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日 겨울 방어 어획량 60∼70% 감소…도매가 작년의 2∼3배 2026-01-15 11:03:16
늘어난 양식 방어도 산지 도매가가 1㎏에 1천500엔(약 1만4천원)에 달하며 1년 전의 2배 수준으로 올랐다. 닛케이는 "여름철 높은 수온 때문에 생육이 더딘 데다가 엔화가 약세를 보이는 가운데 한국과 미국의 수요도 강해 일본 식탁에 오를 방어가 부족해졌다"고 전했다. evan@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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조선의 붓끝에서 K팝까지.. 신간 『한국, 한국인』, 이해와 자긍심 선사 2026-01-14 10:10:13
'시간을 담은 마법' 장에서는 우리 식탁의 근간을 이루는 김치와 장류의 전통 발효 음식부터 골목길을 훈훈하게 데웠던 '떡순튀(떡볶이·순대·튀김)' 길거리 음식, 나아가 전 세계 식문화를 평정한 라면에 이르기까지 한국인의 독보적인 손맛과 정이 깃든 공동체적 감성을 섬세하게 조명한다. 음악 또한...
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대표 K푸드인데...암 기여도 1위 '충격' 2026-01-13 06:50:20
섭취가 빠르게 늘고 있어, 2030년에는 암 사망 기여도가 현재보다 크게 증가할 수 있다는 것이다. 서울대 식품영양학과 이정은 교수는 "이번 연구는 한국의 암 예방 전략이 '한국인의 식탁'을 정면으로 바라봐야 함을 보여준다"면서 "덜 짜게 먹고, 채소와 과일을 충분히 섭취하며, 가공육 소비 증가를 경계해야...
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불 꺼지는 가스 대신 불붙는 ‘K푸드’ 택했다…삼천리의 이유 있는 변신 2026-01-12 06:33:15
확장성’도 꾀할 수 있다. 김은 최근 K푸드 열풍을 타고 전 세계 식탁을 점령하고 있다. 성경식품은 국내 3위권의 입지를 다진 것은 물론 전체 매출의 약 40%를 미국 등 해외에서 벌어들이는 알짜 수출기업이다. 삼천리는 이미 SL&C를 통해 중식 ‘차이797’, 홍콩 딤섬 ‘호우섬’ 등 다수의...
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사미헌, '간편식이지만 제대로 된 한끼' 부산 한우 맛집 2026-01-11 18:12:14
다양한 국탕류 라인업을 통해 소비자 식탁을 공략하고 있다. 최근에는 갈비탕과 LA갈비 제품이 부산시 인증 ‘부산우수식품’에 선정되며 품질 경쟁력도 인정받았다. 부산우수식품은 지역 내 생산 식품 중 품질과 위생, 안전성이 탁월한 제품에 부여되는 인증이다. 사미헌은 부산우수식품 선정을 통해 맛뿐 만 아니라 품질...
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"AI 가전 어려워했는데 달라져"…삼성, 美최대 가전 체인서 통했다 [CES 2026] 2026-01-11 08:00:01
미국에서 출시했다. 가족과 식탁에 앉아 많은 시간을 보내는 미국 가정 문화를 고려해 엔터테인먼트 기능 등을 갖춘 냉장고를 처음 선보인 것이다. 일체형 세탁건조기 비스포크 AI 콤보의 경우 지난해 미국 주택 구조를 고려한 벤트 타입을 추가로 출시했다. 지난해 미국에서 비스포크 AI 콤보 판매량은 전년보다 70% 이상...
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'흑백요리사2' 요리괴물 "기죽지 않으려다 보니…많이 불편하셨을 것" 2026-01-09 09:40:22
지혜가 시청자들의 일상 식탁에도 작은 깨달음과 공감, 그리고 따뜻한 나눔으로 이어지기를 바라는 마음으로 출연을 결심했다"고 출연 이유를 밝혔다. 선재 스님에게 요리는 수행이다. 선재 스님은 "음식은 한 사람의 배를 채우는 것이 아니라 온 우주의 생명이 인연으로 모인 결실이라고 생각한다"면서 "그래서 요리는 그...
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"느려도 괜찮다"…5분 만에 150명 몰린 'LG 핫플' [CES 2026] 2026-01-08 13:18:59
식탁에 올려놓자 연이어 "귀엽다"라고 말하면서 사진을 찍었다. 가던 길을 다시 재촉하는 관람객들도 꽤 보였다. 클로이드는 아직 출시되지 않은 실험 단계로 추가 학습이 더 필요한 상태다. 이 때문에 모든 행동이 느리다는 것이 류재철 LG전자 최고경영자(CEO)의 설명이다. 실제로 클로이드는 냉장고 문을 열고 우유를...
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"가전은 LG"의 '끝판왕' 될 홈로봇…류재철 신임 CEO "속도 빨라질 것" [CES 2026] 2026-01-08 10:00:34
식탁 위에 올려놓는 데 40초가 넘게 걸렸다. 류 CEO는 "속도를 올리는 가장 핵심은 트레이닝인데 아직 저희가 원하는 만큼 많이 되지 않았고 트레이닝 팩토리에서 대량으로 하는 학습들이 다 들어가지 못했다"며 "그간 확보된 트레이닝만으로라도 (클로이드를) 보여드려야 되겠다고 생각해서 보여드린 것"이라고 말했다....
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호주 가뭄에…양고기 가격 '껑충' 2026-01-07 17:20:37
메뉴로도 자리 잡았다. 돼지고기와 소고기 위주의 식탁에서 이색 메뉴로 떠올랐다. 최근 ‘양마카세’(양고기 오마카세)와 스테이크형 소비가 입소문을 타며 관련 검색량도 늘고 있다. 롯데마트는 ‘신선도’와 ‘소포장’ 전략을 앞세우고 있다. 롯데마트 판매 기준 냉장육 비중은 95%에 달한다. 200~300g 단위 소포장 양...
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