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경기침체의 '그늘'…상반기 8% 줄었다 2025-08-28 06:46:33
작년 동기 62만2천760개보다 7.8%(4만8천359개) 줄어든 것이다. 상반기 창업 기업 수는 매년 줄어들고 있다. 지난 2021년 73만260개, 2022년 69만5천891개, 2023년 65만504개, 작년 62만2천760개로 매해 감소 추세다. 올해 상반기 창업 기업 중 숙박·음식점업이 14.7% 감소했고, 부동산업(-12.8%), 도매·소매업(-8.1%)...
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상반기 창업 8% 감소…음식점·부동산 줄고 금융·기술 늘어 2025-08-28 06:00:10
밝혔다. 이는 작년 동기 62만2천760개보다 7.8%(4만8천359개) 줄어든 것이다. 상반기 창업 기업 수는 지난 2021년 73만260개, 2022년 69만5천891개, 2023년 65만504개, 작년 62만2천760개로 매년 감소 추세다. 올해 상반기 창업 기업을 업종별로 보면 숙박·음식점업이 14.7% 감소했고, 부동산업(-12.8%), 도매·소매업(-8...
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요리학교 한호전 호텔조리학과, 2026학년도 수시모집 2025-08-21 11:02:35
호텔외식조리학과는 양식, 한식, 중식, 일식, 분자요리 등 다양한 분야의 요리 실습이 진행된다. 조리뿐 아니라 호텔 경영을 위한 재료 발주, 준비, 판매, 정산 등 실무 역량 훈련을 통해 현장 감각을 키운다. 학생들의 취업을 연계하고 창업 교육도 실시돼 진로 선택 범위도 넓어진다. 요리학교 한호전 관계자는 “양질의...
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"이젠 눈치 안 봐요"…혼자 고기 굽는 '1인 식당'에 바글바글 [트렌드+] 2025-08-19 07:30:01
젊은 소비자들에게 호응을 얻고 있다. 1인 소비 트렌드는 창업 환경에도 변화를 불러오고 있다고 짚었다. 한 외식업계 관계자는 “코로나 이후 창업 환경이 많이 바뀌었다. 1인 전문 식당이 점차 늘고 있고 1인 가구 증가에 맞춘 변화가 계속 이어지고 있다”고 귀띔했다. 박수림 한경닷컴 기자 paksr365@hankyung.com
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식당 창업 유튜브 보고, 덜컥 개업했다 '낭패'…"요리 잘해도 소용 없네" 2025-08-12 17:13:02
창업이 많은 분식업은 2024년 1분기 76.5%이던 ‘1년 생존율’이 2025년 1분기엔 71%로 급락했다. 1인 창업 음식점 10곳 중 3곳이 1년 안에 문을 닫는다는 의미다. 한국외식산업협회 관계자는 “직업훈련이나 유튜브로 배운 창업자들은 사업을 길게 유지하기 어렵다”며 “요리 기술과 인건비 감축만으로는 성공을 보장할...
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음식점도 양극화…중형식당만 줄폐업 2025-08-06 17:36:43
‘오너 셰프’가 주도하는 1인 식당은 외식 트렌드 확산과 소비자 입맛 다변화 등으로 급증하고 있지만 폐업 사례도 따라 늘고 있다. 김준영 한국고용정보원 고용정보분석실장은 “유튜브 등의 영향으로 무경험 1인 창업이 늘었지만 상당수는 1년을 버티지 못한다”고 설명했다. 이 때문에 음식점업 고용 인원은 줄어들었...
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세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 “몽골 벤치마킹, 글로벌외식산업 견문 넓혀” 2025-08-01 16:14:39
이를 통해 학생들이 변화하는 글로벌 외식환경에 대한 통찰력과 실무 역량을 키우고, 국내외 창업 기회에 대한 감각을 넓힐 수 있도록 지원할 방침이다. 어윤선 외식창업프랜차이즈학과 학과장은 “이번 몽골 벤치마킹은 학생들이 현장에서 직접 보고 배우며 글로벌 감각을 키울 수 있는 살아 있는 교육의 장이었다”며,...
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강원창조경제혁신센터?알파랩, 농식품 창업·투자 활성화 위한 업무협약 체결 2025-07-28 09:00:12
창업기획자용 펀드 공동 추진 ▲자펀드 결성 및 공동 GP(Co-GP) 협력 ▲로컬크리에이터 공동 보육 및 육성 등 지역 창업 생태계 활성화를 위한 실질적 협력에 나선다. 강원창조경제혁신센터는 아일랜드(감자아일랜드), 설젤컴퍼니(설악젤라또), 더루트컴퍼니(포파칩) 등 지역기반 농식품 관련 창업기업을 지속 육성하고...
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신메뉴 밀어 넣고 반품 불허…가맹갑질 '이차돌' 공정위 제재 2025-07-27 12:00:04
차돌박이 전문 외식 브랜드인 '이차돌' 가맹본부가 가맹점주에게 불공정 거래를 반복했다가 공정거래위원회의 제재를 받았다. 공정위는 가맹사업법 위반 혐의로 이차돌 가맹본부인 '다름플러스'에 시정명령을 했다고 27일 밝혔다. 과징금 부과 대상이지만, 회생절차가 진행 중이라 면제됐다. 다름플러스는...
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담소소사골순대·육개장, 안정적 수익…직원 출신 점주만 16명 달해 2025-07-24 16:21:50
‘2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 외식프랜차이즈 부문 대상을 11년 연속 수상했다. 담소는 소규모 20·30평대 110여개 매장으로 현재 연 600억원의 매출을 올리고 있다. 동종업계 대비 최고 매출을 올리면서 경쟁력을 보여주고 있다. 담소 창업 점주 대부분은 담소를 이용해 본 고객들이 많다. 또한 직원으로...
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