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스킬만 있는 '칼 잡은 원숭이' 안돼…칼보다 책부터 잡은 요리사 2025-12-11 16:55:58
듯 요리에 인생을 걸었다. 한식·중식·양식·일식, 제과·제빵, 조주, 커피, 와인, 차까지 자격증 10종을 취득했고, 이탈리아 유학과 미쉐린 레스토랑 스타지(무급 인턴)를 거치며 기본기를 다졌다. 서울의 작은 버거집에서 헤드셰프로 사업 실전을 익혔고, 스물여섯에는 자신의 식당 ‘비아 톨레도 파스타바’를 열었다....
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'이탈리아 요리' 세계 무형문화유산 됐다 2025-12-10 20:46:31
생활양식'으로 규정했다. 그러면서 "하나의 이탈리아 요리는 존재하지 않는다"라며 "이탈리아 요리는 지역 다양성으로 이뤄진 모자이크"라고 설명했다. 조르자 멜로니 총리도 "이탈리아 음식은 문화·정체성·전통·힘의 상징"이라며 등재 과정에 힘을 실었다. 이탈리아 정부는 특히 소박한 이탈리아 요리가 계절성과...
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[더 라이프이스트-김성훈의 지속 가능한 공간] 연희정음, 김중업의 유산이 되살아나다 2025-12-10 17:28:48
양식 속에서, 연희정음은 과거의 것을 유지하면서 시간의 가치를 존중하는 중요한 사례가 되었다. 김중업이 만든 구조와 비례, 빛의 흐름 같은 기본 골조는 유지하면서, 손상된 재료만 최소한으로 정돈했다. 전시가 열리는 1, 2층은 스테인드글라스 너머로 들어오는 자연광이 다채로운 장면을 만들고, 3층은 세미나와 공연,...
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[테크스냅] "디지털로 살기 좋은 마을" 스마트빌리지 시상식 2025-12-10 14:00:04
올해 스마트 빌리지 우수 사례로 양식장에 수질 센서와 수중 카메라를 설치해 양식 상태 진단 시스템을 구축한 전남 완도군, 스마트 경로당과 보건소를 연계해 고령자 건강 관리 서비스를 제공한 충남 공주시, 폐교 등 도심 유휴공간을 활용해 디지털 체험 공간을 구축한 대구 달서구 등 지방자치단체 5곳이 선정됐다. ▲...
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루이비통 트렁크에 로봇과 망치질…171년 역사와 혁신 공존하는 이곳 2025-12-05 23:12:18
소리를 따라가다 보면 아니에르 공방의 금속 장식 양식에서 영감을 받아 디자인한 공방(Workshop) 룸이 나온다. 프레임부터 엣지 스트리핑, 금속 피팅, 접착 작업을 하던 1903년 경 아니에르 공방의 사진 자료와 장인의 도구를 오브제화한 이곳에서는 실제 20년 경력의 크래프트맨이 상주해 제품 제작 시연을 선보인다....
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[MZ 톡톡] 세대담론, 상호이해 시작점 돼야 2025-12-05 16:44:33
양식이 크게 변하지 않았던 시대에도 그런데, 사회 변화의 속도가 빛과 같은 현대에서 세대 간 이해 부족은 당연하다. 공유하는 문화와 가치관의 거리가 멀어질수록 어떻게든 이해해 보려고 이름을 붙이고 일반화해 정의하려는 시도도 자연스럽다. 우리 뇌는 인지 자원을 절약하기 위해 수많은 정보를 군집화해 단순화하고...
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역사가 담긴 예술품…마리 앙투아네트의 주얼리 착용해볼까 [최지웅의 컬렉터 가이드] 2025-12-05 07:00:08
두 양식, 자연을 모티프로 한 유려한 곡선미의 아르누보(1895~1915)와 대담하고 정교한 기하학적 패턴이 특징인 아르데코(1920~1939) 스타일은 그 시대의 미적 감각을 생생히 담아내며 오늘날의 현대 패션과도 완벽히 조화를 이룬다. 이 시기의 디자인은 까르띠에, 반클리프 아펠, 불가리 같은 럭셔리 브랜드에 지속적인...
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창업자부터 천재 디자이너까지…티파니 빛을 완성한 3명의 거장 2025-12-04 16:56:15
공예와 아르누보 양식에 조예가 깊었던 그는 자연에서 예술의 영감을 얻곤 했다. 식물의 덩굴이나 꽃, 나뭇잎, 나비 같은 모티프를 램프나 주얼리, 도자기 등에 접목해 독창적인 미학을 선보인다. 그는 조직부터 혁신했다. 1907년 뉴욕 37번가 플래그십 스토어 6층에 아트 주얼리 부서를 신설하고 줄리아 먼슨, 메타 오버벡...
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베스트슬립, 일본 숙소 ‘카논’에 매트리스 공급...글로벌 브랜드 입지 다져 2025-12-04 16:37:46
리모델링한 프리미엄 숙소로, 일본 현지의 생활 양식과 전통 그대로의 다다미방을 체험할 수 있는 곳이다. 다다미방에는 호리 코타츠(堀こたつ : 좌석 아래에 발을 넣을 수 있는 공간)가 있어 일본 드라마나 만화에서 보던 코타츠 문화를 실제로 경험할 수 있다. 또한 오사카 시내에서 20~30분 거리에 위치해 간사이 지역...
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"50평이 75억"…잠원동 최고급 아파트서 포착된 LG 박동원 2025-12-04 11:34:39
식당에서는 한식과 양식으로 구성된 메뉴 중에서 어플로 미리 예약해 신청이 가능하다고 전했다. 특히 영상에는 장성규 등이 커뮤니티 시설로 가던 중 박동원 선수를 우연히 만나는 모습이 담겨 눈길을 끌었다. 장성규는 박동원에게 "여기 사시는 거냐"고 물었고, 박동원은 "네"라고 답했다. 이에 장성규는 "축하드린다"고...
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