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롯데리아 인도네시아 9년 만에 완전 철수…"코로나에 직격탄" 2020-06-20 13:00:16
포함됐다. 하지만, 인도네시아의 패스트푸드 시장을 KFC와 맥도날드 등 글로벌 브랜드가 이미 선점하고 있어 점유율 1%를 넘지 못한 채 고전했다. KFC와 맥도날드의 현지 시장 점유율은 80%에 가깝다. 롯데리아는 롯데마트 등 인도네시아에 진출한 롯데그룹 계열사와 동반 시너지를 창출하려 했으나, 효과를 보지 못한 채...
코로나發 '신용 강등'에서 LF가 주목받는 이유 2020-06-17 17:41:01
업체들이 고전을 면치 못하고 있습니다. 국내 패션 의류 산업이 성숙기 국면에 진입한 데다 올 들어선 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 매출이 급감하고 있어서랍니다. 대다수 패션 의류 업체들의 신용등급 전망이 줄줄이 떨어지고 있는 것도 이 때문이죠. 일부 패션 의류 업체들은 실적 악화로 운영 자금이...
경쟁사 기세에 맥 못추는 롯데 '음식료 3총사' 2020-06-09 17:43:29
롯데푸드는 더 좋지 않다. 이른 더위로 빙과 부문 매출이 증가할 것으로 예상되지만 빙그레와 해태아이스크림의 인수합병으로 경쟁은 더 치열해질 전망이다. 성장하는 가정간편식(HMR)사업 부문에는 CJ제일제당(비비고)이라는 강력한 경쟁사가 버티고 있다. 코로나19로 단체급식이 줄어들며 식자재 유통사업도 고전 중이다....
[단독] 배달의민족, 40조원 식자재 배송시장 진출 2020-05-20 21:47:43
분석이 나온다. CJ프레시웨이 신세계푸드 아워홈 동원홈푸드 등 식자재 사업을 하는 대기업들과 경쟁을 펼칠 것으로 예상된다. 20일 업계에 따르면 배민을 운영하는 우아한형제들은 전국 외식업체 ‘사장님’들을 대상으로 고기, 채소, 소스는 물론 장사에 필요한 모든 부자재를 온라인으로 주문받아 배송해주는 종합 쇼핑...
'배달의 원조' 도미노피자…배달앱보다 앞선 IT 혁신으로 홀로 성장 2020-02-13 17:30:22
외식 매장이 고전하는 때도 도미노피자의 소형 배달 매장은 타격이 없었다. IT기업에 가까운 혁신 또 혁신 외식업계에서 도미노피자는 정보기술(IT) 기업으로도 통한다. ‘업계 최초’의 푸드테크 기술은 대부분 도미노가 먼저 시작했다. 도미노피자는 2003년 국내 외식업계 최초로 공식 홈페이지를 열고 온라인...
롯데쇼핑 작년 영업이익 4천279억원…전년 대비 28.3%↓(종합) 2020-02-13 16:36:29
배송을 도입할 계획이다. 슈퍼는 프리미엄 푸드마켓을 확장하고 온라인 물류센터 자동화 등을 통해 영업이익을 개선해나가기로 했다. 할인점과 슈퍼의 고전 속에도 백화점은 매출 3조1천304억원, 영업이익 5천194억원을 기록하며 선방했다. 지난해 영업이익은 전년보다 22.3% 증가했고 4분기 영업이익은 1천825억원으로...
"'맛없는 영국 요리'는 옛말…세계 최고 식당 모인 곳이 런던" 2020-01-19 09:01:01
수많은 '파인 다이닝'이 있다. 그러나 수익성 악화로 고전하는 곳이 많다. 고객 중에는 음식을 먹기보다는 경험하기 위해 '파인 다이닝'을 찾는 이들도 많다. 한 번은 그 식당을 찾겠지만 지속적인 고객이 되지는 못한다. '포틴 힐스'는 '파인 다이닝'은 아니지만 그렇다고 일반 캐주얼...
'박항서 매직'에 베트남서 거센 한류 바람…역풍 우려도 제기 2019-12-14 07:00:01
K푸드의 전체 수출은 지난해보다 1% 성장에 그쳤지만, 베트남에 수출한 규모는 작년 대비 17%나 증가한 것으로 잠정 집계됐다. K푸드의 베트남 수출은 작년에도 2017년 대비 17%가량 늘어 2년 연속 급성장 추세다. 이에 따라 aT 아세안센터는 내년 2월 초 베트남 하노이에서 박 감독을 초청해 딸기 등 신선과일을 홍보하는...
캠벨수프컴퍼니 CEO "핵심 전선에 집중해야 이긴다" 2019-12-12 15:43:26
CEO를 지냈다. 2016년 5월엔 포장식품 기업인 피너클푸드 CEO로 자리를 옮겼다. 2018년 11월까지 재직하는 동안 피너클푸드 주가를 54% 끌어올렸다. 건강 중시 트렌드가 번지면서 당시 포장식품업계가 대부분 고전한 것에 비하면 엄청난 성공이다. ○일부 브랜드 과감히 매각…핵심만 살려 클라우스 CEO는 캠벨수프가...
간편식·펫푸드 등 5대 식품시장…2030년까지 25兆 규모로 키운다 2019-12-04 17:31:32
고전하고 있는 국내 펫푸드 업체의 경쟁력을 끌어올리기 위한 지원 방안도 마련할 방침이다. 수입 제품의 국내 펫푸드 시장 점유율은 65%에 달한다. 정부는 건강에 도움이 되는 사실이 증명되면 일반 식품이더라도 ‘기능성’ 표시를 할 수 있도록 하고, 친환경식품의 ‘유기’ 표시 기준을 유기 원료...