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엔씨타워 입찰 8파전 ‘흥행’…111퍼센트·키움·한투 등 도전장 2025-01-14 17:31:36
컨소시엄 이외에 △키움투자자산운용 △하나대체투자자산운용 △한국투자리얼에셋운용 △HL리츠운용 △퍼시픽투자운용 △케펠자산운용 △현송교육문화재단 등이 입찰에 참여한 것으로 전해졌다. GBD는 SI들이 매물을 찾는 지역으로 꼽힌다. 사옥으로 쓰려는 기업들이 많아서다. 다른 지역보다 3.3㎡당 가격이 높은 편이라 S...
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매일 마시는 이것 '한 잔' 대장암 위험도 17% 낮춘다 2025-01-09 21:35:21
두유를 비롯한 식물성 대체 음료를 섭취해도 유사한 효과가 나타났으나 치즈나 아이스크림을 섭취하는 것은 동일한 효과를 내지 못했다. 또한 하루에 적색육·가공육을 30g 이상 섭취하면 대장암 발병 위험이 8% 높아졌다. 하루에 와인 한 잔(알코올 20g)을 마시면 결장암 발병 위험이 15% 높아졌다. 연구팀은 칼슘이 대장...
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환율 1,450원 넘어 기업들 비상…"내년 사업계획 조정해야" 2024-12-19 12:10:02
급등으로 고심하고 있다. 해외에서 과일, 육류, 수산물 등을 수입하는 대형마트는 원산지 구성을 다양화하고 수입 시점을 조정하는 등 환율 변동에 대응하고 있다. 롯데마트는 수입고기 중 미국산 소고기를 대체해 12월부터 캐나다산 물량을 테스트 운영 중이다. 또 내년까지 환율 상승 기조가 예상됨에 따라 내년 1월부터...
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3D 프린터로 대체육 '뚝딱'…"돈 벌려면 의대 말고 공대" 2024-12-16 17:30:16
의약품보다 훨씬 크기 때문이다. 기후 변화로 인해 대체육 시장은 커질 수밖에 없다고 평가했다. 이 교수는 “AT커니에 따르면 2040년이면 인류가 먹는 고기의 60%가 대체육으로 바뀔 것”이라고 설명했다. 성과도 내고 있다. 슈팹에서 3D 프린팅으로 만든 고기는 최고급 소고기로 꼽히는 와규의 마블링을 패턴화했다. 지방...
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[한경에세이] 지구를 지키는 '칭찬 인센티브' 2024-11-27 17:46:42
만들기, 플라스틱 재활용하기, 대체육 소비하기 등을 통해 크레디트를 쌓고, 이를 탄소감축이 필요한 기업에 팔 수 있다. 크레디트를 판 경제주체는 금전적 인센티브를, 크레디트를 산 기업은 할당량의 일정 부분을 상쇄한다. 마이크로소프트는 지난해 산림 복원으로 탄소를 제거하는 스타트업과 계약을 체결하며 270만t의...
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한국바이오협회, 글로벌 싱크탱크와 대체 단백질 산업 발전 협력 2024-11-27 11:45:19
한국바이오협회는 협회 산하 바이오미래식품산업협의회, 아시아 최고 대체 단백질 싱크탱크 'GFI'와 배양육 등 대체 단백질 산업 발전을 위한 3자 간 양해각서(MOU)를 체결했다고 27일 밝혔다. GFI는 대체 단백질 분야 세계 최대 규모의 비영리 단체로 지속 가능한 식품 시스템 구축을 위해 연구개발(R&D), 정책 제...
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[2024년 농식품 기술창업 액셀러레이터 육성지원 사업 CEO] 건강하고 가벼운 채식 식사를 제공하는 브랜드 ‘슬런치 팩토리’ 2024-11-25 21:50:23
“국내산 순두부를 활용한 대체 치즈와 대체 햄 등 새로운 제품군을 확장해 국내외 시장에서 선두 주자로 자리매김하고자 한다”고 말했다. 덧붙여 “더불어 환경을 고려한 지속 가능한 식문화 확산을 위해 비건 제품 라인을 더욱 다각화할 예정”이라고 말했다. 설립일 : 2011년(개인사업자, 법인...
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美 'IRA회의론자' 장관 지명에도 2차전지株 강세 [장 안의 화제] 2024-11-25 15:44:10
안 됐을 경우에 대체제로서의 어떤 또 흐름이 있고요. 어떤 코인의 생태계들이 만들어지고 있는 부분입니다. 사실은 참 조심스러운 부분이긴 한데요. 어쨌든간 코인에 대한 부분들은 아직은 좀 더 긍정적으로 보실 수 있을 것 같고요. 금은 원래 금에 대한 건 인플레이션에 대한 건 가장 적절하게 평가를 받고 있기 때문에...
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"후르트링의 밝은 색상, 아이들 독살한다" 2024-11-22 18:12:50
대체 버전을 제공하는 것”이라고 설명했다. 그러나 식품 기업가 제이슨 카프는 지난 3월 켈로그를 두고 "미국인에게는 열등하고 독성이 강한 시리얼을 제공하는 반면, 해외에서는 더 안전한 시리얼을 판매하고 있다"고 비난했다. 제이슨 카프는 최근 소비자 운동가 바니 하리와 함께 미시간주에 위치한...
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대상, 유럽 최대 식품첨가물 박람회 참가…“소재 사업 글로벌 경쟁력 강화” 2024-11-18 10:03:21
수 있어 고기 스프, 스낵, 대체육 등 다양한 식품에 적용할 수 있으며, 환경 친화적이고 지속 가능한 방식으로 제조된 천연 소재로 클린라벨 표기가 가능하다. 이에 더해 가공식품의 풍미를 올려주고 나트륨 섭취는 줄여주는 천연 조미소재 ‘나미노 UH(NAMINO UH)’와 ‘나미노 LH(NAMINO LH)’도 알린다. 단맛은 설탕의...
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