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그랜드 하얏트 서울 호텔, ‘돔 페리뇽 3스타즈 디너’ 진행 2020-11-12 16:14:59
구운 브리오슈 위에 부드럽고 진한 푸아그라를 올리고 졸인 복분자 소스로 마무리한 푸아그라 요리와, 신선한 관자 구이와 훈제한 지리산 흑돼지에 화이트 와인을 곁들인 김치 소스를 곁들인 관자 구이 요리가 제공된다. 첫 번째 코스에서는 푸아그라, 관자와 같이 염도 있는 음식과 돔 페리뇽 빈티지 2010의 궁합을 즐길...
[게시판] 맘스터치, 존쿡 델리푸드 협업 '리얼 비프버거' 출시 2020-11-09 09:49:49
손잡고 버거 신제품 '리얼 비프버거'를 출시한다고 9일 밝혔다. 리얼 비프버거는 고기 패티를 갈지 않고 오븐에 구운 뒤 저온으로 숙성시킨 로스트비프를 층층이 쌓은 것이 특징이다. 버터 향이 풍부한 크랜베리 브리오슈 번에 파프리카·가지·애호박 등 구운 야채를 올렸다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c)...
청담 핫플 ‘미미미 가든’, 취향 따라 즐기는 다양한 베이커리 라인업 공개 2020-09-29 09:59:27
‘브리오슈 식빵’, 초콜릿 크럼이 가득한 ‘초콜릿 마블 식빵’, 향긋한 ‘시나몬 마블 식빵’의 4종이다. 식빵은 두께에 따라 달라지는 식감을 즐기고 다양하게 활용할 수 있다. 잼&샌드위치 용으로는 1.5cm, 푹신한 토스트용 2cm, 비주얼까지 근사한 브런치용 3cm로 제안된다. 파운드케이크도 4종으로 선보였다. 먼저...
대우산업개발 외식브랜드 '브리오슈도레' 추석맞이 한정판 프리미엄 선물세트 3종 선봬 2020-09-03 16:41:59
시 종료된다. 대우산업개발 외식브랜드 브리오슈도레(Brioche Doree)의 선물세트는 프랑스의 맛을 그대로 느낄 수 있는 프리미엄 제품인 것이 특징으로 프랑스 5성급 호텔과 미쉐린 레스토랑이 선택한 프리미엄 주스 ‘알랭밀리아(Alian Milliat)’ 선물세트와 프랑스 대표 전통 디저트 브랜드 가보뜨 100주년을 기념해...
대구 `엑소디움 센트럴 동인` 18일 무순위 청약 진행 2020-08-14 16:55:07
최적화한 살림착착 특화 평면과 업계 최초로 선보인 빌트인 밥솥(유상옵션)은 주부들에게 높은 호응을 얻고 있다. 또한, 추후 입주민에게는 대우산업개발의 외식브랜드인 브리오슈도레가 입점하여 입주민에 한해 할인된 가격의 조식서비스도 제공할 예정으로, 입주민들을 위한 맞춤 서비스까지 더해져 있다. 견본주택은...
미국 명물 샌드위치 '에그슬럿' 맛본다…코엑스에 1호점 오픈(종합) 2020-07-07 14:13:51
▲ 브리오슈 번에 스크램블드에그 ▲ 캐러멜라이즈드 어니언 ▲ 스리라차마요를 얹은 샌드위치 '페어팩스' ▲ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그 등이다. 또 가상현실(VR) 아바타 서비스를 제공하는 글로벌 기업인 제페토(ZEPETO)와 협업해 온라인 게임의 형태인 '에그슬럿 버추얼 매장'도...
'LA 명물' 에그슬럿 1호점 맛보니…"씹을 필요가 없네" 2020-07-07 13:37:17
많이 함유해 폭신한 브리오슈 번으로 몇번 씹다보면 부드럽게 목으로 넘어갔다. 짭짤하면서도 매콤한 특제소스인 스리라차 마요 소스가 느끼함을 잡아냈다. 입맛에 따라 짜다고 느낄 수 있겠지만 기자의 입맛에는 잘 맞는 편이었다. 예상보다는 매운맛이 강한 편이었다.페어팩스란 이름은 푸드트럭이 자리잡았던 할리우드의...
미국 샌드위치 '에그슬럿' 한국진출…SPC삼립 1호점 오픈 2020-07-07 10:08:47
▲ 브리오슈 번에 스크램블드에그 ▲ 캐러멜라이즈드 어니언 ▲ 스리라차마요를 얹은 샌드위치 '페어팩스' ▲ 으깬 감자와 수비드 방식으로 익힌 커들드에그 등이다. 또 가상현실(VR) 아바타 서비스를 제공하는 글로벌 기업인 제페토(ZEPETO)와 협업해 온라인 게임의 형태인 '에그슬럿 버추얼 매장'도...
캘리포니아 명물 '에그슬럿' 한국 1호점 6월 코엑스몰에 개장 2020-04-21 11:31:41
국내 1호점을 개점할 예정이다. 에그슬럿은 브리오슈 번, 달걀, 스리라차마요 소스 등을 재해석한 달걀 샌드위치로 유명하다. 로스앤젤레스 도심 그랜드센트럴마켓에 위치한 1호점은 관광객들에게 맛집으로 잘 알려져 있고, 현지 미식가들 사이에서도 높은 평가를 받고 있다고 SPC삼립은 소개했다. 에그슬럿은 미국 외에도...
SPC, 쉐이크쉑 이어 LA샌드위치 '에그슬럿' 오픈 2020-04-21 11:20:42
국내 1호점을 열 예정이다. 에그슬럿은 브리오슈 번, 달걀, 스리라차마요 소스 등 식재료를 재해석한 달걀 샌드위치로 현지에서 유명하다. LA 다운타운 그랜드센트럴마켓 소재 에그슬럿 1호점은 관광객 사이에서 방문해야 할 맛집으로 알려졌다. 현재 에그슬럿은 미국을 비롯해 영국, 일본, 쿠웨이트 등에서 매장을 운영...