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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ③ 기내식부터 길거리 음식까지 2025-08-07 08:00:08
숟가락 삼아 한입 넣고, 레몬즙을 톡 뿌려 먹으면 바다의 짭조름함과 쌀의 고소함이 어우러진다. 이즈미르 스타일은 매운 향신료나 건포도, 잣을 사용하지 않아 깔끔하고 담백하다. 오랜 전통의 디저트 가게 하피즈 무스타파(Hafız Mustafa)는 오스만 시대부터 이어져 온 단맛의 유산이다. 로쿰, 바클라바, 무할레비 등...
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‘게뷔르츠’ 와인인데도 신맛 짱짱? [김동식의 와인 랩소디] 2025-08-05 08:43:43
푸드를 한입 베어 물 정도. ‘게뷔르츠트라미너 클라인슈타인(2024)’은 전혀 다른 느낌이다. 장미와 카네이션 꽃 향이 은은하게 퍼지고 신맛도 부드럽게 다가왔다. 같은 품종인데도 이처럼 다른 방식으로 표현될 수 있을까 의문이 들었다. 포도밭 볼차노 레논(Renon) 지역의 해발고도는 650m. 짧은 시간 저온...
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콩 심은 데 콩 나고, 쌀 심은 데 콩 나는데…요지부동 콩값, 왜? [이광식의 한입물가] 2025-08-03 06:00:35
농산물 가격에 예민한 ‘사장님’들은 재배면적에 관심이 많다. 농산물은 가격과 수요에 따라 공급을 늘리고 줄이기 어렵기 때문에 그해 농가가 특정 작물을 얼마나 심는지 보면 한해 가격이 어떻게 흘러갈지 대략 예상할 수 있어서다. ‘단수’나 ‘생육환경’ 같은 변수가 있지만, 대체로 재배면적과 생산량은 비례하는...
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7월이면 급등하는 배추가격…배추에도 사계절이 있다? [이광식의 한입물가] 2025-07-28 06:00:02
10년 전 타임머신을 타고 오늘로 넘어온 사람이 있다면 아마 배추 가격을 보고 깜짝 놀랄 것이다. 2000원대 후반이던 가격이 두 배 가까이 비싸져서다. 28일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 2015년 7월 24일 배추(상품) 소매가격은 포기당 2812원이었다. 올해는 지난 24일 기준 포기당...
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[이번주뭘살까] 대형마트서 수입 맥주 골라 담기…팝업도 다양 2025-07-26 07:00:03
조각수박' '한입에 쏙 조각 멜론' '한입에 쏙 조각 허니듀' 3종 과일은 신세계포인트 적립 시 2천원씩 할인된다. 또 28일까지 바캉스 필수 아이템을 특가로 판매한다. 미국산 슈퍼세이브팩 토마호크, 곡물 먹인 호주산 양고기 등을 할인하고 '니베아 썬케어' 전 품목은 두 개 이상 구매 시 50%...
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[와글와플 브뤼셀] '미슐랭 2스타' 韓입양인 "한식은 내 뿌리…친부모 원망안해" 2025-07-23 10:00:58
[와글와플 브뤼셀] '미슐랭 2스타' 韓입양인 "한식은 내 뿌리…친부모 원망안해" 경남 밀양서 5세때 동생과 벨기에로…"부실 서류, 친부모 정보없어 못찾아" 전문교육 없이 최고 셰프 우뚝…브뤼셀서 '한식 12코스' 레스토랑 새 도전 (브뤼셀=연합뉴스) 정빛나 특파원 = 커튼이 열리자 중앙 조명이 켜지고,...
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"더워서 그런 게 아니었어?"…'3만원 수박' 이유 알고보니 [이광식의 한입물가] 2025-07-21 11:00:09
“날이 더워서 수박도 잘 안 나오나 보죠?” 수박 가격이 심상치 않다. 21일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물 유통정보(KAMIS)에 따르면 지난 18일 기준 수박(상품) 1개 소매가격은 3만866원으로 나타났다. 전년(2만1336원) 대비 44.7%, 평년(2만1021원) 대비 46.8% 뛴 값이다. 작년엔 사과와 배추가 말썽이더니,...
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삼양식품, 잭앤펄스 브랜드명 '펄스랩'으로 2025-07-21 09:41:40
한입 쏙! 후무스'와 '한입 쏙! 식물성 너겟'으로 재출시한다. 삼양식품이 자체 개발한 식물성 단백질, 병아리콩 등을 활용해 단백질과 식이섬유 함량이 풍부한 것이 특징이다. 삼양식품 관계자는 "식물성 단백질에 대한 접근성과 인지도 확대를 위해 펄스랩으로 브랜드를 재정비해 선보이게 됐다"고 밀했다.
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삼양식품, 잭앤펄스 브랜드명 '펄스랩'으로 변경 2025-07-21 08:45:31
'한입 쏙! 후무스'와 '한입 쏙! 식물성 너겟'으로 출시한다. 삼양식품 관계자는 "식물성 단백질에 대한 접근성과 인지도를 높이기 위해 브랜드를 '펄스랩'으로 재정비해 선보이게 됐다"며 "일상에서 건강하고 간편하게 즐길 수 있는 스낵을 선보이겠다"고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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"성수동·홍대 트렌드 다 모았다"…韓 감성 담은 신세계면세점 가보니 [영상] 2025-07-18 19:30:05
잡았다. 남녀노소 좋아할 만한 달콤한 맛에 한입 크기의 사이즈로 출국 직전 선물용 기념품으로도 인기다. 또한 고추장과 쌈장을 외국인 입맛에 맞게 만든 케이첩(소스), 슈퍼말차(티·랑그드샤), 니블스(초콜릿), 타이거모닝(진저샷) 등도 외국인 방문객들의 발길을 사로 잡았다. 특히 한국의 전통을 담은 차별화된 패키...
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