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비만이 나쁜 또 다른 이유? 지방조직 대식세포 빨리 늙는다 2022-02-23 17:03:08
축적에 특화된 세포를 말한다. 우리 몸의 지방 조직은 백색과 갈색 두 가지 지방세포로 구성된다. 백색 지방세포는 하나의 큰 지질 방울 형태를 띠는 불활성 에너지 용기(容器)와 같다. 이와 달리 갈색 지방세포엔 미토콘드리아와 뒤섞인 여러 개의 작은 지질 방울이 있다. 갈색 지방세포의 미토콘드리아는 미세 지질 방...
[세계의 창] 기후변화 해결책 떠오른 '영국 울타리' 2022-01-17 16:59:39
하얀 양떼들이 노는 초록의 잔디밭, 막 갈아엎은 연한 갈색 경작지들이 돌담울타리(Dry Stone Wall)나 관목 울타리(Hedgerows)를 경계로, 형형색색의 양탄자 조각을 짜깁기한 퀼트처럼 수려한 풍경을 이룬다. 돌담 울타리는 자연 그대로 쌓아 올려져 오염이나 탄소방출이 없고, 야생보호에도 탁월하다. 기원전 2세기경...
"다이어트 중이라면 '이것' 먹어라"…의외의 음식 뭐길래 [건강!톡] 2021-12-02 11:32:57
성분이 생겨나 신진대사를 원활하게 만들며 지방축적을 억제하는 데 도움을 준다. 또한, 파인애플 속 비타민과 아미노산의 함유량이 매우 높아지는 효과도 있다. 파인애플 식초를 만드는 방법은 간단하다. 천연 발효식초와 비정제 설탕 혹은 갈색 설탕을 1:1 비율로 섞고 용기에 파인애플과 담는다. 용기에 설탕을 섞은 ...
추워도 꾹 참고 '찬물 샤워'…몸에 생기는 3가지 변화 2021-11-13 16:02:38
분비되며 체온을 올리는 지방인 갈색지방이 생성된다고 부연했다. 찬물 샤워는 정신건강에도 좋은 영향을 미친다. 영국 의학저널에는 우울증을 앓던 한 여성이 찬물 수영을 꾸준히 한 뒤 항우울제를 더 이상 복용하지 않게 됐다는 사례가 보고돼 있다. 찬물 수영이 우울증 완화에 효과적인 해결책이 될 수 있다는 얘기다....
파리바게뜨 `대체육 샌드위치` 출시…"샐러드·파니니로 확대" 2021-11-04 11:05:24
100% 식물성 대체육으로 열을 가하면 갈색으로 변하면서 고기향이 극대화되는 마이야르 반응을 통해 고기와 비슷한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징이다. 실제 소고기와 유사한 단백질을 함유하면서도 트랜스지방과 콜레스테롤은 포함되어 있지 않다. 파리바게뜨 관계자는 "대체육에 대한 관심과 소비가 늘어남에 따라, 100%...
비만 치료의 열쇠, 지방세포의 글리코겐 대사에 있다 2021-10-28 17:49:55
갈색 지방세포엔 어두운 색조의 미토콘드리아와 뒤섞인 여러 개의 작은 지질 방울이 들어 있다. 미토콘드리아는 갈색 지방의 미세 지질 방울을 열과 에너지로 바꾸는 '엔진' 역할을 한다. 일부이긴 하나 백색 지방 조직 안에 베이지색 지방세포가 존재하는 경우도 있다. 이런 베이지색 지방세포 역시 칼로리를 태울...
애니젠, `당뇨·비만 치료제` 국제 학술지 등재 2021-09-29 11:24:09
애니젠 측은 "백색 지방 조직 지방 분해를 통해 체중이 줄어드는 효과를 보였다"며 "AGM-217이 갈색 지방 조직을 활성화해 과체중을 해결할 수 있는 혁신 비만 치료제로 개발될 수 있는 가능성을 제시했다"고 설명했다. 최근 애니젠은 AGM-212 미국 특허 등록이 최종 확정돼 한국, 미국, 영국, 독일, 프랑스, 일본, 중국...
비만 억제시키고 당뇨병까지 예방…식용 곤충의 놀라운 효과 [건강!톡] 2021-09-03 09:35:49
나왔다. 국내에서 밀웜으로 통하는 갈색거저리 유충에서 얻은 펩타이드의 고혈압 개선 효과는 연구를 통해 입증됐다. 누에의 유충·성충에서 얻은 단백질 가수분해물도 혈압을 낮추는 데 효과적이었다. 넷째, 항암 효과다. 누에 유충 추출물은 인체 유래 간암 세포인 HepG2 세포의 증식을 억제했다. 다섯째, 비만 예방...
추석 앞두고 선물꾸러미·제수용품 원산지 표시 일제단속 2021-08-29 11:00:00
짧고 굵으며 몸통은 황색이고 다리는 적갈색을 띤다. 중국산은 머리가 약간 길고 가늘면서 몸통과 다리 전체가 진갈색을 띤다. 국내산 소갈비는 갈비에 덧살이 붙어 있고 지방의 색이 유백색이며 외국산에 비해 갈비뼈가 가늘다. 미국산은 갈비에 덧살이 붙어 있지 않고 지방의 색이 백색이며 국산에 비해 갈비뼈가 굵다....
복부지방 줄이려면 매일 먹어야하는 식품 [건강!톡] 2021-08-04 09:41:17
아몬드를 매일 섭취하면 LDL콜레스테롤 수치와 복부 주변 지방의 양이 감소한다는 연구논문이 실렸다. 2017년 ‘영양학 저널’(Journal of Nutrition)엔 아몬드가 HDL콜레스테롤 수치를 높였다는 연구 결과가 발표됐다. 아몬드의 두 번째 이점은 심혈관질환 발생 위험을 낮춘다는 것이다. 2019년 11월에 ‘영양학...