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도끼 집+김현주+돈스파이크 스테이크 먹방까지…‘미우새’ 시청률 광폭질주 2017-10-16 10:50:58
상상을 초월했다. 그는 각종 향신료로 밑간을 한 통 생고기를 썰지 않고 그대로 불판에 올렸다. 수홍은 입을 다물지 못했고, 정수는 먹을 생각에 너무 신이나 바닥을 굴렀다. 돈스파이크식 특대형 스테이크, 일명 ‘돈스테이크’는 먹는 방법도 남다른 스케일을 자랑했다. 목장갑을 끼고 그 위에 위생 비닐장갑을 착용한...
도끼, 방송사들이 욕 먹어도 `자꾸 찾아가는` 속사정 2017-10-16 10:11:41
상상을 초월했다. 그는 각종 향신료로 밑간을 한 통 생고기를 썰지 않고 그대로 불판에 올렸다. 수홍은 입을 다물지 못했고, 정수는 먹을 생각에 너무 신이나 바닥을 굴렀다. 돈스파이크식 특대형 스테이크, 일명 ‘돈스테이크’는 먹는 방법도 남다른 스케일을 자랑했다. 목장갑을 끼고 그 위에 위생 비닐장갑을 착용한...
'푸드트럭' 손님들의 무자비한 독설…백종원 솔루션 메뉴 실패? 2017-10-13 09:47:13
고기 밑간에 서툴러 간을 제대로 맞추지 못해 손님들의 빗발치는 불만까지 들었다. 예상치 못한 상황에 당황한 도전자들은 과연 이 위기를 극복할 수 있을지, 방송을 통해 그 결과를 확인할 수 있다. 한편, 푸드 트럭 존에는 처음 4팀의 도전자가 있었던 것과 달리, 3대의 푸드 트럭만 영업을 하고 있는 모습이 눈길을...
'헬스장→요식업' 이훈, '푸드트럭' 영업 개시…하루 매출은? 2017-07-28 09:40:44
닭꼬치 소스와 밑간법 등을 그대로 재현해 모두를 놀라게 했다. 또 이훈은 전직 사업가다운 특유의 친화력도 선보였다. 이훈은 손님을 끌어들이기 위해 계속 닭꼬치를 구우며 먹음직스러운 냄새로 1차 공격, 친근한 멘트로 2차 공격을 시도했다. 외국인 손님의 등장에도 당황한 기색 없이 국내 여행지를 추천해주는 등...
우유 활용 이색 보양식으로 영양 잡고 더위 이긴다 2017-07-19 16:48:07
닭다리는 칼집을 넣어 소금, 후춧가루로 밑간 해둔다. 2. 양파를 채 썰고, 마늘을 편으로 썰어 준비한다. 3. 팬에 식용유를 두르고, 닭다리를 올린 후 센 불에서 굽는다. 4. 3에 화이트 와인, 편으로 썬 마늘, 마른 고추를 넣고, 뚜껑을 덮은 후 중간 불에서 10분 정도 익힌다. 5. 닭다리가 익으면 꺼내 두고, 남은 국물에...
아귀찜 원조 마산서 '아구데이 축제' 23일 개막 2017-06-19 14:15:06
바닷바람에 말린 건아귀를 사용한다는 점이다. 말린 아귀를 조선된장에 밑간을 한 후 고추장, 마늘, 콩나물, 파 등을 섞어 쪄서 아귀찜을 만든다. 식당별로 말린 정도와 매운 정도가 정도가 조금씩 달라 맛이 조금씩 차이가 난다. seaman@yna.co.kr seaman@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
그룹 크나큰 "음악 팬들의 마음 끌어당기고 싶어요" 2017-06-06 11:54:27
재료에 밑간하고 프라이팬을 예열한 뒤 바삭하게 구워 예쁘게 접시에 담아내듯이 음색에 따라 파트를 잘 나눠줘 맛깔스럽게 완성된다"고 설명했다. '해, 달, 별'의 안무는 '춤꾼' 지훈이 구성했다. 지훈은 "타이틀곡 안무는 처음 짰다"며 "노래가 춤추기에 밋밋할 수 있어서 기억에 남는 안무를 만들려고...
`집밥 백선생 시즌3` 백종원표 참치쌈장 만들기 비법 공개 2017-05-20 11:18:09
다음 된장 2숟갈, 고추장 2숟갈 물 반컵, 고춧가루 1숟갈, 간마늘 1숟갈, 설탕 반숟갈을 넣고 저어준다. 마지막으로 다진 청양고추를 넣고 참기름 두르면 참치쌈장이 완성된다. 완성된 참치쌈장과, 밑간이 된 밥을 넣고 양배추에 말아먹으면 양배추참치쌈밥을 즐길 수 있어 더욱 눈길을 끈다. 한편, tvN ‘집밥...
[조아라의 청춘극장] '삐삣버거'를 아시나요?…'월매출 1억' 푸드트럭 창업성공기 2017-04-12 13:31:52
사용해 풍미를 최대한 살렸습니다. 후추와 육두구 등으로 밑간을 해 한국인 입맛에 맞도록 했지요. 한 입 베어물면 '이게 수제버거구나'라고 느낄 수 있도록 연구했습니다."2년 전 그가 처음 택한 메뉴는 과일 주스였다. 아르바이트로 모은 돈 600만 원으로 야심차게 시작했지만 벌이가 시원찮았다. 이후 철판...
여유로운 주말 점심 집에서 만들어보는 브런치 2017-04-09 10:00:00
프라이팬에 올리브유를 두르고 소금, 후추로 밑간 한 목살을 굽는다. 1분30초씩 앞뒤를 익힌 후 속까지 익을 수 있도록 약불에서 굽는다. 돼지 냄새가 싫다면 로즈메리 등 허브 및 향신료로 냄새를 잡아줄 것. 약불에서 익힐 동안에는 스크램블드에그를 만들면 된다. 모두 만들어지면 플레이팅 하면 된다. 아삭함을 더하고...