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'또 먹으면서 빼?' 안 믿었는데…2030女 입소문에 '인기 폭발' 2025-09-09 15:35:19
늘려 단맛을 강화했다. 이번 기회에 겨울뿐만 아니라 사계절 내내 군고구마를 팔아보겠다는 게 GS리테일의 계획이다. CU도 고창 고구마를 집에서도 직접 즐길 수 있도록 햇고구마 원물 상품도 출시한다. 이달 22일에는 고창 햇고구마 2kg를 기존 상품 대비 약 30% 저렴한 7900원에 내놓을 계획이다. BGF리테일 김배근...
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단돈 '700원'으로…'편의점에서 다이어트 하세요' 깜짝 출시 2025-09-09 10:37:01
앞당기고 숙성 기간을 늘려 단맛을 강화했다. 해남·나주·여주 등으로 산지를 분산해 공급 안정성과 품질 경쟁력도 확보했다. 겨울철 대표 간식인 즉석어묵 판매도 강화한다. GS25는 오는 10~12월 성수기를 겨냥해 즉석어묵 부문 1위 제품인 ‘고래사 오리지널 접사각’을 대상으로 원플러스원(1+1) 행사를 진행한다. 이...
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GS25, 겨울 간식 강화…700원 군고구마·500원 즉석어묵 2025-09-09 08:32:33
작년보다 수십 일 앞당기고 숙성 기간을 늘려 단맛을 강화하고 해남·나주·여주 등으로 산지를 분산해 공급 안정성과 품질 경쟁력을 확보했다. G25는 또 즉석어묵 부문 1위 '고래사 오리지널 접사각'(1천원) 제품을 다음 달부터 원플러스원(1+1) 행사를 적용해 두 개에 1천원, 개당 500원에 판매한다. 신제품...
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中 밀크티 차백도 "1년 내 50호점 내겠다" 2025-09-07 16:11:06
밀크티’를 개발했다”며 “한국인이 단맛을 선호한다는 점에 착안해 기존 음료 대비 당도를 높이는 등 현지화에 힘썼다”고 강조했다. 왕 대표는 10년간 제주도에 거주한 경험이 있어 한국에 대한 이해도가 높다. 그는 “한국은 스타벅스 매장이 미국, 중국에 이어 세 번째로 많을 정도로 인구 대비 음료 소비량이 많은...
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세계대회 심사위원 김수지 "K-커피의 미래, 후학 양성에 달렸다" 2025-09-04 15:38:30
상큼한 오렌지 같은 산미와 초콜릿 단맛이 어우러진 환상적인 시너지를 이제 커피 산업의 미래를 짊어질 젊은 세대에게서 만들어내고 싶다는 바람을 밝혔다. “드발롱커피학원은 이 ‘가치 있는 순간’을 다음 세대의 재능 있는 커피 애호가들에게 선물하고자 노력하고 있습니다” 김 대표는 단순히 커피를 가르치는 곳을...
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[건강포커스] 사과주스, 구강에 해롭다?…"침 작용으로 10분내 영향 사라져" 2025-09-04 08:51:21
= 단맛에 산성을 띤 사과주스는 구강 건강에 해롭다고 알려졌지만, 그 영향은 침의 보호직용으로 10분 안에 사라지는 것으로 나타났다. 연구진은 사과주스를 여러 번 나눠 오래 마시지 않고 한 번에 짧게 마시면 해로움을 줄일 수 있다고 권고했다. 영국 포츠머스대 마흐디 무타하르 박사팀은 4일 오픈액세스 과학 저널...
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"다이소 미쳤나"…커피 전문가 경악한 '5000원 아이템' 2025-09-03 10:07:38
같은 단맛이 텁텁함 없이 매력적"이라며 "다이소 커피 드리퍼를 썼을 때 뜨거운 커피로는 압도적 1위였다"고 평가했다. 식으니까 하리오 V60으로 추출한 커피에서 깔끔한 맛이 올라왔다고도 덧붙였다. 안스타는 총평을 통해 "다이소 진짜 잘 만들었다"면서 "10g으로 추출했을 때 다이소 드리퍼로 하이엔드 커피 내려 마셔도...
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"코카콜라 망한다" 큰소리치더니 코 납작…기막힌 반전 [글로벌 머니 X파일] 2025-09-03 06:31:00
자연계에 소량 존재하는 단당류다. 설탕의 70% 단맛에 열량은 0에 수렴하는 특징이 있다. 설탕과 물리화학적 성질이 유사해 설탕 대체 시 제빵·조리 특성이 뛰어나다는 평가다. 일본에서 2010년대 초반 상용화된 이후 미국 FDA가 2019년 알룰로스를 첨가당에서 제외해 관심을 모았다. 현재 미국, 일본, 한국 등에서는...
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인류의 난제, '공학'에 답 있다 2025-09-03 06:00:12
도전하는 생명 연장 기술, 건강한 단맛을 느끼게 하는 설탕 대체 기술까지 알아본다. 3부에서는 생명과학과 공학이 융합하면 어떤 신세계가 열리는지 집중 조명한다. 미생물이 생산한 화장품 원료가 글로벌 시장에서 주목받고 있으며, 첨단 생명공학 기술을 활용하면 1,4-부탄다이올, 스판덱스, 천연색소까지 미생물이...
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한국가양주연구소, 화이트와인 감성 담은 전통주 ‘설화’ 시리즈 출시 2025-09-01 15:03:38
화사한 과실향과 은은한 단맛으로 “화이트 와인을 마시는 듯하다”는 호평을 받았으며, ‘설화골드’는 묵직한 맛과 긴 여운으로 전통 청주의 진수를 보여준다는 평가를 얻었다. 특히 일본 사케가 활성탄 여과를 통해 투명한 색을 강조하는 것과 달리, ‘설화’는 천연 여과 방식으로 은은한 연두빛을 띠며 자연스러운...
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