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파라다이스·강민구 셰프, '컬리너리랩' 가동… 한식을 세계적 콘텐츠로 2025-08-20 10:44:13
유일 미쉐린 3스타 레스토랑 '밍글스'의 강민구 셰프가 맡는다. 강민구 셰프는 식음 메뉴 연구 개발, 생산 및 교육, 네트워킹을 비롯해 파라다이스 호텔과 리조트 전반의 식음 품질을 관리하게 된다. 파라다이스는 강민구 셰프와의 협업으로 한식 파인다이닝의 글로벌 가치를 높이는데 기여하겠다는 포부다. 강민구...
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미쉐린·흑백요리사 셰프들, 외국인과 전통시장서 모인다 2025-08-19 12:02:01
식재료를 구매해 미쉐린 셰프와 함께 요리하는 체험형 쿠킹 클래스를 연다고 19일 밝혔다. 이번 프로그램은 단순한 요리 강습이 아니라 외국인들이 한국 전통시장을 직접 둘러보고, 현지 재료를 활용해 한식을 만들어보는 형태로 기획됐다. 서울시 관계자는 “외국인들에게 한국 미식 문화의 깊이를 전하고, 로컬 미식과...
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'된장찌개 코스프레' 겨냥한 장동혁…"그 재명에 그 조국" 2025-08-19 10:34:23
조 전 장관은 미쉐린 등재 한우 식당에서 식사를 한 뒤 한우 사진 없이 된장찌개 영상만 '가족식사'라는 제목으로 업로드해 논란이 됐다. 장 후보는 "(조 전 장관이) 내년 선거에 출마해서 '국민의힘을 끝장내줘야 한다'고 했다"며 "그 재명에 그 조국"이라고 맹공했다. 그는 "국민의힘을 혁신하고 강한...
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"조국, 된장찌개만 먹었다고 안 해"…엄호 나선 혁신당 2025-08-19 09:32:06
된장찌개 영상을 올렸다. 그러나 해당 식당이 미쉐린 가이드에 나온 고급 한우 식당이었던 것으로 밝혀지면서 야권을 중심으로 '서민 코스프레'라는 취지의 논란이 불붙었다. 박정훈 국민의힘 의원은 페이스북에서 "조 전 대표가 된장찌개 사진을 페이스북에 올렸다가 비싼 고깃집에서 찍은 것으로 밝혀져 논란인데...
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"만두 3개에 5만원, 가격 실화냐"…루이비통도 시작하자 난리 2025-08-19 08:57:23
측은 "미쉐린 3스타 셰프 아르노 동켈레, 페이스트리 셰프 막심 프레데릭, 그리고 새롭게 루이비통 컬리너리 커뮤니티에 합류한 셰프 윤태균이 함께 완성한 특별한 다이닝을 경험할 수 있다"고 르 카페 루이비통에 대해 소개했다. 오픈을 앞두고 외식 플랫폼 캐치테이블을 통해 지난 18일부터 예약을 받기 시작했는데, 이미...
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文처럼 '조국 어게인'?…李대통령 지지율 '출렁' [신현보의 딥데이터] 2025-08-18 22:04:27
올린 것인데, 알고 보니 이는 '미쉐린 가이드 선정' 고급 한우 레스토랑이었기 때문이다. 논란에 조 전 대표는 관련 글의 댓글 쓰기 기능을 차단했다. 안철수 국민의힘 의원은 페이스북을 통해 "땡큐 조국! 더욱 가열차게 활동해달라. 이 대통령 지지율 2주간 12.2%포인트 하락의 주역을 환영한다"라고 했다. 한...
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한우 먹고 된장찌개 올린 조국에…野 박정훈 "구제불능" 2025-08-18 16:02:39
"이래 저래 나랏돈만 낭비했다"고 덧붙였다. 앞서 조 전 장관은 광복절 특별사면으로 출소한 뒤 페이스북에 ‘가족 식사’(사진=조 전 대표 페이스북 캡처)라는 제목으로 된장찌개가 끓고 있는 짧은 영상을 업로드했다. 그러나 해당 식당이 미쉐린 가이드에 나온 고급 한우 식당이었던 것으로 밝혀지면서 논란이 됐다....
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남산 위의 반얀트리 서울…가을밤 수놓는 미식-음악-문화 축제 2025-08-13 15:41:59
느껴지는 페스타의 야외 공간에서 미쉐린 스타 이충후 셰프의 시즈널 코스 요리를 중심으로 라이브 음악이 흐르고, 시원한 바람과 물들어가는 남산 풍경을 배경으로 오감이 깨어나는 다이닝 경험을 선사할 계획이다. 현장에서 전문 셰프들이 직접 선보이는 라이브 그릴 퍼포먼스와 구운 고기를 고객 앞에서 썰어 제공하는...
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[이주의 호텔 프로모션] '늦캉스' 준비 중이라면… 스포츠·아트·미식 호캉스 어때요 2025-08-12 14:19:32
더해주는 7가지 메뉴로 구성했다. 캐비아로는 미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노가 엄선한 프리미엄 브랜드 '프루니에'의 오세트라급 제품을 사용한다. 포시즌스 호텔 서울, 해피아워 프로모션 포시즌스 호텔 서울은 모던 일식 레스토랑 아키라 백, 스피크이지 바 찰스 H.에서 해피아워 프로모션을 진행한다. 아키라...
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라벤더의 보랏빛 향기 가득… 남프랑스의 '낭만 여행지' 알프 드 오트 프로방스 2025-08-11 18:45:19
라 본 에타프의 핵심은 미쉐린 1스타를 받은 레스토랑이다. 이곳을 이끄는 이는 자니 글레이즈 셰프. 프랑수아 미테랑 대통령의 요청으로 세계 정상 만찬을 담당하기도 했던 그는 아버지에 이어 레스토랑을 책임지고 있다. 전형적인 미쉐린 레스토랑과 달리 격식보다는 따뜻하고 소박한 분위기를 지향하는 것이 특징. 지역...
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