핀란드 귀뚜라미빵 출시…세계 기아퇴치 희소식 될까 2017-11-24 11:31:08

2천600∼3천900원) 정도 하는 보통 밀빵보다는 비싸다. 파제르의 혁신 기술 책임자인 유하니 시바코브는 이 빵은 보통의 밀빵보다 더 많은 단백질을 함유하고 있으며, 소비자들이 곤충 식품에 더 쉽게 익숙해지도록 하는 기회를 제공한다고 밝혔다. 시바코브는 이 빵은 지난 여름부터 개발됐으나 핀란드 당국의 허가를...

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[ 사진 송고 LIST ] 2017-11-09 15:00:01

미제 사건 추적하는 '반드시 잡는다' 11/09 12:06 서울 하사헌 통밀빵 황금똥빵을 수험생에게 11/09 12:06 서울 하사헌 수험생에게 편안함을 주는 황금똥빵 11/09 12:06 서울 사진부 소방공무원 격려 오찬 갖는 이낙연 총리 11/09 12:07 서울 하사헌 긴장하는 수험생들에게 황금똥빵을 11/09 12:07...

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‘멸치남을 벗어나고 싶은가?' 건강한 증량 비법 소개 2017-09-26 17:09:00

밀빵 등이 있다.  계란과 닭 가슴살은 훌륭한 단백질 공급원으로 알려져 있다. 단백질은 근육형성에 필수적인 영양소다. 성인남성의 권장 단백질 섭취량은 약 55g으로 권장량을 채우는 게 증량에 도움이 된다. 닭 가슴살은 100g 당 단백질 약 23g, 계란은 하나에 단백질 7.5g을 함유한다. 이를 참고해서 본인이 식간에...

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[여행의 향기] 1500종 소시지·황금빛 족발…누구나 외치게 된다 "프로스트!" 2017-07-09 16:14:16

통밀빵은 독일을 대표한다. 아침 6시나 7시면 문을 여는 빵집(베케레이)에 가서 빵을 보라. 놀라울 정도로 맛있는 빵이 아주 다양하다. 프랑스식 바게트도 있고, 전통적인 빵도 아주 많다. 이 빵에 치즈와 햄을 끼워서 아침식사로 먹는 독일인도 많다. 프랑스와 이탈리아인이 아침식사로 커피에 주로 크루아상을 먹는 반면,...

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빵굽는 마미갸또, ‘탕종법’으로 차별화 및 매출 증가 2017-03-22 18:37:11

및 우리밀빵 등을 판매하고 있는 건강빵 전문브랜드로 대형마트, 농협하나로마트 클럽, 아울렛, 백화점 등에 100호점을 운영하고 있다고 22일 밝혔다. 회사 관계자는 “다른 수많은 빵집과 차별화하기 위해 ‘탕종법’으로 빵을 만들고 있다”며 “탕종법은 100c이상의 끊는 물에 반죽하며 반죽하는 동안 꾸준히 열을 가해...

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