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대형제과점에 포위된 동네빵집 '살충제 계란' 이중고…매출 '뚝' 2017-08-17 15:40:03
1만2천∼1만3천원으로 껑충 뛰었던 일이 다시 한 번 반복될 것 같아 우려스럽다"고 한숨을 내쉬었다. 대치동에서 소규모 식빵전문점을 운영하는 이영호(26)씨는 "부모님이 운영하는 양계장에서 계란을 받아 오니 큰 걱정은 없다"면서도 "팔리는 속도가 확실히 줄어든 것은 사실"이라고 전했다. 이씨는 "인터넷이든 방송이든...
[카드뉴스] “다이어터들은 참고 필수” 스타들의 ‘다이어트’ 식단 2017-08-07 09:30:00
식빵 1장 >> 박신혜 통통한 모습도 귀여운 박신혜는 살 빼고 더욱 여신다운 모습을 뽐내는 중. 부족한 단백질을 우유로 대체했다. 아침 오이 1개 + 저지방 우유 한 잔 점심 밥 반 공기 + 배추 조금 저녁 오이 1개 + 배추 조금 >> 수지 매일 리즈 경신중인 수지. 그의 몸매 비결은 닭가슴살과 고구마로 전형적인...
한끼 분량 소포장 식품 '불티'…비싼 가격에 불만도 2017-08-02 06:45:01
2명이 남기지 않고 먹기에 적당하다. 5㎏ 이하 용량의 쌀 소포장 상품의 전체 판매량도 지난해 같은 기간보다 32%, 5㎏ 이하 포장김치는 22% 증가한 것으로 집계됐다. 온·오프라인을 가리지 않고 소포장 제품 판매가 급증하다 보니 유통·식품업체들도 앞다퉈 소포장 제품 개발에 주력하는 모습이다. SPC삼립이 4월 출시한...
락앤락, 식품별 보관용기 7종 출시 2017-07-25 21:15:24
시리즈 7종’을 출시했다.피자 전 식빵 양파 버터 등 식품별 보관용기와 파우더 스토리지 2종 등 모두 일곱 가지로 구성했다.피자 보관용기는 먹고 남은 피자 조각을 효율적으로 보관할 수 있는 용기로 뚜껑을 열고 용기째 전자레인지에 데울 수 있어 편리하다. 전 보관용기는 내부에 별도로 트레이가 있어 튀김이나...
[신간] 명랑해녀·퇴사준비생의 도쿄 2017-07-12 15:57:40
공짜로 제공하고 대신 기업의 광고를 받아 운영하는 카페, 식빵을 파는 레스토랑 등이다. 더퀘스트. 336쪽. 1만5천800원. ▲ 장기불황 = 마이클 로버츠 지음. 영국의 경제전문가인 저자는 마르크스의 정치경제학 이론에 기초해 세계 주요 경제국들이 여전히 장기불황(Long Depression)을 겪고 있다고 분석한다. 저자가...
[숨은 역사 2cm] 햄버거 패티 원조는 몽골군 말 안장 밑에서 숙성된 생고기 2017-07-12 08:00:13
식빵으로 동그랑땡을 싸서 판 것을 계기로 햄버거가 생겼다는 설도 있다. 빵과 채소 등으로 구성되는 햄버거 시초를 아직 잘 모르지만, 패티 원조가 햄버그스테이크이라는 데는 큰 이견이 없다. 햄버그스테이크의 뿌리는 세계 역사상 영토를 가장 많이 넓힌 몽골군의 전투식량이다. 칭기즈칸(1162?~1227년) 영토는 그리스...
24년 방치된 공간에 활력이…대형마트·전통시장의 상생실험 2017-06-27 15:03:16
더치커피, 유기농발효식빵 등 전통시장과는 거리가 먼 음식과 제품들이 눈에 띈다. 3D프린터, 버섯따기 체험과 도자기, 빵, 캘리그라피, 꽃바구니 등을 배울 수도 있다. 캘리그라피 작품을 판매하고 수업도 진행하는 청년상인 조혜진 씨는 "그냥 전통시장이라면 이런 종류의 매장을 열기가 어려웠을 것"이라며 "젊은층이...
전통시장 청년상인 체계적 육성…중기청 "창업에 도전하세요" 2017-06-18 06:00:05
과일모찌, 춘천육림고개시장의 도너츠·식빵, 서울뚝도시장의 수제 맥주 모두는 청년 상인들이 '대박'을 터뜨린 아이디어 상품들이다. 이 같은 세련된 아이디어와 제품력으로 무장한 젊은 상인들이 전통시장에서 입지를 넓혀가고 있다. 중소기업청은 전통시장의 미래를 짊어지고 갈 청년 상인을 양성하기 위해...
홈플러스 몽 블랑제, 아침식사용 '건강빵 4종' 출시 2017-06-15 09:29:39
몽 블랑제는 ▲ 슈퍼푸드인 아로니아로 반죽한 식빵에 크랜베리를 혼합해 상큼한 맛을 낸 '아로니아베리식빵' ▲ 해바라기씨·귀리·아마씨·참깨 등 곡물가루로 만든 고소한 빵 속에 양파맛 크림치즈를 채워 넣은 '곡물어니언치즈링' ▲ 체다 치즈와 큼직한 감자가 가득 들어있어 쫄깃한 식감을 자랑하는...
[연합이매진] 고가도로의 화려한 변신 '서울로 7017' 2017-06-10 08:01:16
수국식빵을 만날 수 있다. 목련다방에서는 김밥과 떡볶이, 철판토스트, 팔빙수와 단팥죽 등 먹거리를 즐길 수 있다. 곳곳에 조명ㆍCCTVㆍ스피커ㆍ태양열 집열판ㆍ와이파이 등이 결합된 기둥 모양의 통합폴을 세워놓았다. 길 양쪽으로는 1.4ｍ 높이의 강화유리로 안전난간을 세웠다. 서울로 7017 아래로 오가는 차량을 볼 수...
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