미쉐린 ☆ 받은 프렌치 셰프가 간장게장을 담그는 이유… '기와강' 강민철 셰프 2025-12-29 05:00:01

수도 있다. 그러나 한식에서 장은 무엇보다 근본이 되는 요소다. 직접 담그는 것에 의미가 있다. 전수 과정에서 깨달음이 있었나. 장 담그는 데에는 어마어마한 레시피나 특별한 비법이 없다. 이상하게 들릴 수도 있지만, 관건은 관심이다. 때마다 장독을 열어보고, 뒤집어도 보고, 그렇게 들여다보는 과정 자체가 중요한...

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첨단재생의료 연구자 부담은 없애고 환자 치료는 앞당긴다 2025-12-28 12:00:10

불가능하거나 무의미할 경우는 생략할 수도 있게 했다. 해외 자료를 근거로 환자 치료가 가능케 하는 방안도 마련했다. 현재 첨단재생의료 치료는 임상을 통해 안전성·유효성을 확인한 후에야 치료로 연계할 수 있으나 아직 대부분의 임상이 진행 중이어서 환자 치료가 지연되고 있다는 지적에 따른 것이다. 이에 따라...

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증시 활황에도…올해 코스닥社 신규상장 줄고 폐지는 늘어 2025-12-28 12:00:07

설명한다. 개선기간을 부여하지 않은 종목 수도 작년보다 3곳 늘어난 11곳으로 나타났다. 향후 기술특례상장 기업 관리도 강화할 방침이다. 기술특례상장 기업이 상장폐지 면제 특례기간 5년 동안 주된 사업 목적을 변경할 경우 상장폐지 심사 대상에 추가된다. 거래소 관계자는 "부실기업에 대한 엄격하고 신속한 퇴출체계...

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한중 FTA 10년, 흑자에서 적자로…'서비스·투자'로 새판 짠다 2025-12-28 06:30:01

산업의 급속한 기술 발전과 미중 무역 갈등이라는 외부 환경 변화의 결과로 분석된다. 중국은 2015년 '중국제조 2025'이라는 국가 전략하에 정부의 천문학적인 지원과 공격적 투자를 앞세워 첨단 부품과 중간재의 자급도를 상당한 수준으로 끌어올리는 데 성공했다. 미국의 대중국 수출 통제가 더해지면서 이러한...

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[2026전망] '집권 2년차' 트럼프발 세계질서 재편 계속된다 2025-12-26 07:11:26

온 배경에는 경제·외교·군사·기술 측면에서 미국의 헤게모니를 위협하는 중국의 '굴기'가 있다. 내년 4월로 예정된 트럼프 대통령의 중국 국빈 방문이 주목받는 가장 큰 이유다. 스콧 베선트 미 재무장관에 따르면 트럼프 대통령과 시진핑 중국 국가주석이 내년 중 최소 네 차례 만날 예정인데, 그 첫 무대가...

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[2026전망] AI 3강 도약 선언…현실은 어디까지 왔나 2025-12-26 07:11:14

기술 사업화 속도가 느려질 수도 있다. 위정현 중앙대 가상융학대학 학장은 "현재 글로벌 AI 시장 판도는 '2강5약'으로 분석되지만 여전히 한국 입장에서는 3강 진입을 위한 과제가 많다"며 "국내 시장 상황을 감안해 수익성 높은 비즈니스 AI 모델 개발에 주력할 필요가 있다"고 제안했다. 위 학장은 이어 "민간...

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• #2026전망 AI #정부 #내년 #모델 #확보 #한국 #개발 #인재 #투자 #3강 #시행

강성희 "기업경영, 편안한 크루즈 아냐…휘청일 때 필요한게 선장의 경험" 2025-12-25 17:30:58

미국 캐리어 본사와의 협업을 통해 기술 경쟁력을 확보했습니다. 국내 대기업과 칠러, 냉방 솔루션 공급 협상을 진행하고 있습니다.” ▷해외 시장도 열리고 있습니다. “동남아시아 시장을 보고 있습니다. 현대자동차 같은 대기업이 해외에 공장을 지으면 함께 가는 거죠. 한국 대기업은 외국계보다 오텍과 일하는 걸...

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"상속세 때문에 골머리"…매출 1조 기업 일군 회장님의 탄식 2025-12-25 17:29:34

미국 캐리어 본사와의 협업을 통해 기술 경쟁력을 확보했습니다. 국내 대기업과 칠러, 냉방 솔루션 공급 협상을 진행하고 있습니다.” ▷해외 시장도 열리고 있습니다. “동남아시아 시장을 보고 있습니다. 현대자동차 같은 대기업이 해외에 공장을 지으면 함께 가는 거죠. 한국 대기업은 외국계보다 오텍과 일하는 걸...

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