지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
K푸드 신드롬…해외 전용제품도 뚝딱 [이슈플러스] 2021-01-20 17:58:52
건데요. 만두피가 두꺼운 중국식 만두와 달리 피가 얇고 채소가 많은 특징을 강조하며 건강식으로 차별화했습니다. 만두소도 닭고기를 선호하는 현지 식문화를 반영해 `치킨 만두`를 개발했습니다. 오리온이 중국과 베트남에서 사상 최대 매출을 올릴 수 있었던 것도 현지인 입맛에 맞는 제품을 개발했기 때문입니다....
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
[금주신상] 제너시스BBQ '황금올리브 넓적다리' 2021-01-09 07:01:02
'0.6 순만두'를 선보였다. 0.6mm의 초슬림 만두피에 콩비지와 양파, 당근, 양배추, 대파 등 4가지 채소를 담은 제품으로 한국비건인증원의 비건 인증을 받았다. ▲ 신세계푸드가 늘어나는 집밥 수요에 맞춰 온라인 전용의 소포장 육류 간편식인 '올반 훈제오리 슬라이스'를 출시했다. 웰빙 사료를 먹고...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[한경에세이] 평소 건강을 지키는 비결 2020-12-22 17:33:40
싼다. 환상적인 조합이다. 만두피를 한 개 한 개 밀어 소를 채워 만두를 만들고 보니 만두피는 다 썼는데 만두소가 서너 젓가락쯤 남았다. 버리자니 아깝고 생으로 먹자니 다른 재료도 들어갔으니 그대로 먹을 수는 없다. 기름을 조금 두르고 완자 지지듯 지졌더니 향과 맛, 질감까지 완벽하다. 방어 동그랑땡이 탄생하는...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
만두 하나로 매출 1兆…CJ 비비고 'K푸드 신기록' 썼다 2020-12-22 17:09:58
맛을 살렸고, 손으로 빚은 것처럼 생산하는 만두피 제조 과정을 만들어 냈다. 비비고 만두 100봉지 중 65봉지가 해외에서 팔린 이유는 중국식 만두에 비해 ‘건강하다’는 인식이 퍼졌기 때문이다. 정희정 CJ제일제당 독일 비비고 연구원은 “유럽에서는 건강과 안전한 식품에 대한 관심이 점점 높아지고 있다”며 “비비...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
'만두'로 1조원 신화 쓴 비비고…이재현의 승부수 통했다 2020-12-22 14:37:35
것처럼 만들어내는 만두피 제조 과정 등을 탄생시켰다. 비비고 만두 10봉지 중 6.5봉지가 해외에서 팔리게 된 이유는 중국식 만두에 비해 '건강하다'는 인식이 퍼졌기 때문이다. 얇은 만두피와 채소 함량이 높은 만두소 등이 전 세계 소비자들에게 어필했다는 평가다. 정희정 CJ제일제당 독일 비비고 연구원은...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
더에스엠씨콘크리, 보고쿡 기본만두 2종 출시 2020-11-04 22:02:00
채워졌다. 만두의 식감을 책임지는 만두피는 진공 반죽 공법을 사용했다. 이 공법은 공기를 제거한 진공 상태에서 반죽하는 것을 일컫는다. 수분 함량이 배가되어 쫀득한 피의 식감은 유지하고, 퍼짐을 늦추는 특수한 반죽 공법이다. 조리법은 전자레인지나 프라이팬, 찜기, 에어프라이어 등으로 간단하게 조리할 수...
- 뉴스 > 취업
- 바로가기
-
'생생정보' 김치만두전골, 만두피 대신 이중 숙성 김치로 만들어 시원칼칼한 맛 2020-11-03 20:21:00
생생정보'의 '고수의 부엌' 코너에서는 만두피 대신 김치로 김치만두를 빚은 김치만두전골이 눈길을 끌었다. 부산광역시 중구에 위치한 김치만두전골 맛집은 각종 채소와 돼지고기만으로 소를 만들어 김치에 싸서 만들어 얼큰하고 시원한 맛을 냈다. 사장은 "일주일에 김치를 50포기씩 담근다. 지하 계단과 냉장 창고에서...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
만두피가 어묵?…오뚜기, 탱글식감의 `어묵만두` 출시 2020-10-21 14:52:40
오뚜기가 어묵을 사용한 만두피가 특징인 ‘X.O. 어묵만두’ 2종을 출시했다고 21일 밝혔다. ‘X.O. 어묵만두 고기’는 엄선된 100% 국산 돼지고기로 속을 꽉 채웠다. 찜기를 이용해 촉촉하게 먹거나 전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다. ‘X.O. 어묵만두 김치’는 어묵으로 감싼 피에 100% 국산 돼지고기와 칼칼한...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
은퇴 후 시니어 창업, 한식 프랜차이즈 브랜드 `강남교자` 주목 2020-10-16 10:45:49
`만두의 정석` 교자만두는 0.4mm의 얇은 만두피 속에 풍성한 돼지고기, 채소, 부추를 가득 채워 야들야들하면서도 입 안 가득 차는 씹는 맛과 육즙, 잡내 없는 맛으로 유명하다. 여름 한정 계절 메뉴로 선보이는 콩국수 역시 전통 방식을 고집하여 멧돌로 콩을 갈아 국물을 내고, 건강한 클로렐라 면을 뽑아 완성한다....
- 뉴스 > 정치·사회·국제
- 바로가기
-
"대세는 얇은 피"…풀무원, `얄피만두·얄피교자` 동반 인기 2020-08-24 10:37:58
만두피로 만든 `얄피만두`를 내놓으며, 1년 만에 누적 판매량 2천만 봉지를 넘어서는 등 냉동만두 시장에 새로운 카테고리를 만든 바 있다. 그 결과 출시 7개월 만에 누적 판매량 1천만 봉지를, 1년 만에 누적 판매량 2천만 봉지를 넘어섰다. 홍세희 풀무원식품 PM은 "얄피만두와 얄피교자의 쌍끌이 흥행 덕분에 얄피만두...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
