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시몬스 테라스에서 몬스터들과 즐거운 크리스마스 파티 [뉴스+현장] 2025-10-31 16:40:55
천재 셰프로 탁월한 요리 솜씨로 파티 메뉴를 준비한다. 여기에 턴테이블 위를 누비며 분위기를 고조시키는 DJ 몬스터 피지와 자유자재로 변신하는 장난꾸러기 몬스터 포포가 어우러져 파티의 세계관을 완성시킨다. 주차타워에서 시몬스 테라스로 향하는 길에서부터 파티는 시작된다. 레드 컬러의 대형 크리스마스 트리가...
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정상회의는 화백컨벤션센터…공식만찬은 라한호텔서 개최 [APEC 2025] 2025-10-26 18:28:29
만찬에 게스트 셰프로 초청된 에드워드 리 셰프가 롯데호텔 셰프들과 협업해 준비한다. 세계 주요 기업인이 대거 참석하는 APEC 최고경영자(CEO) 서밋 행사장으론 경주예술의전당이 낙점됐다. 불국사와 우양미술관에선 방한 내빈 배우자를 위한 행사 등이 열린다. 정상을 비롯한 방한 내빈을 위한 숙소는 라한셀렉트경주와...
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호텔나루서울 부아쟁, 태국 푸켓 셰프 초청 스페셜 디너 진행 2025-10-24 12:36:27
선정된 반 타이 레스토랑 등에서 헤드 셰프로 일했다. 태국 전통 요리에 현대적 감각을 더한 요리 스타일을 가졌다. 이번 협업은 호텔 개관 3주년을 기념해 해외 엠갤러리 컬렉션을 한국에 소개하는 자리다. 레스토랑 부아쟁의 모던 프렌치 감성에 태국의 다채로운 풍미와 조리법을 더한 유니크한 코스 요리를 선보인다....
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'경주 명물' 한우, APEC 만찬 오르나...가자미·전복 '유력' 2025-10-23 08:50:26
만찬은 '흑백요리사'에 출연해 이름을 알린 한국계 미국인 셰프 에드워드 리가 롯데호텔 셰프들과 협업해 준비한다. 그는 2023년 미국 백악관에서 열린 한미 국빈 만찬에 게스트 셰프로 초청된 경험이 있다. 리 셰프는 지난 2일 외교부 유튜브에서 "이번 만찬을 통해 한국 음식과 재료의 이야기를 전하고 싶다"며...
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롯데마트, '요리하다' 10주년 맞아 PB 대축제 연다 2025-10-16 14:34:20
신상품 개발과 품질 개선에 주력하고자 전문 셰프로 구성된 FIC(푸드이노베이션센터)를 2020년 3월 출범시켰고 2022년에는 PB 상품 전담 조직을 확대하기도 했다. 그 결과 '요리하다'는 롯데마트의 대표 브랜드로 자리매김했다. 2016년 100여개에 불과했던 요리하다 품목 수는 이달 기준 500여개까지 늘어났다. 또...
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"왕도 눈물 흘릴 맛"…해외서 극찬 쏟아진 'K푸드' 뭐길래 2025-10-09 09:04:19
처음 차려준 음식이면서 셰프로서 처음 선보인 메뉴로 모든 것의 근원이 된다고 생각한다"고 했다. 또 "극 중 미슐랭 3스타 셰프로 등장하는 주인공이 비행기에서 고추장과 버터를 챙겨오는 장면이 뭔가 친근함이 묻어나면서 굉장히 재밌는 장면이라는 생각이 들었다"고 했다. 고추장 버터 비빔밥 열풍에 대해 외신들은...
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이채민 "'폭군의 셰프' 방영 중 관심 받은 공개 연애, 후회? 답 못해" [인터뷰+] 2025-10-01 12:19:57
담은 드라마다. 웹소설 '연산군의 셰프로 살아남기'를 원작으로, '바람의 화원', '뿌리깊은 나무', '홍천기', '밤에 피는 꽃' 등 사극 불패 신화를 써 내려가고 있는 장태유 감독이 연출을 맡았다. 이태민은 주인공 연희군 이헌 역을 맡았다. '폭군의 셰프' 출연 확정이...
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일미푸드, 미슐랭 류태환 셰프와 협업한 수제피클 2종 정식 출시 2025-09-30 13:21:09
오너 셰프로, 2025 미슐랭 가이드 등재 및 La Liste 자연 부문을 수상한 바 있다. 일미푸드는 이번 수제피클을 단순한 곁들임이 아닌 '주인공 피클' 개념으로 선보였다. 샐러드바, 횟집, 파스타 매장 등에서 독립된 메뉴로도 활용 가능하다고 설명했다. 일미푸드는 1998년 설립 이후 FSSC22000 국제식품안전인증을...
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임윤아 "'폭군의 셰프' 시청률, 볼 때마다 놀랐죠" [인터뷰+] 2025-09-30 08:00:07
세대 초월 '요리정치' 이야기를 담은 드라마다. 웹소설 '연산군의 셰프로 살아남기'를 원작으로, '바람의 화원', '뿌리깊은 나무', '홍천기', '밤에 피는 꽃' 등 사극 불패 신화를 써 내려 가고 있는 장태유 감독이 연출을 맡았다. 임윤아가 연기하는 연지영은 파리 미...
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'폭군' 임윤아 스승 신종철 셰프 "소질·센스 겸비…탐나는 제자" [인터뷰+] 2025-09-25 09:39:40
'폭군의 셰프'에서 미슐랭 3스타 셰프로 최고의 위치에 오른 순간 조선 시대로 가게 된 연지영 역을 맡았다. 임윤아는 연지영 역할을 소화하기 위해 촬영 3개월 전부터 요리 학원에 등록해 칼질부터 배운 것으로 알려졌다. 더불어 신 셰프를 만나 '폭군의 셰프'에서 선보이는 요리법과 요리 스킬 등을 배운...
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