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[호텔소식] 리츠칼튼 서울, 국내 최고 호텔 등급 5성 획득 외 2016-04-14 13:56:42
스무디 및 커피를 제공한다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 한우 특선코스 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 34층에 위치한 Table 34에서는 오는 5월 13일까지 한우 특선코스를 선보인다. 푸아그라를 넣은 아스파라거스 샐러드를 시작으로 화이트 아스파라거스와이베리코 하몽의 깊은 맛을 느낄 수 있는 화이트...
[아이 러브 커피] 달콤 쌉싸름한 이 한모금에 오늘도 행복해진다 2016-04-13 15:41:38
경쟁에 뛰어들었다.커피 시장이 커지자 제과회사들도 커피에 어울리는 제품을 생산하기 위해 노력하고 있다. 오리온은 초코파이 바나나를 ‘애프터눈티 디저트’로 추천했다. 농심은 바나나킥을 커피와 어울리는 제품으로 소개하고 있다.강영연 기자 yykang@hankyung.com4月 장, 반드시 사둬야 할 新 유망 종목...
[아이 러브 커피] 농심 바나나킥, 커피와 함께 입에서 바나나향 사르르 2016-04-13 15:21:57
맛에 바나나의 달콤한 맛이 조화를 이루는 게 특징이다. 바나나의 단맛을 제대로 내기 위해 바나나 시럽을 분말로 만들어 사용했다. 입안에서 사르르 녹는 식감을 주기 위해 새로운 공법을 개발해 부드러운 조직감을 구현했다는 게 회사 측의 설명이다.최근에는 커피 디저트로도 각광받고 있다. 바나나의 달콤함과 옥수수의...
[아이 러브 커피] 남양유업. 당·칼로리는 낮추고 달콤함은 그대로 2016-04-13 14:59:36
이상이던 커피믹스의 당 함량을 4g대로 낮췄다. 우유의 부드럽고 고소한 특성은 최대한 살리고 설탕 대신 말티톨과 자일리톨을 섞어 칼로리를 낮추고 달콤한 맛은 그대로 지켜냈다.이 제품은 커피 본연의 맛을 극대화하기 위해 원두별로 분리해 로스팅(볶음)하는 공법을 사용, 개별 원두의 특색있는 맛을 최대한 유지했다....
[아이 러브 커피] 파스쿠찌, 정통 이탈리아식 진한 맛에 스페셜티 '커피앳웍스' 새 향기 2016-04-13 14:40:48
규약에 따라 제조한 커피를 말한다. 커피 생두의 특성과 재배 및 수확 환경, 로스팅과 추출 방법까지 최고 수준으로 관리하는 커피다. 커피앳웍스는 중간 도매상을 거치지 않고 콜롬비아나 과테말라 등 산지에서 직접 생두를 구매한다. 에스프레소 베이스 커피에는 콜롬비아 원두의 달콤함과 에티오피아 원두의 과일 맛이...
[아이 러브 커피] 엔제리너스커피, 지리산 산청 딸기 케이크에 제주 한라봉 에이드 드세요 2016-04-13 14:34:33
롯데리아의 커피전문점 브랜드 엔제리너스커피에서는 제주 한라봉과 녹차, 유채꽃 등 제주산 농산물을 활용한 다양한 제품을 선보이고 있다. ‘우리의 봄, 제주’라는 콘셉트로 나온 제품은 일곱 가지다.향긋한 유채꽃 꿀을 활용해 만든 음료로 유채향이 은은하게 감도는 에스프레소 더블샷 라테 ‘유채...
‘태양의 후예’ 촬영지, 박근혜정부 ‘한류 결합’ 상품으로 만든다 2016-03-31 16:47:19
`달콤커피`(양재·분당·인천 ) 등 수도권 지역을 비롯해 송혜교가 납치되는 `삼탄아트마인`(정선), 파병지역 지진 재난 현장인 `한보탄광`(태백), 파병 본진 막사와 군대 내무반의 모습을 촬영한 비무장지대(DMZ) `캠프그리브스`(파주)가 관광 상품화 대상지다. 문체부는 한국관광공사와 함께 이들 지역에 전통과 현대가...
['태양의 후예' 신드롬] '태후' 제작비 130억, 벌써 벌었지 말입니다 2016-03-25 18:06:40
효과’로 완판 행렬을 이어가고 있다. 드라마에 등장한 커피 프랜차이즈 전문점 달콤커피는 이달 가맹점 문의가 전월 대비 약 170% 증가했다. 달콤커피 관계자는 “중국 내 가맹점 문의가 많고, 몽골·모로코·베트남·호주 등에서도 문의 이메일이 오고 있다”고 말했다.현대자동차도...
[호텔소식] 리츠칼튼 서울, 뉘블랑쉬 웨딩페어 개최 외 2016-03-22 11:38:03
한국의 찜질방 콘셉트에 모던하고 럭셔리한 감각을 더한 스파 공간에서는 황토로 만든 핫 존, 불가마 형식의 슈퍼 핫 존과 자수정으로 만든 아이스 존에서 휴식을 취할 수 있다. 또한 힐튼 남해의 스타일리쉬함이 돋보이는 북카페 A-Lounge에서는 커피와 함께 달콤한 디저트로 완성한 에프터눈 티세트가 제공되어 달콤한...
동원F&B, '커핑로드' 신제품 2종 출시 2016-03-17 17:15:09
꼬르따도(cortado)'는 포르투갈의 대표적인 커피로 중남미 국가에서 인기를 끌고 있다. 에스프레소에 스팀밀크를 더해 일반적인 라떼보다 진하고 무게감 있는 맛을 연출하는 에스프레소 라떼다. '커핑로드 파리제(pharisaer)'는 독일인들이 피로 회복을 위해 즐겨 마시는 커피다. 럼의 강렬한 향과 설탕의...
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