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88세 노벨화학상 수상자 "금주 깨고 와인 땄다" 2025-10-09 06:25:55
싼 와인 한 잔을 마시면서 그 규칙을 깼다"고 말했다. 그는 노벨상 수상에 대해 "물론 매우 기쁘지만, 한편으로는 약간 당황스럽기도 하다"고 밝혔다. 88세의 고령에도 교단에 서고 있는 롭슨 교수는 "이는 내가 모두 감당할 수 있는 상태가 아닌 때인 인생 말년에 일어난 중요한 일"이라면서 "하지만 그렇게 됐다"고 AP...
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노벨화학상 88세 롭슨 교수 "수상 기쁨에 금주 규칙 깼다" 2025-10-09 02:15:48
싼 와인 한 잔을 마시면서 그 규칙을 깼다"고 말했다. 고령에도 교수직을 계속 맡고 있는 그는 수상 소식이 "물론 매우 기쁘지만, 한편으로는 약간 당황스럽기도 하다"고 밝혔다. 롭슨 교수는 "이는 내가 모두 감당할 수 있는 상태가 아닌 때인 인생 말년에 일어난 중요한 일"이라면서 "하지만 그렇게 됐다"고 AP 통신에...
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명절 반주로 한 잔?…전통음식과도 어울리는 '와인 페어링' 2025-10-04 18:11:57
이때 와인을 한 잔 곁들이면 어떨까. 전통 음식과도 조합하기 좋은 와인으로 한가위 식탁이 세련된 추억으로 남을 수 있다. 국내 와인 수입사들이 추석 메뉴와 페어링하기 위한 각종 와인 리스트를 추천했다. 갈비찜엔 5만원대 본테라 카베르네 소비뇽. 갈비찜의 달콤 짭짤한 양념과 부드러운 고기 맛에는 미국 유기농 와인...
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새 발견 ‘네그루 드 푸카리’ 관심 집중 [김동식의 와인 랩소디] 2025-09-29 08:11:04
와인은 원래 2011년 동유럽 3국이 러시아로부터의 독립 20주년을 기념해 만들어졌다. 세 나라 토착 품종 블렌드 비율은 라라 네아그라(몰도바) 20%, 사페라비(조지아) 65%, 바스타르도(우크라이나) 15%다. 가장 먼저 짙은 가넷 색상이 선명하게 다가왔다. 잔을 기울여 흰 종이 위에 올려봤지만 바닥이 비치지 않았다. 대신...
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그림 찢고 나온 섬…몰디브의 시간은 느리게 흘러간다 2025-09-18 17:05:43
주황, 보라가 겹치는 저녁빛으로 변한다. 잔 속 와인도 리듬을 타며 박자를 만든다. 메빈 라마사미 총지배인은 “와인을 단순히 곁들이는 술이 아니라 이 섬을 오래 기억하게 하는 방식으로 대접한다”고 했다. 콘스탄스 리조트는 인도양 전 리조트에 자체 와인 팀을 두고, 도매상을 거치지 않고 세계 각지의 와이너리와 ...
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파도만 흐르는 섬, 몰디브에서 만난 ‘진짜 쉼’ 2025-09-18 16:07:29
주황, 보라가 겹치는 저녁빛으로 변한다. 잔 속 와인도 리듬을 타며 박자를 만든다. 메빈 라마사미 총지배인은 “와인을 단순히 곁들이는 술이 아니라 이 섬을 오래 기억하게 하는 방식으로 대접한다”고 했다. 콘스탄스 리조트는 인도양 전 리조트에 자체 와인 팀을 두고, 도매상을 거치지 않고 세계 각지의 와이너리와 ...
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캐세이퍼시픽항공, ‘홍콩 와인&다인’ 기념 프로모션 진행 2025-09-18 10:45:29
여행 일정이 10월 23~26일 열리는 '홍콩 와인& 다인 페스티벌' 기간에 포함될 경우 페스티벌 패스(이용권)를 추가 제공한다. 패스에는 입장권, 식음료 이용 토큰, 와인잔이 포함돼 와인과 미식을 즐길 수 있다. 비즈니스석 예약자에게는 7만 원 상당의 테이스팅 패스, 일반석 예약자에게는 5만 원 상당의 라이트...
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더 츠바키 타워, '공간을 넘어 맛과 경험을'…각국의 요리와 단품 코스로 괌의 매력 느껴보세요 2025-09-17 15:28:46
와인을 보유한 라운지로, 석양 무렵 가벼운 식전주를 즐기거나 늦은 밤 재즈 선율과 함께 나이트캡을 즐기며 하루를 마무리하기 좋다. 투숙객은 라 칸티나에서 와인 한 잔을 시작으로 밀라노 그릴에서 파인다이닝을 즐기고, 가다오 바에서 위스키와 담소를 나누는 하루의 ‘미식 코스’를 완성할 수 있다. 다음 날 아침에는...
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나파 밸리의 두 사슴은 함께 뛴다 2025-09-17 09:31:26
줄 정도로 사이도 좋아졌다. 어찌 보면 그 옛날 전설의 사슴이 절벽을 날아서 살아났듯이 두 라이벌 역시 갈등을 딛고 함께 비상한 셈이다. 한 끗 차이 이름을 극복하고 나파 밸리의 살아있는 전설로 거듭난 두 와이너리의 이야기는 앞으로도 많은 와인 애호가들의 잔 속에서 영원히 회자될 것이다. 이제 사슴은 함께 뛴다....
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한 잔에 담긴 떠난 이를 위한 애도, 그리고 살아가는 이를 위한 위로 2025-09-16 07:48:14
잔 하나하나에다가 불을 붙인다. 미야자키 하야오의 에서 마르코는 3년간 기다렸던 친구의 죽음 소식을 듣고 담담하게 화이트와인 한잔을 따라 애도한다. 언젠가부터 나에겐 작은 습관이 하나 생겼다. 독일 팔츠(Pfalz) 지역의 와인을 마실 때, Jever라는 맥주를 마실 때면 꼭 마음속으로 한 사람을 애도하며 나지막이 그를...
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