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더 루프, 카펠라 레지던스 서울 클럽에 오픈 2025-11-28 15:11:22
앰버서더이자 넷플릭스 ‘흑백요리사’로 잘 알려진 에드워드 리 셰프의 음식을 국내에서 처음으로 맛볼 수 있는 공간이다. 그는 헌인마을이 추구하는 주거 철학과 한국 식재료에서 얻은 영감을 바탕으로 메뉴의 방향성과 콘셉트를 총괄했다. ‘더 루프’의 메뉴는 자연과 장인이 빚어낸 한국 식재료를...
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"솔직히 칠면조 맛있나…치킨이 최고" 美부통령의 썰렁한 농담 2025-11-28 11:55:09
별로 맛있지 않다. (…) (사람들이 칠면조를 요리하면서) 맛있게 만들려고 온갖 희한한 일을 한다"고 지적했다. 그는 "오늘 한 병사에게 물어보니 칠면조를 튀길 거라고 하더라. 나도 (추수감사절 당일인) 내일 칠면조를 튀길 것"이라며 "만약 맛있게 만들기 위해서 튀겨야만 한다면 (음식 재료 자체가) 별로 맛이 없다는...
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'유죄 눈빛' 박정민 연애 응원하는 문정희 "열심히 놀아" 2025-11-28 10:07:01
아니라 문정희는 자신의 요리 실력을 의심하는 박정민의 말에 발끈하며 보란 듯이 자신의 필살 메뉴를 선보였다는 전언이다. 모두를 놀라게 한 문정희의 필살 메뉴, 문정희와 박정민의 찐친 토크, 문정희가 특별한 의미를 담은 책을 출간하게 된 이유 등은 28일 금요일 저녁 8시 30분 방송되는 ‘신상출시 편스토랑’에서...
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"혼자 오지 마세요"…'혼밥 거부'한 한국 식당에 외신도 주목 2025-11-28 07:16:49
교수는 "한국은 체계적인 방식으로 '1인 고객'에 대한 편견을 해소해야 한다"고 제안했다. 중국에서는 많은 식당에서 1인용 세트 메뉴를 제공하여 개인 고객을 환영하는데, 1인 고객을 타깃으로 한 요리, 부동산, 사교, 교육, 가전제품 등의 분야를 아우르는 '단일 경제'의 급속한 성장을 받아들이고...
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양천구, 공항소음 시달린 신월동 개발 본격화…주거·교육·문화 '상전벽해' 2025-11-27 18:02:40
신월평생학습센터는 요리·원예·공예 등 생활 밀착형 교육을 제공하고 있다. 신월문화예술센터는 전통문화·음악·건강·교양 등 주민 중심의 문화예술 프로그램을 운영한다. 넓은들미래교육센터에서는 청소년들이 가까운 생활권에서 미래 기술을 체험할 수 있다. 양천보건소 별관도 개관해 만성질환 관리와 재활치료 등...
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강원한우, 아랍에미리트 수출... 중동 시장 진입 가속화 2025-11-27 16:39:22
앞으로 강원한우 제품으로 활용될 요리들을 시식했으며 현지 세프들과의 의견 교환을 통해 메뉴 활용 가능성, 고객 반응, 제품 라인업 구성 등에 대한 실질적 논의가 이뤄졌다. 또한 INDOGUNA DUBAI가 납품 중인 정육 전문 매장과 7성급 호텔 내 파인 다이닝 레스토랑 등을 현장 방문해 강원한우가 공급될 유통망과 판매...
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백종원, 남극서 요리한 '치킨난반' 홍보 논란에 입 열었다 [이슈+] 2025-11-27 11:00:19
당시 선보인 요리는 일본식 닭요리인 ‘치킨난반’으로, 백 대표가 현장에서 직접 조리해 대원들에게 제공하는 모습이 소개됐다. 하지만 이 메뉴 구성이 더본코리아가 운영 중인 ‘PPL식당’에서 판매했던 ‘닭튀김정식’과 비슷하다는 지적이 일부 시청자들 사이에서 나왔다. 사실상 방송을 통해 식당 메뉴를 홍보한 것...
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셰프 에드워드 리 참여한 미식 공간 '더 루프', 카펠라 레지던스 서울 클럽에 27일 오픈 2025-11-27 10:56:05
넷플릭스 ‘흑백요리사’로 잘 알려진 에드워드 리 셰프의 음식을 국내에서 처음으로 맛볼 수 있는 공간이다. 그는 헌인마을이 추구하는 주거 철학과 한국 식재료에서 얻은 영감을 바탕으로 메뉴의 방향성과 콘셉트를 총괄했다. 메뉴는 자연과 장인이 빚어낸 한국 식재료를 현대적으로 재해석해 구성했으며, 에드워드 리...
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플렉스, 600만 소상공인 필수 앱 'flex mini' 출시 2025-11-26 17:35:20
역설한 바 있다. 베타 테스터로 참여한 한 요리주점의 점주는 "월급제, 시급제, 일당제 등 다양한 고용 형태가 섞여 있는데다 법규도 자주 바뀌니 관리가 어려웠는데, flex mini가 급여 자동 계산은 물론 법을 잘 지키고 있는지 단계별로 더블체크해주니 마음 놓고 장사에만 집중할 수 있을 것 같다"고 기대감을...
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AI·노인복지·산업안전…신산업 학과 잇단 신설, '제 2인생 설계' 딱이네! 2025-11-26 16:01:00
호텔외식경영학과는 국내 중식 요리의 대가 이연복 셰프를 특임교수로 초빙했다. 학생들이 외식 산업 현장에서 바로 활용할 수 있는 실전 감각과 최신 업계 트렌드를 익힐 수 있도록 돕겠다는 취지다. 원광디지털대도 다음달 1일부터 2026학년도 1학기 신·편입생 모집에 들어간다. 1차 모집 기간은 12월 1일부터 내년 1월...
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