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라벤더의 보랏빛 향기 가득… 남프랑스의 '낭만 여행지' 알프 드 오트 프로방스 2025-08-11 18:45:19
지역에서 15세기부터 만들어온 전통 과자. 아몬드 가루와 레몬, 오렌지 껍질을 넣어 반죽하고 위에 아이싱을 올려 만든다. 쫀득한 식감으로 시트러스의 상큼함과 달콤함이 어우러진 맛으로, 진한 에스프레소와 함께하면 찰떡궁합. 록시땅 한국에서도 인기가 높은 뷰티 브랜드 록시땅의 본사가 바로 프로방스에 있다는 사실....
일본 놀러 간 한국인, ‘이것’ 가장 많이 산다 2025-08-11 11:22:08
샀고, 식품(45.7%), 과자(43.0%)가 뒤를 이었다. 의류와 개인 위생용품(29.5%), 전통공예품(29.1%)은 전체 평균보다 높았다. 중국인은 화장품(44.6%)을 가장 선호했으며, 굿즈(37.2%), 의류 (32.6%) 순이었다. 과자 구매 비율은 29.5%에 그쳤다. ‘이번에는 구매하지 않았지만, 다음에 사고 싶은 기념품’으로는...
"일본 가면 꼭 산다"…한국인들 푹 빠졌는데 '미국·중국인도' 2025-08-09 09:47:10
미국인은 한국인과 반대로 의류(48.4%)를 1순위로 꼽았다. 이어 식품(45.7%), 과자(43.0%) 순이었다. 이번에는 구입하지 않았지만, 다음에 일본 방문 시 구입하고 싶은 품목을 전체 국가에 묻자, 보석과 액세서리가 18.1%로 1위를 차지했다. 가방(17.5%), 전통공예품(16.4%), 건강식품(16.1%), 잡화(14.2%)가 뒤를 이었다....
"일본 가면 이건 꼭 사야 해"…한국인들 푹 빠진 제품 2025-08-08 20:46:01
식품(45.7%), 과자(43.0%) 순이었다. 이번에는 구입하지 않았지만, 다음에 일본 방문 시 구입하고 싶은 품목을 전체 국가에 묻자, 보석과 액세서리가 18.1%로 1위를 차지했다. 가방(17.5%), 전통공예품(16.4%), 건강식품(16.1%), 잡화(14.2%)가 뒤를 이었다. 같은 질문에 한국인들은 가방(17.4%)과 보석·액세서리(17.4%)를...
식품명인체험홍보관, ‘한국 식품산업 중장기 발전방안 국회 토론회’ 참가 2025-08-05 11:05:24
대한민국식품명인의 전통식품 시식/시음을 준비했다. 우리 식문화에 대한 명인의 노하우를 적극 홍보하기 위해 참가한 대한민국식품명인은 대한민국식품명인 제30-가호 홍순창 명인(지정품목-죽로차) 우전차, 대한민국식품명인 제33호 박순애 명인(지정품목-엿강정) 인절미과자, 찹쌀방울유과, 대한민국식품명인 제59호...
"에어쇼·빵지순례…'대전 0시 축제'는 꿀잼" 2025-07-28 17:47:51
댄스팀, 전통 민속놀이, 오토바이 동호회, 대학교 응원단 등 다양한 참여팀이 퍼레이드카와 함께 거리 축제의 흥을 끌어올린다. 8월 15일에는 광복 80주년을 기념해 지역 보훈 인사와 시민이 함께하는 대규모 광복절 퍼레이드가 열린다. 축제 공간도 업그레이드했다. 원도심 명소인 목척교에는 한여름 더위를 식혀줄 몰입형...
6개월 만에 1억 개 팔리더니…정상회의까지 '놀라운 소식' 2025-07-23 11:25:37
호두과자 브랜드로 재탄생시켰다. 이번 경주 APEC 협찬사 선정 과정에서도 이같은 브랜드의 전통과 역사가 한몫한 것으로 알려졌다. 부창제과는 '우유니 소금 호두과자' 등 호두과자를 이색적으로 재해석한 메뉴로 입소문이 났다. 지난해 10월 첫 매장을 연 지 6개월 만에 누적 판매량 1억개를 달성했다. 국내...
'점심 김밥, 저녁 닭강정, 간식은 뻥튀기'…베트남 주부들 '난리' 2025-07-22 10:00:01
두 번째로 선보였다. 프랑스산 밀가루와 전통 이중 발효 공법으로 완성한 전통 프렌치 바게트는 바게트 본고장의 맛을 재현하며 현지 고객에게 높은 평가를 받고 있다. 풍미소 도입 후 베이커리 매출은 2배 이상 증가했다. 프리미엄 과일 전략도 롯데마트의 경쟁력을 끌어올리고 있다. 베트남 소비자들의 식품 소비가 점차...
'기네스북' 오른 이장우 호두과자, 잘 나간다더니… 2025-07-11 16:16:50
호두과자’로 유명한 부창제과가 대구 수원 부산 대전 등 지방에 이어 서울에서도 매장을 늘려가고 있다. 지난달 말 용산점을 개점한 데 이어 11일엔 서울역에 7호점을 열었다. 서울에서만 세 번째로 문을 연 매장이다. 매장 수를 전국으로 확대하며 국내 디저트 시장에서의 입지를 공고히하는 분위기다. 이날 부창제과에...
김문기 명장 "포장지 인쇄, AI가 따라오기 어려운 이유 있죠" 2025-07-10 18:18:09
과자, 아이스크림, 주방세제, 김 같은 제품 겉포장의 화려한 색상. 컴퓨터 기술로 알아서 척척 뽑아내 입힐 것 같지만 실상은 수작업인 경우가 대부분이다. 디테일을 강조하는 제조사의 깐깐한 요구를 컴퓨터와 인공지능(AI)이 다 맞추지 못해서다. 동원그룹 계열 포장재·소재 기업 동원시스템즈의 김문기...