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[노정동의 빵집이야기] 머핀 하나로 제과업계 '룰' 깬 20대 파티셰 2016-05-29 06:00:00
대표적인 빵은 통밀 머핀이다. 이중에서도 바나나초코칩, 당근, 얼그레이를 기본 재료로 사용해 만든 머핀이 가장 인기다. 단맛은 설탕보다 달면서도 칼로리가 전혀 없는 허브식물 '스테비아'를 통해 낸다. 재료값이 비싸 국내 제빵업계에선 거의 쓰지 않지만 혈당에 거의 영향을 주지 않는 것으로 알려져 그는 이...
편의점 `유커 매출` 급증...미지근한 음료 마케팅 2016-05-26 09:28:47
`허니버터아몬드 180ｇ(견과 안주류)`, `빙그레 바나나우유 240㎖`, `크래미 180ｇ(맛살류 냉장식품)`, `바디피트 귀애랑 울트라 날개(한방생리대)`가 2~5위를 차지했다. CU에서는 바나나우유, 삼다수, 헛개수, 신라면, 마켓오 브라우니, 초코파이, 허니통통 등이 중국인 관광객의 인기를 얻고 있다. 편의점 업계는 이...
[호텔의 향기] 성큼 찾아온 여름…'냉큼' 밖으로 나온 호텔 2016-05-22 15:45:16
선별했다. 보센 파티셰가 직접 개발한 밀크 초코 베리 셔벗 빙수는 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감이 어우러진 게 특징이다. 방고와 그릭 요거트를 얼린 그릭 요거트 트로피칼 망고 빙수도 인기를 끌 것으로 더플라자는 기대하고 있다. 대부분의 연령층이 좋아하는 추억의 인절미 빙수도 준비했다. 가격은 1만원 후반에서 2...
`바나나맛` 인기...과자 이어 막걸리까지 2016-05-13 13:30:23
출시된 롯데제과의 `몽쉘 초코&바나나`도 인기다. 지난 10일까지 매출이 120억원에 달해, 롯데제과는 `몽쉘 초코&바나나`의 생산량을 월 100억원 규모로 늘렸다. 롯데제과의 바나나맛 제품은 `말랑카우 바나나`, `칸초 바나나`가 있고 최근 `카스타드 바나나`도 출시했다. 빙그레 `바나나맛 우유`는 최근 바나나맛 열풍에...
2016년, 빙수 키워드 S.T.A.R...`올 여름도 빙수대란` 2016-05-11 15:41:27
느낄 수 있는 `실크 망고빙수` 부드러운 실크 빙질의 우유 얼음에 19곡 곡물가루를 뿌려 고소함을 더하고 달콤한 팥과 쫄깃한 떡이 더해진 `실크 팥빙수`까지 다양하게 즐길 수 있다. ★TOPPING, 다양한 토핑으로 차별화 이색적인 토핑은 새로운 것을 원하는 소비자들을 충족시켜 줄 빙수 트렌드 중 하나다. 커피&초콜릿...
[국어와 영어] 홍성호 기자의 열려라! 우리말-배시원 쌤의 신나는 영어여행 2016-04-29 18:38:34
피’ ‘젊은 층’을 비롯해 ‘흰 우유’ ‘즐길 거리’ ‘알 권리’ 따위가 그런 것들이다. ‘젊은 피’는 사전에 오르지는 않았지만 수사적 표현으로, 이미 단어의 자격을 얻었다고 할 만하다. ‘흰 우유’ 역시 ‘딸기우유, 초코우유’ 등과...
커핀그루나루 여름 신메뉴 ‘참 알차게 담은 우유빙수’ 5종 출시 2016-04-29 09:50:35
딸기가 조화로운 ‘참딸기 우유빙수’, 초코우유얼음에 진한 브라우니와 시니얼이 가득한 ‘참초코 우유빙수’, 녹차우유얼음에 시리얼과 찹쌀떡이 조화로운 ‘참녹차 우유빙수’, 우유얼음에 달콤한 망고와 망고리플잼이 어우러진 ‘참망고 우유빙수’, 우유얼음에 고소한 콩가루와 찹쌀떡을 담은 ‘참콩가루 우유빙수’가...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2016-04-27 18:34:56
자랑하는 메뉴이며 ‘초코캐비어 초코바나나 빙수’는 초콜릿얼음에 프리미엄 벨기에 다크 초콜릿과 초코 아이스크림, 초코소스를 더해 청량감과 더불어 깊고 진한 초콜릿의 맛을 느낄 수 것이 특징이라고 합니다. 또 우리 쌀과자 팥빙수는 우유얼음에 국산팥은 물론, 국산쌀로 만든 쌀과자를 토핑으로 활용했다고 합니다....
뚜레쥬르, 커피원두 품은 신제품 6종 출시 2016-04-14 08:54:04
곱게 갈아 넣은 빵 반죽을 커피 원두 모양으로 만들어 커피우유 크림으로 속을 채워 만들었다. '카페모카 롤 브레드'는 원두 가루와 아몬드 분말을 넣은 빵 반죽을 돌돌 말아 먹음직스러운 롤 빵 형태로 구운 빵이다. 티라미수 케이크에 원두 가루를 더해 커피 향을 배가시킨 '커피향가득한 카페티라미수' ...
세븐일레븐, 비비빅·빠삐코·더위사냥 맛 우유 출시 2016-04-11 08:36:05
맛 우유 3종을 출시한다고 11일 밝혔다. '빠삐코 라떼'와 '비비빅 라떼'는 오는 13일, '더위사냥 라떼'는 이달 말 출시 예정이다. 신제품은 아이스크림 제조사 롯데푸드·빙그레와 협업해 장수 인기 아이스크림의 맛과 포장을 살린 제품이다. 빠삐코 라떼는 진한 빠삐코의 맛을 느낄 수 있는...
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