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문닫은 식당·사라진 푸드트럭…美 '이민자 없는 하루'(종합) 2017-02-17 09:01:06
하우스, 이탈리안·타이 식당, 스시 바 등 세계 각국 대표 음식을 파는 식당도 이민자에 동조하는 뜻에서 휴업에 가세했다고 덧붙였다. 뉴저지, 오클라호마 주 등의 맥도날드 일부 매장도 이민 노동자들의 파업 동참으로 이날 하루 문을 닫았다고 CNBC 등 미국 언론들이 전했다. 2007년 말 이래 미국에서 일하는 외국...
내가 먹은 삼시세끼 그려볼까…日중년남성의 23년 그림식사일기 2017-02-16 07:36:00
인생이 고스란히 담겨있다. 소바, 가츠돈, 스시, 나고야의 카레 문화 등 일본의 음식 문화를 소개한 식사 칼럼도 함께 담았다. 이제 50대 중년 아저씨가 된 시노다는 여전히 그림식사일기를 쓰고 있다. 그는 "이제는 식재료를 생산해주는 사람들과 그것으로 요리를 해주는 사람들, 그 외에도 다양하게 얽힌 사람들에 대한...
미슐랭가이드, 프랑스 음식점 1곳 '3스타' 신규 선정 2017-02-10 01:19:05
늘었다면서 "복잡한 경제상황에서도 프랑스 음식의 활력을 보여주는 것"이라고 평가했다. 이번에 프랑스판 미슐랭 가이드의 별을 새로 받은 외국인 셰프 음식점으로는 일본 마사요시 하나다의 파리 레스토랑 '스시 B'(1스타)와 영국의 유명 셰프 고든 램지가 운영하는 보르도의 '프레수아 다르장'(2스타)...
日 음식점 금연규제서 '소규모 술집 제외' 놓고 진통 2017-02-09 16:30:11
9일 전했다. 다만 라면가게나 레스토랑, 스시점 등은 미성년자들의 이용이 많으므로 예외에 넣지 않을 방침이라고 한다. 그러나 이런 예외허용에 대해서도 문제가 제기된다. 사쿠타 마나부 일본금연학회 이사장은 "예외는 법을 무력화한다. 스페인도 면적에 의해 규제 차이를 두다 '불공평하다'며 폐지됐다....
[Global View & Point] 노부유키 마쓰히사 일식 레스토랑 ‘노부’ 오너 셰프, '일식 세계화' 앞장선 일본 대표 요리사 2017-02-09 16:19:14
전파스시에 눈을 뜨다 할머니 요리 모습 보며 자라나 스시 맛과 레스토랑에 매료 고등학교 중퇴후 요리사의 길로실패를 딛고 일어서다 페루·아르헨티나·알래스카… 해외서 잇따라 일식당 열었지만 계속된 실패로 바닥까지 추락새로운 일식을 창조하다 미국서 페루스타일 일식요리 소개, 유명배우 로버트 드니로 투자 받아...
LG전자 미국 신사옥 착공…일자리 연 2000개 창출 2017-02-08 18:29:15
일자리였다. 뉴저지주와 잉글우드클리프스시가 적극 중재에 나섰다. 수천개 일자리를 창출하는 lg를 놓칠 수 없었다. 결국 록펠러재단이 “3층 이상은 안 된다”는 주장에서 한발 물러섰고, lg도 법적 하자가 없는 8층 건립계획을 대승적 차원에서 접었다.조주완 lg전자 북미지역 대표는 “지역주민,...
김선신 아나운서, 귀염+청순 셀카 `예쁨 뚝뚝` 2017-02-08 09:24:00
스시집 이지"이라는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속에는 김선신의 셀카 한 장이 담겼다. 턱에 손을 괸채 렌즈를 응시하고 있는 김선신의 무결점 피부와 청순한 미모가 시선을 집중시킨다. 한편, 8일 한 매체는 "김선신 아나운서가 다음달 중순, 방송사에 재직 중인 연인과 결혼식을 올릴 예정"이라고...
[여행의 향기] 장작 오븐에 1분…살짝 검게 타야 '진짜 이탈리아 피자' 2017-02-05 16:36:12
쌀밥), 라멘집과 스시집에 가는 게 아닌가. 물론 내용을 보면 좀 특이하다. 일식당은 모두 중국인 아니면 그들이 고용한 동남아시아와 아프리카 이민자들이 요리했다. 다시 말해서 일식이라고 부르기에는 정체성이 모호한 요리였다. 그런데도 자리는 만석이었다. 라멘집은 아예 줄을 섰다. 주방장은 이탈리아인. 물론...
부산상의, 중남미 수출 시장 개척에 나서 2017-02-02 16:53:04
멕시코 무역투자진흥청의 ‘프란스시코 곤잘레스 디아즈’ 회장과 무역투자기술위원회(comce) 내의 한국-멕시코 경제협력위원회 ‘호르헤 풀리도’ 회장이 참석해 협약서에 서명했다.멕시코 최대의 무역기구 두 곳과 국내 경제단체가 한꺼번에 업무협약을 체결하는 것은 이번이 처음이다.부산상의와...
파크 하얏트 부산, 개관 4주년 기념 특별 프로모션 2017-01-31 15:16:58
스시 레스토랑 다이닝룸은 애피타이저부터 오늘의 수프, 메인 요리, 디저트로 구성되는 평일 점심 4코스를 1인 5만8000원에, 숯불 그릴에 직접 구워낸 해산물과 스테이크, 스시 및 사시미, 한식 메뉴로 구성된 주말 브런치 뷔페를 1인 7만5000원에 선보여 프로모션을 진행한다. 모던 프렌치 레스토랑 리빙룸은 애피타이저,...