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대한민국 대표팀 리우올림픽 단복 제작 '빈폴'NSF 부천공장 가보니 2016-06-14 18:43:48
방장(까치두루마기)을 본떠 디자인했다. 재킷 안감에는 네티즌이 소셜네트워크서비스(sns)에 올린 대표팀 응원 메시지가 프린트돼 있다.대표팀 단복은 600여명 대표팀 선수의 신체 치수에 맞춰 수작업으로 제작한다. 재킷 한 벌을 제작하는 데는 178개 공정이 필요하다. 걸리는 시간은 3시간30분. 황흥구 엔에스에프 대표는...
노보텔 앰버서더 서울 강남, '멕시칸 특선 요리' 선봬 2016-05-30 16:07:01
김광열 총주방장이 엄선한 '정통 멕시칸 뷔페 스타일 음식'과 무제한 생맥주를 3만9000원에 제공한다(부가세 포함). '멕시칸 퀴진Ⅱ'는 패키지i의 구성에 코로나 병맥주 1병과 마르가리타 (margarita) 1잔을 추가로 제공한다. 가격은 4만9000원(부가세 포함)이다. 어린이(만 4세~만 12세) 동반 시 인당...
[이슈+]"가격에 울고, 맛에 웃는다" 이른 더위 속 호텔가 '빙수열전' 2016-05-13 15:01:36
방장인 스테파노 디 살보가 구름모양의 솜사탕, 식용 장미잎, 금박 장식을 얹어 만든 만큼 때깔이 유독 곱다. 눈꽃얼음에 레몬 껍질과 딸기 샐러드, 라즈베리 패션 프루트 셔벗을 얹고 2005년산 돔 페리뇽 샴페인 1잔을 곁들인다. 가격은 8만원이다.올해 jw 메리어트 동대문 스퀘어는 프랑스 진주 브랜드 가에따노와 협업한...
파크 하얏트 부산, 프랑스 보르도와 부르고뉴 와인 클래스 개최 2016-04-19 11:25:09
키난 총주방장이 클래스를 통해 소개한 와인과 페어링하여 즐길 수 있는 2코스 스페셜 디너 메뉴도 선보일 예정이다. 22일 오후 6시에 개최되는 와인 클래스 참가비는 1인 7만원. 2만5000원 추가 시 셰프 스페셜 2코스 디너를 제공한다.문의, 예약은 (051)990-1300 김태현 기자 hyun@hankyung.com4月 장, 반드시 사둬야 할...
[여행의 향기] 봄 입맛 유혹하는 세계적 스타 셰프의 한상차림 '갈라디너' 2016-04-17 15:40:22
총주방장이 준비한다. 해물 양장피, 러우탕 소스 상어지느러미찜, 제비집찜, 해삼구이 간장 소스, 파파야 칠리 바닷가재, 한우 안심 푸아그라 흑후추 볶음과 로버트 몬다비의 스파클링 와인 1종, 화이트 와인 1종, 레드 와인 3종, 디저트 와인 1종 등이 나온다. 35만원. (02)317-7101~2광둥 요리와 호주 와인의 조화-...
[호텔의 향기] 작은 결혼식, 더 큰 행복 2016-03-28 07:02:32
완성한다. 총주방장 랄프 도메이어와 니콜라스 오웬으로 구성된 셰프팀은 각 예식에 따라 식성을 반영한 피로연 정찬을 기획한다.이수빈 기자 lsb@hankyung.com3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건 없이 공개 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한...
‘가화만사성’ 안효섭, 빠져들 수밖에 없는 먹방 남신의 츤데레 매력 2016-03-20 19:53:00
방장의 옆에서 엄청난 양의 만두 속을 만들며 지친 기색을 드러낸 미순의 모습이 보여졌다. 이 때 구세주처럼 최철수(안효섭)가 등장했다. 철수는 만두 속이 담긴 양푼을 빼앗았고 미순은 깜짝 놀라며 “그걸 왜 가져가요?”라고 물었다. 철수는 담담하게 “힘들잖아요”라고 대답하며 무림 고수를 방불케 하는 신속하고...
[호텔소식] 노보텔 앰배서더 독산, ‘맛봄’ 프로모션 외 2016-03-15 17:40:51
같은 오랜 숙성이 필요한 장아찌류도 총주방장이 직접 담궜을 정도로 오랜 기간 동안 정성껏 이번 ‘맛봄’ 프로모션을 준비했다. 한식 메뉴와 더불어 통 임연수를 찹쌀가루에 묻혀 중국식으로 튀겨낸 통 임연수 탕수, 이태리식 파스타에 맛은 물론 건강에도 좋아 나른한 봄에 입맛을 살려주는 재첩을 넣은 재첩 알리오올리...
박진우, ‘더 프리즌’ 캐스팅 확정…‘비열한 교도관 役’ 2016-03-09 18:16:00
‘더 프리즌’은 지난달 14일 크랭크인 했으며 배우 한석규, 김래원, 이경영, 정웅인, 조재윤 등이 출연한다. 현재 박진우는 영화 ‘루시드 드림’, ‘비밀은 없다’, ‘고라니’ 개봉을 앞두고 있으며, mbc 주말드라마 ‘가화만사성’에서 화교 출신 부주방장 역으로 열연을 펼치고 있다. (사진제공: 달콩이앤엠) bnt뉴스...
[인터뷰] 누군가의 첫 번째가 아닌, 그냥 배우 강기영 2016-03-07 10:44:00
q. 썬 레스토랑 부주방장, 평소 요리를 좋아하는가 요리하는 장면이 나온다하여 한 달전부터 배우고 준비했다. 하다 보니 나도 할 수 있겠더라. 집에 와서 몇 번 해봤는데, 준비하고 치우는 시간이 먹는 시간보다 더 걸리더라.(웃음) q. sbs ‘돌아와요 아저씨’ 제갈 길 역 촬영 시작한 지는 한 달 반 정도 됐다....
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