더 루프, 카펠라 레지던스 서울 클럽에 오픈 2025-11-28 15:11:22

△된장 마리네이드 그릴 치킨 △구운 연어 기장밥 △딸리아뗄레 고추장 로메스코 까르보나라 △더 루프 불고기 버거 등 메인 메뉴로 이어진다. 디저트는 △보리 소프트 아이스크림으로 마무리된다. 이번에 선보이는 이 디저트는 에드워드 리 셰프의 감각을 담아 구성한 더 루프에서 처음 선보이는 특별 메뉴다. 에드워드 리...

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셰프 에드워드 리 참여한 미식 공간 '더 루프', 카펠라 레지던스 서울 클럽에 27일 오픈 2025-11-27 10:56:05

△된장 마리네이드 그릴 치킨 △구운 연어 기장밥 △딸리아뗄레 고추장 로메스코 까르보나라 △더 루프 불고기 버거 등이 포함된다. 디저트는 △보리 소프트 아이스크림 한 가지로 구성되며, 이 디저트는 에드워드 리 셰프의 감각을 담아 더 루프(The Roof)에서 처음 선보이는 특별 메뉴다. 에드워드 리 셰프는 “더 루프는...

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한일 중소기업 경제포럼…협력 논의하고 K푸드·K뷰티 선보여 2025-11-25 14:00:03

중소기업사랑나눔재단은 또 재일본대한민국민단을 대상으로 쌀과 된장·고추장, 라면, 김 등 모두 1억원 상당의 후원 물품을 전달했다. 물품은 1·2세 고령 동포와 원폭 피해자, 독거 생활자 등 1천여명에게 전달될 예정이다. aeran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>

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• #한일 중소기업 #중소기업 #일본 #한일 #협력 #푸드

韓 '흥·맛·멋' 소개…벨기에 한국문화원 '댓츠 코리아' 개막 2025-11-21 18:06:29

깜짝 등장해 눈길을 끌었다. 고추장, 된장, 간장 등 전통 발효 장류로 맛을 낸 불고기, 토마토 김치, 김부각 등 한식도 박수를 받았다. 문화체육관광부가 전통문화 해외거점 행사로 주최하는 이번 전시는 한국 공예·디자인문화진흥원과 공동 주관했다. ykhyun14@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...

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• #흥맛멋 소개벨기에 #한복 #전통

미국육류수출협회, 고품질 美 소갈비로 '코리안 바비큐 위크'…6개 브랜드 101개 매장 참여 2025-11-19 15:56:02

구수한 우렁이 된장술밥을 제공하며, 미국산 6,7,8번 꽃갈비대를 활용하는 숯불 소갈비 맛집 양문은 생소갈비와 양념소갈비(마늘)를 선보인다. 이어 고급스러운 소갈비 구이 한 상을 선보이는 우대포는 도톰하게 썰어 식감을 살린 깍뚝꽃살을 비롯해 안창갈비·생왕갈비·양념왕갈비를 주문하면 탄산음료를 증정하며, 전통...

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• #미국육류수출협회 고품질 #주문 #미국산 #소갈비 #브랜드 #소중 #소고기 #메뉴 #구이

백종원, '컴백'…반년 만에 '출격' 2025-11-17 11:30:23

'빽햄'의 품질 논란부터 농지법 위반 의혹과 된장 등 자사 제품의 원산지 표기 오류, 새마을식당 온라인 카페에서 운영된 '직원 블랙리스트' 게시판, 농약 분무기 사용 등으로 한동안 구설에 올랐다. 백 대표는 지난 3월 주주총회에서 사과하고, 5월 방송 활동 중단을 선언한 바 있다. (사진=연합뉴스)

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• #백종원 39컴백39반년 #남극 #셰프 #대표 #MBC

대상그룹, '존중 바자회'…"가치소비 실천" [뉴스+현장] 2025-11-12 14:52:50

센터장인 지오바니 마우로세우 셰프가 만든 된장 바질 트러플 떡볶이와 대상 주부 봉사단의 요리를 즐길 수 있는 먹거리 장터도 마련됐다. 임정배 대상 대표는 "임직원은 물론, 사회적 기업, 소비자 모두가 동참할 수 있는 사회 공헌 활동을 전개해 대한민국 대표 종합 식품 기업의 사회적 책임을 다할 것"이라고 말했다....

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• #대상그룹 존중 #대상 #바자회 #기업 #사회적

그 헌책방들은 다 어디로 갔을까 [장석주의 영감과 섬광] 2025-11-11 17:11:04

안도감을 느꼈다. 얼갈이배추 된장국을 뜨는데 자꾸 웃음이 나와 입꼬리가 올라간다. 그것은 멍청이들이 득세하는 세상이라도 살 만하다는 데서 오는 안도감 때문이었다. 얼갈이배추는 섬유질이 풍부한데 푹 익으면 달큰한 맛을 냈다. 나는 한 그릇을 비우고 한 그릇을 더 먹었다. 따뜻한 된장국이 들어가자 언 몸이 녹으며...

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• #그 헌책방들은

향수·가구·조명까지… 브랜드와 다채로운 협업 펼치는 호텔街 2025-11-11 14:13:16

된장의 감칠맛이 어우러지는 ‘숯불 향 민어찜’, 밤 퓌레와 훈연 간장 글레이즈의 조화가 돋보이는 ‘한우 채끝 구이’, 장어의 불향과 36시간 우려낸 사골의 깊은 맛을 느낄 수 있는 ‘전복 게우소스 장어 덮밥’ 등으로 구성했다. 프리미엄 위스키&칵테일 바 더 팀버 하우스에서는 메종 마르지엘라의 향수를 콘셉트로 한...

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