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가루용 쌀로 밀가루 대체…밀 수입 줄이고 식량자급률 높인다 2022-06-09 11:07:29
대량 소비처에 쌀가루 가공제품 공급을 늘리고 분질미를 활용한 제과제빵 기술 교류도 지원한다. 정부는 이번 대책을 통해 2027년까지 쌀 가공산업의 시장 규모를 현재의 7조3천억원에서 10조원으로 육성한다는 계획이다. 같은 기간 식량 자급률은 45.8%에서 52.5%로, 밀 자급률은 0.8%에서 7.9%로 각각 높이는 것을 목표로...
'빵빵데이' 'K컬처 박람회'…맛·문화예술 살아 숨쉬는 천안 2022-05-26 15:30:58
딸기 소비를 촉진하는 등 일석이조의 효과를 올렸다. 천안이 빵의 도시가 된 배경엔 호두과자가 있다. 천안 호두과자는 1934년 처음 나왔다. 1960년대부터 천안역과 터미널 주변에 10여 개 제과점이 생겨났고, 기차 안에서도 호두과자가 판매됐다. 고속도로 휴게소에서 ‘국민의 간식’으로 인기를 끌면서 천안을 대표하는...
소외 이웃에게…국민은행, 적십자 회비 3억 기부 2022-03-08 17:11:31
전달했다. 적십자 회비는 1년에 한 번 소외된 이웃을 위해 전 국민이 참여하는 자발적 국민성금이다. 국민은행이 전달한 기부금은 코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있는 어린이, 어르신, 글로벌가정, 북한 이주민 등을 대상으로 인도주의 사업을 추진하는 데 활용될 예정이다. 국민은행은 지난해부터 대한적십자사와 함께...
정보석 "우주제빵소에 반가운 그녀 출연" 2022-03-03 17:16:56
배우 황정음이 정보석의 빵 가게를 찾았다. 3일 정보석은 자신의 SNS에 "빵집 해서 좋은 점. 반가운 사람들이 찾아와 주는 것"이라는 글과 사진을 게재했다, 공개된 사진 속 정보석은 자신의 빵집을 찾은 황정음과 훈훈한 케미를 자랑하고 있다. 정보석은 MBC `지붕뚫고 하이킥`, SBS `자이언트`, MBC `내 마음이...
그래핀 토스터, 주박 다이어트 밀키트…대학생 푸드테크 창업 꿈이 영근다 2021-12-15 15:17:58
맛을 낮춘 멜젓 소스를 개발했다. 서울대 분자영상치료연구실은 알부민 약물전달시스템을 활용한 치주·치은염 치료제를 개발하고 있다. 과일의 기계적 수확을 위한 소프트 그리퍼 장비 개발(고려대), 유산균과 천연소재를 활용한 제빵계량제 개발(한경대), 캠핑용 올인원 밀키트 개발(고려대) 등의 아이디어도 주목받았다....
돌가마 만주·두빵이·메롱이…천안으로 '빵지순례' 떠나볼까 2021-10-13 15:44:10
호두빵, 소보로 호두빵, 떡먹은 호두빵도 인기 상품이다. 이 밖에 시바앙과자점의 호두롱, 지씨브레드의 크루아상과 호두다쿠아즈도 인기 메뉴다. 천안시는 빵집 14곳을 지역 대표 맛집으로 선정했다. 일반음식점에 한정했던 맛집을 제과 업종으로 확대하기 위해 조례를 개정했다. 맛집으로 지정한 빵집은 △감성빵집...
관광공사, 지역주민 창업 지원 '관광두레' 143곳 선정 2021-10-05 10:48:29
여행상품 아이디어를 낸 경기 포천의 '누구나투어' 사업체, 꽃동네학교 특수교사와 장애 학생들이 함께 제과 체험과 지역 힐링투어를 연계한 상품을 제공하는 충북 음성 '꽃동네제빵소' 사업체 등이 있다. 관광공사는 이번에 선정된 주민사업체에 최장 5년간 창업 기반을 쌓을 수 있도록 맞춤형 컨설팅과...
인천 영종제빵소, ‘착한기업 ’3호점 2021-09-29 14:01:28
제빵소(대표 정기호)가 중구 착한기업 제3호점으로 선정됐다. 인천 중구는 ‘우리 구 착한기업’ 중구 3호점으로 가입한 영종제빵소에 착한기업 현판을 전달했다고 29일 밝혔다. 우리 구 착한기업은 인천사회복지공동모금회가 중소기업을 대상으로 하는 기부 프로그램이다. 3년 이상 기부(정기 기부는 매월 30만원 이상,...
‘달리와 감자탕’ ?예술 작품이 따로 없는 6인 6색 캐릭터 포스터 공개 2021-08-30 14:09:54
‘제빵왕 김탁구’의 이정섭 감독과 ‘어느 멋진 날’, ‘마녀의 사랑’의 손은혜, 박세은 작가가 의기투합하는 작품으로, 눈을 사로잡는 아름다운 미술관을 배경으로 이제껏 본 적 없는 신개념 아티스틱 로맨스를 선보인다. ‘달리와 감자탕’은 미술관을 주 배경으로 삼는 드라마답게 고전 명화를 재해석한 6인 6색...
‘달리와 감자탕’ 박규영, 인간 ‘귀티-큐티-프리티-노빌리티’ 명문가 무남독녀 변신 2021-08-25 08:19:51
제빵왕 김탁구’의 이정섭 감독과 ‘어느 멋진 날’, ‘마녀의 사랑’의 손은혜, 박세은 작가가 의기투합하는 작품으로, 눈을 사로잡는 아름다운 미술관을 배경으로 이제껏 본 적 없는 신개념 아티스틱 로맨스를 선보인다. 박규영이 연기하는 달리는 미술관 객원 연구원이자 이 집 연말 파티에 초대받지 못하면 진정한...