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"K-디저트를 한 곳에"…CU 성수디저트파크점 열어(종합) 2026-02-12 11:29:28
휘핑크림 기계와 함께 꿀조합 레시피와 조리 방법이 안내돼 있었다. DIY 체험존은 무료로 이용할 수 있다. 열돼 있던 크루아상을 집어 휘핑크림 기계와 초콜릿 소스로 토핑을 더하니 금세 나만의 먹음직스러운 디저트가 완성됐다. 디저트 존에는 연세우유 크림빵과 생과일 샌드위치, 베이크하우스 405, 두바이 시리즈 등...
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삼성전자, 북미 가전 전시회서 특화 가전 선보여 2026-02-12 10:08:04
이 제품은 강력한 조리 성능을 갖춘 것은 물론, 7형 스크린을 통해 레시피를 추천하고 해당 레시피의 조리값을 제품에 자동으로 설정해주는 '스마트싱스 푸드' 서비스를 지원한다. 삼성전자 전시관에는 와인 셀러(Wine Cellar)와 와인 디스펜서(Wine Dispenser) 등 와인 전용 가전의 특별 전시 공간이 마련될...
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사라진 동해 오징어…'금오징어' 잡으러 남서대서양까지 가는 이유 2026-02-12 10:00:01
지속적으로 오르고 있다. 2022년 1마리당 4046원에서 지난달에는 5124원으로 20% 이상 올랐다. 이런 불확실성 속에서도 소비는 오히려 증가하고 있다. 볶음과 탕 등 활용도가 높고 조리가 간편한 상품을 찾는 수요가 꾸준해 GS더프레시에서도 하남오징어(보통매운맛)’ 같은 차별화된 간편식 상품을 개발해 시장을 공략...
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CU, 성수에 '디저트 특화 편의점' 오픈…차세대 모멘텀으로 육성 2026-02-12 08:50:44
디스펜서, 다양한 토핑을 갖추고 꿀조합 레시피와 조리 방법을 안내하는 DIY 체험존과 리얼 스무디 기계와 생과일 키오스크 등 다양한 디저트 기기도 마련해 고객 눈길을 끈다. CU는 성수디저트파크점 오픈을 기념해 '연세우유 크림빵 골라담기' 할인 이벤트와 고객이 직접 만든 크림빵을 인증하는 '나만의...
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고피자, 몽골 현지 파트너와 손잡고 푸드테크 기반 시장 확대 2026-02-11 15:20:51
조리 식품에 대한 수요가 증가하는 추세다. K-콘텐츠 확산에 따라 K-푸드에 대한 관심도 확대되고 있다. 고피자는 ‘K-푸드×푸드테크’ 융합 모델을 앞세워 차별화에 나선다. 자체 개발한 초소형·저전력 자동화 오븐 ‘고븐(GOVEN)’을 기반으로 숙련 인력 의존도를 낮추면서도 균일한 품질의 피자를 빠르게 제공하는...
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설 선물용 식품 점검했더니…위생불량 '수두룩' 2026-02-11 10:59:22
분야(주류, 가공식품, 조리식품 등)는 총 121곳을 적발했다. 조리장 청결 관리 미흡 등 위생적 취급기준을 위반한 곳이 34곳으로 가장 많았다. 축산물 분야(포장육·식육, 곰탕, 떡갈비, 햄 선물 세트 등)는 총 37곳에 위반 사례가 나왔다. 소비기한 경과 제품 보관 등 영업자 준수사항 위반(9곳) 등이 발견됐다. 아울러...
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대상 "日 최대 식품·유통 전시회 'SMTS 2026' 첫 참가" 2026-02-11 10:48:32
상시 운영한다. 최근 일본 슈퍼마켓 채널에서 인기를 얻고 있는 마트용 즉석조리 식품 '델리카(Delica) 메뉴'를 콘셉트로, 김치와 고추장을 활용한 이색 레시피를 선보인다. 집에서도 간단하게 따라할 수 있는 '볶음김치 계란 김밥', '미나리 고추장 새우강정' 등 한식 메뉴와 '김치 참치마요...
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설 앞두고 식품 위생 경고등…식품업체 158곳 적발 2026-02-11 10:16:20
함께 진행했다. 합동점검 결과 식품 분야(주류, 가공식품, 조리식품 등)는 총 121곳을 적발했다. 조리장 청결 관리 미흡 등 위생적 취급기준을 위반한 곳이 34곳으로 가장 많았다. 축산물 분야(포장육·식육, 곰탕, 떡갈비, 햄 선물 세트 등)는 총 37곳을 적발했고 소비기한 경과 제품 보관 등 영업자 준수사항 위반(9곳) ...
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신용회복위, 서울역 쪽방촌 식품 지원 2026-02-10 17:53:50
김은경·오른쪽)는 10일 설 명절을 맞아 서울역 쪽방상담소를 방문해 떡국과 미역국 등 즉석 조리식품을 전달했다. 이번에 기부한 식품은 쪽방촌 주민들이 이용할 수 있도록 쪽방상담소 온기창고에 보관된다. 위원회는 장애아동 의료비 지원, 긴급 생계비 지원 등 다양한 사회공헌활동을 펼치고 있다.
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"SNS 인증 문화가 흥행 비결" 한강라면 K푸드 발돋움 비결은 2026-02-10 17:16:02
오는 재미를 들었다. 외국인들이 한강 라면을 셀프 조리한 후 이를 SNS에 올리며 세계적인 인기 코스로 발돋움했다는 것. 라면은 이러한 흐름 속에 단순한 먹거리를 넘어 체험 중심의 새로운 K-푸드 카테고리로 진화하고 있다. 그는 45년간 쌓아온 부품 제조 노하우를 바탕으로 자체 브랜드 '하우스쿡'’을 시장 내...
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