트를 할 때 꼭 필요한 식이섬유가 들어있고 사과맛을 더해 부담감이 없다는 점도 인기 요인으로 꼽힌다. 김동주 한국야쿠르트 마케팅 이사는 “풋사과 등 자연소재로 만들었기 때문에 요요현상 없이...
일동후디스, 음료 시장 속도…커피 이어 액상 차 진출 2017-06-20 14:50:39
있는 것으로 알려졌다.특히 폴리페놀의 여왕으로 불리는 카카오닙스에는 카테킨, 안토시아닌 등이 녹차나 홍차보다 약 20배 많이 함유돼 있다.일동후디스가 내놓은 '카카오닙스차'는 카카오닙스 고유의 풍미는 물론이고 폴리페놀을 그대로 담아낸 점이 특징이다.그동안 티백 형태로 된 카카오닙스 차는 있었지만...
초콜릿의 반전, 알고 먹으면 성인병 예방+다이어트 효과 2017-06-16 15:28:46
이어지기 쉽다. 하지만 초콜릿에 함유된 폴리페놀, 비타민E 등의 성분은 노화의 주범인 체내 활성산소를 억제해주고 당뇨병, 암 등을 예방하는 효과가 있다. 또 초콜릿에 들어 있는 미량의 카페인 성분은 중추신경을 가볍게 자극해 기분을 좋게 해준다. 카카오에 들어 있는 플라보노이드 성분은 나쁜 콜레스테롤인 LDL을...
생태계 교란 단풍잎돼지풀·개망초, 화장품으로 '변신' 2017-05-25 17:29:47
등 항산화 능력이 우수한 폴리페놀 물질이 다량 함유돼 있다는 것을 밝혀내고 기능성 화장품 개발에 나서 상용화하는 성과를 냈다. 단풍잎돼지풀은 대표적인 생태계 교란 귀화식물로, 지자체는 매년 많은 예산과 인력을 투입해 제거하고 있으나 확산 속도가 빨라 마땅한 대책이 없는 실정이다. 특히 여름철 개화 시기에는...
한국야쿠르트, ‘룩애플시크릿’ 리뉴얼 출시 2017-05-18 10:07:35
출시한 ‘룩애플시크릿’은 정제형태인 ‘풋사과추출폴리페놀’ 600mg과 ‘식이섬유’ 3,500mg을 액상형태로 한 병에 담아 섭취가 편리하다. 풋사과를 250배 농축한 ‘풋사과추출폴리페놀’은 2015년 식약처에서 기능성을 인정한 다이어트 신소재이다. 체지방 감소와 관련된 6가지 지표 감소 효과와 섭취 중단 4주 후까지...
출시 11년 드림카카오 제2 전성기 비결은… 2017-05-16 17:37:57
하는 폴리페놀 성분이 많이 들어 있다. 지난해 말부터 주요 홈쇼핑 채널에서도 카카오 열매를 발효, 건조, 로스팅한 뒤 적당한 크기로 부순 카카오열매 알갱이인 카카오닙스가 큰 인기를 얻고 있다.롯데제과는 폴리페놀 바람에 편승해 신제품도 내놨다. ‘드림카카오닙스56%’다.이유정 기자 yjlee@hankyung.com...
빛 받으면 약물 뿜는 분자밸브 개발 2017-05-15 13:16:07
잉크 등으로 널리 쓰는 '폴리페놀'을 이용했다. 폴리페놀은 채널 입구에 달라붙어 약품이나 화학물질이 빠져나오지 못하게 막지만, 산(acid)과 만나면 분해돼 버리는 특성이 있다. 연구진은 이를 이용, 채널 안에 빛을 받으면 산을 뿜는 물질(photoacid generator)을 넣어줬다. 이 밸브 시스템에 빛을 쪼이자 산이...
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