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"삼양식품, 불닭볶음면 매출 성장 이끌어" - 하이투자증권 2013-12-24 09:02:47
데 이어 9월에는 34억원의 매출을 기록했다"고 말했습니다. 최근 모디슈머(취향대로 재창조해 즐기는 소비자)가 증가하면서 저나트륨·칼로리, 유사 대체상품 부족 등으로 하나의 트렌드로 자리잡고 있다는 설명입니다. 이 연구원은 또 삼양식품이 보유한 대관령목장의 자산 가치가 증가에 주목했습니다. 이 연구원은...
[메디컬 이슈] HACCP 인증으로 '안전한 먹거리' 책임…축산물도 2014년부터 생산·판매 全과정 위생관리 강화 2013-11-27 06:58:06
살아있는 가축을 사육하고 도축·가공해 생산하는 결과물이다. 사육하는 동안의 질병 관리와 가공 과정에서 발생하는 이물질 세균 관리가 엄격하게 이뤄져야 한다. 해썹으로 관리하는 축산물은 한우 돼지 젖소 육우 식용닭 산란계 오리 산양 등 다양하다. 현재 전 도축장에는 의무적으로 해썹을 적용하고 있으며 원유를...
[건강한 인생] HACCP 인증 받은 축산물 안심하고 드세요 2013-10-31 06:58:21
기록관리를 시스템화하고 출하된 소를 해썹인증이 있는 도축장과 가공장으로 보내기 때문에 전 과정을 확인할 수 있다. 정 단장은 “식탁에 오르기까지 어느 단계에서도 이물질이나 병원균이 침투하지 못하도록 차단해 ‘해썹인증=안심 한우’라는 등식을 널리 확산할 계획”이라고 했다. ○생산서 판매까지 ‘해썹...
[한우의 뚝심] '무적의 1++' 외국산보다 두배 비싸도 없어 못팔아 2013-09-13 17:12:23
것은 농가의 사육 마릿수”라고 말했다. 2010년과 2011년에 국내산 소고기 점유율이 떨어진 것은 당시 발생했던 구제역으로 국내산 소고기 출하량이 일시적으로 줄었기 때문이라는 것이다. 지난해부터 사육 마릿수가 늘자 점유율은 다시 회복됐다. 고급 고기로 굳어진 한우 한우자조금관리위원회가 지난달 14일 발표한...
[한우의 뚝심] 韓·中 FTA, TPP가 국내 한우시장 위협? 2013-09-13 17:08:51
전년보다 2배 이상 많은 6만159t을 기록했다. 한국의 미국산 소고기 수입량은 지난해 1~7월 7만6559t에서 올해 같은 기간 5만8949t으로 23% 줄었다. 세계 축산업체들이 중국 시장에 주력하는 반면 상대적으로 규모가 작은 한국 시장엔 소홀해질 수도 있다는 것이다. 역으로 한우의 중국 수출길이 열릴 가능성도 배제할 수...
`3096일` 8년의 감금사육 실화‥충격의 묘사 2013-09-13 14:16:00
캄푸쉬는 1998년 3월 2일 4학년 새 학기가 시작되던 첫날, 흰색 벤에 납치돼 이후 3096일간 납치범 소유물로 살아야 했다. 무조건 복종만을 강요하는 범인에게서 상습적은 구타와 폭언 등을 당하며 8년을 사육당한다. 이 영화는 단순한 납치 피해자의 기록이 아니라 인간 심리와 상호모순된 감정, 세상의 편견 등에 대해...
'장순이' 세계 최다산 기린 등극 2013-09-09 17:34:08
시스템(isis)에도 등재돼 공식적인 기록으로 남게 됐다. 에버랜드는 장순이가 다산기록을 이어갈 수 있었던 것은 동물친화적 사육 환경, 전문적인 사육사의 보살핌, 남편 장다리와의 부부애 등 삼박자가 맞아떨어졌기 때문이라고 설명했다. 에버랜드는 양배추, 근대, 사과 등으로 영양 보충을 시켰으며 아침 저녁으로...
[정성 담은 한가위 선물] 백화점·대형마트, 축산농과 손잡고 '명품 한우세트' 선봬 2013-09-06 06:59:19
옛날 사육 방식을 받아들여 6개월간 볏짚과 보리, 쌀겨를 주 원료로 고온에서 2시간 푹 익힌 여물을 먹여 키운 것이 특징이다. 사육 전 과정에 haccp 인증을 받아 안전성이 높다는 것이 백화점 측 설명이다. 찜갈비 1.1㎏, 등심로스 1㎏, 불고기 1㎏, 채끝 스테이크 1㎏으로 구성된 ‘매 세트’(43만원)가 대표 상품이다....
남양유업, 커피믹스 시장 2위 굳건 2013-07-31 17:01:56
한국네슬레 3.9%, 롯데칠성음료 1.5% 등의 순이었다. 지난해 12.5%를 기록한 남양유업은 0.9%포인트 올랐고, 5.1%였던 네슬레는 1.2%포인트 하락했다. 남양유업은 커피믹스 출시 첫해인 2010년 0.01%에 불과했던 점유율을 2011년 6.5%, 지난해 12.5% 등으로 해마다 높여왔다. 대형마트 관계자는 “남양유업 사태가 없었다...
줄지않는 사육두수…돼지고기값 끝없이 추락 2013-07-31 01:02:34
역시 5000원 선을 기록했던 2011년보다 크게 낮은 수준이다. 돼지고기 가격 회복이 더딘 것은 모돈 수는 줄고 있지만 모돈 한 마리가 낳는 새끼 수가 많아져 사육두수 감축이 원활히 이뤄지지 않기 때문이라는 분석이 나온다. 지난 6월 모돈 수는 95만2000마리로 집계됐다. 3월 대비 2.2% 감소했지만 모돈 한 마리당 생산...