모든 설탕이 당뇨병 유발? "액상과당이 가장 큰 위험" 2025-05-29 18:16:30

높은 음식에 포함되거나 첨가된 당분은 간에 대사 과부하를 일으키지 않는다. 이러한 설탕은 식이섬유, 지방, 단백질 및 기타 유익한 영양소와 함께 섭취되기 때문에 혈당 반응이 더 느리게 나타난다. 과일 주스는 일부 비타민과 영양소를 함유하고 있더라도 그 효능이 훨씬 떨어진다. 연구진은 "과일 주스가 고농축 당분을...

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매일 아침·저녁에 '체리 주스' 마셨더니…'대단한 효과' [건강!톡] 2025-05-21 20:55:15

천연 당분이 포함돼 있어 하루 두 잔 섭취 시 약 30g 정도의 당이 추가로 섭취된다. 이에 대해 연구진은 "장기적으로 섭취할 경우 식단 내 당 섭취량을 함께 조절할 필요가 있다"고 강조했다. 다행히 타트 체리의 혈당 조절 효과를 다룬 기존 연구들도 있어, 당뇨 전단계이거나 혈당에 민감한 사람은 전문가와 상담 후 섭취...

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대상, 저당 간편식 '그레인보우' 4종…잡곡 한 그릇으로 맛과 영양 모두 챙겨요 2025-05-14 16:34:41

건강해진 영양 설계도 눈길을 끈다. 100g 기준 당분 함량은 1g에 불과하고, 나트륨도 대폭 낮췄다. 단백질은 한 그릇 기준 삶은 계란 흰자 3개 분량(9.7g)으로 높여 부담을 덜고 필요한 영양은 채웠다. 또 현미, 흑미, 보리, 귀리, 렌틸콩 등 5가지 잡곡을 고온·고압 조리해 부드러운 맛을 살렸고, 평소 챙겨 먹기 어려운...

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"없어서 못 팔 지경"…어촌마을에 2030 '우르르' 몰린 이유 2025-05-07 09:51:10

담그듯 튀겨내서 재료에 함유된 천연 당분이 식감을 살리면서 질리지 않는 담백한 단맛을 낸다. 덕분에 열량과 지방함량은 낮고 섬유질은 풍부한 건강 도넛으로 입소문을 타면서 통영을 대표하는 명품 먹거리로 인기를 끌고 있다. ‘고메원’ 김나연 대표는 “고메원도넛은 주재료인 고구마와 사과 본연의 건강한 천연 단...

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가정의 달, 가족 건강을 지키는 첫걸음 '우유' 2025-05-02 16:45:04

있다. 일반적인 탄산음료나 과일주스에는 당분이 과다하게 포함되어 있는 반면, 우유에는 천연 유당이 함유되어 있어 비교적 건강한 대체 음료이며, 포만감을 높여 식사량 조절에 도움을 줄 수 있어 장기적으로는 체중 관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 특히 폐경기를 지나며 여성호르몬이 급격히 감소하는 중년 여성...

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"2시간은 기다려야 먹을 수 있었는데…" 주말에도 '텅텅' 왜? [현장+] 2025-04-29 20:00:04

없다"며 "최근엔 건강을 중시하는 소비자가 늘면서 당분이 많은 제품에 대한 경계도 커지고 있어 이런 변화에 발맞춰 마케팅 전략 역시 유연하게 대응해야 한다"고 강조했다. 허 교수는 "런던베이글처럼 외국인을 타깃으로 한 마케팅도 하나의 방법이 될 수 있다. '한국 가면 꼭 먹어야 한다'는 콘텐츠나 한류 드...

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K-에너지드링크 ‘홍삼볼’, 홍삼 에너지 드링크로 국내 시장 공략 강화 2025-04-17 15:58:52

건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 당분과 카페인이 함유된 커피나 탄산음료 대신 홍삼 음료, 비타민, 단백질 음료와 운동을 하며 마실 수 있는 스포츠 이온 음료 등을 많이 찾고 있다. 홍삼 음료와 같은 건강음료가 커피와 탄산음료 등을 꺾고 편의점 음료 매출 1위를 할정도로 건강음료 등이 꾸준한 인기를 얻고...

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