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매출 93% 뛴 빕스…비법은 '와인 무제한' 2022-02-16 17:10:28
육가공품을 의미한다. 와인에 곁들이는 안주로 많이 먹는다. 빕스 사퀴테리존에선 샤퀴테리 외에 에멘탈, 그라나파다노 치즈와 애플·베리 콩포트, 견과류 등 와인 안주로 즐기기 좋은 타파스 등을 내놓고 있다. 매장 인테리어도 특급 호텔 수준으로 고급스럽게 바꿨다. CJ푸드빌 관계자는 “‘인스타그래머블(인스타그램에...
로봇서빙·장어요리…빕스 '호텔급 매장' 늘린다 2021-11-03 17:10:04
등 육가공품을 말한다. 샤퀴테리존에서는 와인과 잘 어울리는 샤퀴테리와 함께 카망베르, 에멘탈, 그라나파다노, 보코치니 치즈 등을 무제한으로 즐길 수 있다. CJ푸드빌은 빕스 매장 인테리어에도 많은 공을 들이고 있다. 특화 매장인 빕스프리미어는 프리미엄 스테이크 다이닝 콘셉트를 적용해 고급 호텔을 연상시키는...
잭 도시 "超인플레 온다" vs 옐런 "내년 진정" 2021-10-25 17:04:21
등 육가공품과 신선 식재료 등의 가격이 가파르게 올랐다. 세계 최대 비누회사인 영국 유니레버는 올 상반기에 이어 3분기에도 제품 가격을 4.1% 인상했다. 급등한 생산 물가를 감당하기 위해서다. 식품기업 네슬레의 제품 가격도 올 3분기 2.1% 올랐다. 프록터앤드갬블(P&G)도 조만간 가격 인상 대열에 합류할 예정이다....
"돼지고기보다 맛있다"…신세계 첫 대체육은 햄 2021-07-28 17:25:58
앞으로 대체육 수출에도 나설 계획이다. 육가공품은 수출 규제가 엄격하지만 식물성 재료의 식품은 자유로운 수출이 가능하다. 코로나19 확산 이후 급성장하고 있는 글로벌 대체 단백질 식품 시장을 공략할 계획이다. 한국무역협회 국제무역통상연구원의 연구에 따르면 대체육은 2030년 세계 육류 시장의 30%, 2040년에는...
햄의 신세계, 샤퀴테리 2021-07-01 17:22:09
파생된 말이다. 한국어로 번역하면 육가공품, 흔히 말하는 햄이다. 다만 공장에서 대량 생산된 공산품이 아니라 유럽 전통 방식을 따라 만든 수제 햄을 보통 샤퀴테리라고 부른다. 한국에선 수년 전까지만 해도 이름조차 낯설었던 요리지만 최근에는 ‘홈술’ 문화가 대중적으로 자리 잡으면서 와인 안주로 샤퀴테리를 찾는...
횡성축산업협동조합, 사육기술 R&D 박차…고품질 한우 선보여 2021-01-21 15:17:30
품 한우 브랜드 정착에 주력했고 이를 통해 가격대는 높지만 균일한 품질과 맛을 자랑하는 한우를 공급하게 됐다”고 설명했다. 그 결과 횡성축협한우는 전국 최고의 한우로 자리매김할 수 있었다. 현재까지도 고객의 입맛을 최우선으로 생각하며 사육기술 연구개발(R&D)에 꾸준히 투자해 양질의 한우를 고객에게 공급하고...
오크밸리, 설성목장과 '안심 힐링하소' 패키지 내놔 2021-01-19 10:18:14
할인권, 아메리카노 2잔 이용권 등이 제공된다. 고객들은 미트마켓에서 한우뿐만 아니라 제주 한돈과 프리미엄 가정 간편식도 구매할 수 있다. 1976년 설립된 설성목장은 원주시와 투자협약을 통해 한우와 한돈을 활용한 육가공품은 물론, 밀키트와 가정간편식 등을 생산하는 설성 스마트팩토리를 가동하고 있다....
SPC, 육가공 간편식부터 빵 배달까지…'집밥 트렌드' 이끈다 2021-01-13 15:11:39
버거킹에도 납품하고 있다. 집밥 수요 증가로 육가공품을 찾는 소비자도 많아지고 있다. SPC삼립은 독일식 족발 요리인 ‘슈바이네 학센’을 얇게 저민 ‘삼립잇츠 그릭슈바인 순살 학센 슬라이스’를 선보였다. 돼지 앞다리 살을 48시간 동안 저온에서 숙성하고 훈연 처리해 풍미를 더한 독일식 육가공품이다. 지난해 4월 ...
'백신 사망' 아닌 '극단 선택'이라는데…동기 못 찾은 경찰 2020-11-02 13:54:48
흔히 육가공품 발색제와 산화방지제로 쓰이지만 치사량(성인의 경우 4~6g) 이상 섭취할 경우 심각한 호흡곤란을 겪을 수 있다. 해당 물질은 인터넷 등에서 비교적 쉽게 구매할 수 있는 것으로 알려졌다. 경찰은 A군 가족과 주변인 등을 조사했지만 이들은 생전 A군에게서 우울증이라든지 극단적 선택의 징후가 전혀 보이지...
경찰 "극단선택 징후 없었다"…백신 접종 10대 사망 미스터리 2020-10-28 12:03:49
육가공품 발색제와 산화방지제로 쓰이지만 치사량(성인의 경우 4~6g) 이상 섭취할 경우 심각한 호흡곤란을 겪을 수 있다. 아질산염은 인터넷 등에서 비교적 쉽게 구매할 수 있는 것으로 알려졌다. 그러나 경찰 관계자는 한 언론 인터뷰에서 "주변인 진술 등을 통해 생전 A군에게서 우울증이라든지 극단적 선택의 징후가...