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낭만의 계절 가을에는 분위기 좋은 강남역맛집으로 '집합' 2013-09-27 15:42:33
있다. 화덕피자와 파스타, 스테이크, 샐러드, 리조또 등 메뉴도 다양하다. 특히 스테이크는 풍부한 육즙과 특제소스가 한 데 어우러져 입안에 작은 행복을 전한다. 달콤한 와인 한잔을 추가한다면, 가을의 감성을 만끽할 수 있다. 역삼역맛집 ‘카페파스타 강남역삼점’의 관계자는 “카페파스타 강남역삼점은 맛과...
[아는 만큼 쓰는 논술] (19) 자본주의-사회주의-민주주의 2013-09-27 14:56:18
(출처:맨큐,거시경제학에서) 대장간 화덕을 파괴하고 용광로를 창조하는 것, 역마차를 파괴하고 기차를 창조하는 것, 물레방아를 파괴하고 수력발전소를 창조하는 것 등을 보면 ‘창조적 파괴’야말로 자본주의의 본질적 요소이다. 자본주의는 끊임없이 오래된 것을 부수며, 멈추지 않고 새로운 것을 만들어낸다. 자본주...
한번 방문하면 단골을 자처하게 되는 수원맛집의 비밀은? 2013-09-13 09:57:28
메뉴 부분이다. 화덕피자와 파스타, 샐러드 등 모든 메뉴는 정성을 다해 고객들에게 선보인다. 고객들의 건강을 먼저 생각해 신선한 식재료만 사용하며, 주문과 동시에 전문쉐프가 직접 만든다. 때문에 식재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다. 수원역맛집 ‘카페파스타 수원 호매실점’의 관계자는 “어떤 메뉴를...
새로운 치킨 트렌드 화덕치킨, 수익률 어때요? 2013-09-11 13:59:30
화덕치킨전문점 ‘화르화르’, 고객 만족도 높은 메뉴로 투자대비 수익률 높아 갈수록 까다로워지고 있는 소비자들의 입맛을 사로잡기 위한 외식산업의 경쟁이 치열해지면서, 메뉴경쟁력에 중요성도 커지고 있다. 탁월한 메뉴경쟁력이 소비자의 선택으로 이어지고, 이는 곧 매장의 수익률을 높이게 된다. 따라서...
여름에 더 잘되는 고깃집, 색다른 컨셉으로 북적 2013-08-30 19:29:38
수 있듯이 인도 탄두리 화덕에서 고기를 굽는 것이다. 탄두리는 점토 형식의 오븐으로 480도 이상의 고온을 유지하는데, 여기에 소고기나 돼지고기 등을 80cm 쇠꼬치에 꽂아 익히게 된다. 작 익은 꼬치구이는 모노레일에 걸려 하늘을 날게 된다. 고객들은 테이블에 앉아서 하늘에서 내려온 고기를 먹을 수 있다. 테이블에...
인기 있는 파주맛집에서 기분전환 어때요? 2013-08-21 15:29:05
파주 운정점’의 인기비결이다. 화덕피자와 파스타, 스테이크, 샐러드 등 입맛과 취향대로 선택해 즐길 수 있는 고급 이태리 요리는 한 입만 먹어도 그 정성을 느낄 수 있다. 특히 화덕피자는 마지막 한 조각까지 따뜻하게 먹을 수 있어서 고객들의 만족도가 매우 높다. 이탈리안 레스토랑 ‘카페파스타 파주 운정점’의...
치킨도 한류다. 국내 치킨 프랜차이즈 해외 진출 ‘활발’ 2013-08-14 13:08:34
화덕구이 치킨으로 차별화에 성공, 갈수록 고급화 되고 있는 소비자들의 입맛을 사로잡았다. 본격적으로 가맹사업을 시작한지 10개월 만에 50호 점을 돌파하는 등 놀라운 성장세를 보여주고 있다. 특히 해외에 매장을 개설하며 국내 시장을 넘어 해외 시장진출에 앞장서고 있다. 실제로 화덕치킨전문점 ‘화르화르’는...
도심에서 즐기는 맛있는 휴가 눈길 2013-08-13 10:30:00
아닌 화덕에 구운 납작한 형태의 난과 비슷하다. 특이하게 빵 속이 반으로 갈라져 있어 이 틈 사이로 샐러드와 리코타 치즈를 듬뿍 넣고 샌드위치로도 즐길 수가 있어 색다른 느낌을 준다. 조용히 음악을 들으며 휴가를 보낼 수 있는 카페도 있다. 독일 음향 전문업체 젠하이저는 종로구 명륜동 대학로에 국내 최초로...
카페 리맨즈, ‘리코타 치즈 샐러드’ 출시 2013-08-08 11:33:30
단맛이 나며 칼로리도 낮은 편이라, 리코타치즈를 이용한 샐러드가 브런치 메뉴로 인기를 끌고 있다. 리코타 치즈 샐러드와 함께 나오는 빵은 흔히 브런치 카페에서 곁들여지는 일반 빵이 아닌 화덕에 구운 납작한 형태의 난과 비슷하다. 특이하게 빵 속이 반으로 갈라져 있어 이 틈 사이로 샐러드와 리코타 치즈를...
엘레나가든, 21번째 매장 `이마트 안산 고잔점` 오픈 2013-07-20 14:35:19
평일 런치로 10890원(부가세 포함)에 즐길 수 있게 해 합리적인 가격으로 고객들의 시선을 끌었습니다. 오픈을 기념해 푸짐한 이벤트도 준비됐습니다. 오픈 당일에는 선착순 100명에게 엘레나가든에서 자랑하는 화덕피자를 증정했으며, 8월 31일까지 코로나 3캔(330ml)을 1만원, 생맥주 330ml와 500ml 각각 1100원과...
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