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[2025 중앙대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 전통 한식을 현대화한 글로벌 소스·시즈닝 브랜드 개발 및 유통하는 ‘코라클(KORACLE)’ 2025-11-23 19:19:34
피넛버터·허니·스파이시·오리지널 등 다양한 맛으로 구성되어 있다. 파우치형, 1회용 실링컵 등 휴대와 사용이 간편한 패키지를 채택해 누구나 손쉽게 한식 소스를 즐길 수 있다. 크링클 시즈닝은 ‘Korean + Sprinkle’의 합성어로, 한식 맛을 담은 휴대용 시즈닝 브랜드다. 키링형 미니...
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빵지순례 열풍 불더니…12兆 '빵빵한 결제' 2025-11-23 17:58:09
제품의 고급화로 이어졌다. 동네 빵집은 밀가루·버터 등을 프랑스에서 직수입해 고급빵을 내놨다. 프랑스 밀가루 수입량은 2020년 이전 연 3000t에 못 미쳤지만 지난해 5000t을 넘어선 것으로 추정됐다. 해외에서 베이글, 소금빵 등 새로운 유형의 빵이 들어와 새로운 수요를 창출해 냈다. 제빵업계 관계자는 “베이커리...
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'내 이름 찾기'라고 편의점서 불티…뜯어보니 전부 아이돌? [트렌드+] 2025-11-21 19:27:02
버터 볶은 카다이프와 피스타치오 스프레드를 넣은 이 디저트는 유튜브를 통해 인기를 끌었고, CU의 '두바이 스타일 초콜릿'은 초도 20만 개(약 8억 원)가 출시 첫날 완판됐다. GS25가 실제 카다이프를 사용한 두바이 초콜릿을 출시하자 누적 100만 개 판매, 매출 50억 원을 돌파했다.◇전문가 "본질 대신 경쟁심...
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가수 비, 고지혈증 진단 받았다…"나보고 운동 하라더라" [건강!톡] 2025-11-21 09:29:37
등 중대한 합병증으로 이어질 수 있다. 육류·버터 등 동물성 지방은 LDL-C를 높이고, 과자·주스·단 음식은 중성지방을 증가시키면서 HDL-C를 떨어뜨린다. 전문가들은 "비만, 특히 복부비만이 함께 나타날 때 위험도가 크게 높아진다"고 설명한다. 국가건강검진 통계에 따르면 2020년 기준 30대 이상 남성 10명 중 4명이...
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코코아 가격 하락에 주목받는 '이 종목'…이달에만 주가 8% '껑충' 2025-11-21 08:32:39
그는 "향후 코코아 가격 급등 시에는 코코아 버터 대체 유지를 활용 방안이 다시 부상할 수 있다"면서도 "다만 코코아 가격의 상방 압력은 강하지 않을 것"이라고 내다봤다. 제품 생산이 늘면서 실적 역시 개선될 전망이다. 강 연구원은 "빼빼로 제품의 첫 해외 생산 라인은 지난 7월부터 생산을 시작했다"면서 "초코파이는...
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한투증권 "코코아 가격 하락…롯데웰푸드 수익성 개선 전망" 2025-11-21 08:26:31
이어 "향후 코코아 가격 급등 시에는 코코아 버터 대체 유지의 활용 방안이 다시 부상할 수 있기에 코코아 가격의 상방 압력은 강하지 않을 것"이라고 예상했다. 그러면서 그는 이 같은 코코아 가격 하락 혜택을 국내 제과 업체 중에서는 롯데웰푸드가 누릴 것이라고 진단했다. 그는 "롯데웰푸드는 2024년 기준 국내 초콜릿...
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농업·축산·와인 산지 실핏줄 연결…신선한 재료가 완성한 '맛' 2025-11-20 17:17:27
간 뒤 초콜릿과 코코아 버터로 감싸 굳히면 완성이다. 엘리자베스는 “지역에 넘쳐나는 호두를 쓸 방법을 찾을 수밖에 없었다”고 설명했다. 3. 농장 풍경을 벗삼아…갓 딴 홉으로 빚은 맥주로 ‘건배’새크라멘토 19번가에 있는 고풍스러운 빨간 벽돌 건물 앞에는 ‘B&L’이라는 간판이 걸려 있다. 영화 ‘멋진 인생(It’s...
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시간이 키워낸 먹거리…캘리포니아를 요리하다 2025-11-20 17:13:40
요리로 브라운버터로 구운 도다리와 유카가 준비됐다. 포크너 셰프는 이날 행사를 위해 시애틀에서 제철 도다리를 공수해왔다. 대추야자 증류주로 만든 셰이크는 달콤한 여운을 남겼다. 시식회 후 한국경제신문과 만난 포크너 셰프는 “내게 가장 무서운 존재는 패스트푸드”라고 토로했다. 그는 “아이들에게 ‘건강에...
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"외부서 원격제어 가능"…中인버터 '백도어 논란' 2025-11-19 18:16:43
인버터를 원격 차단할 수 있는 것으로 확인됐다. 업계 관계자는 “일부 설정을 건드리면 연결된 전력망을 망가뜨리거나 에너지 인프라에 손상을 주는 방식으로 대규모 정전을 유발할 수 있는 것으로 나타났다”고 설명했다. 지난해에는 리투아니아와 독일에서도 비슷한 문제가 불거졌다. 이들 국가는 중국산 인버터의 원격...
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GS25, '4900원' 연말 가성비 케이크 내놨다 2025-11-18 09:47:36
재료로 한 '버터베어슈크림케이크’는 '버터베어' 캐릭터 이미지가 핵심 장식으로 활용됐다. 구매 고객에게는 총 3종의 '버터베어' 키링도 제공된다. 케이크 패키지 내 1종이 무작위로 동봉된다. 가격은 2만8,000원이다. 홀케이크 2종은 한정 수량 운영된다. 다음달 2일부터 GS25 전용 애플리케이션...
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