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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ③ 기내식부터 길거리 음식까지 2025-08-07 08:00:08
유산이다. 로쿰, 바클라바, 무할레비 등 고전 디저트는 바닐라 향과 피스타치오 시럽으로 재해석돼 현대적 감각을 더했다. 일행 가운데 일본인 미식 전문가들이 소 내장을 푹 고아 만든 '이슈켐베 수프'를 꼭 맛보고 싶다고 해 함께 탁심 광장 뒷골목을 헤맸다. 마침내 '29 에킴 이슈켐베 살로누'라는...
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‘게뷔르츠’ 와인인데도 신맛 짱짱? [김동식의 와인 랩소디] 2025-08-05 08:43:43
맛과 섞이면서 밸런스를 잡아준다. 그러나 아쉽게도 국내에서는 좀처럼 만나기 어려운 와인이다. 끝으로 토착 품종 라그레인으로 양조한 와인 두 종류 역시 독특한 풍미를 표현했다. 집중하면 다크 초콜릿, 바닐라, 가죽 향 등 보르도 분위기도 잡힌다. 특히 타닌감은 입안 통증을 느낄 정도로 강하다. ‘알프스의...
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스타벅스, 비장의 무기 꺼냈다…300만잔 팔린 '레전드' 재출시 2025-08-04 13:41:12
음료인 '프렌치 바닐라 라떼'와 피지오 음료 2종인 '피치 딸기 피지오'' '체리&자두 에너지 피지오'다. 스타벅스 관계자는 "깔끔하고 시원하게 즐길 수 있어 상쾌함과 청량감을 느낄 수 있는 음료들로, 무더운 여름철에 즐기기에 제격"이라고 말했다. 특히 '프렌치 바닐라 라떼'는...
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350만잔 팔렸다…2년 만에 다시 나오는 스타벅스 음료 2025-08-04 10:37:43
등 커피 1종과 피지오 2종이다. 프렌치 바닐라 라떼는 지난해 스타벅스코리아가 국내 개점 25주년을 기념해 글로벌 스타벅스에서 인기리에 판매됐던 음료를 국내 소비자의 입맛에 맞게 재해석해 선보였던 여름시즌 음료다. 톨 사이즈 기준 블론드 에스프레소 2샷을 넣어 진한 커피 풍미와 깊은 프렌치 바닐라 풍미가 조화를...
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포시즌스 호텔 서울, '여름의 맛' 담은 디저트 컬렉션 눈길 2025-07-28 10:54:48
이소말토로 코팅된 슈를 원형으로 배치하고, 가운데에는 바닐라 몽떼 크림을 얹었다. 부드럽고 은은한 단맛과 함께 피스타치오 무스에 핑크페퍼를 더해 은은한 청량감을 더한 것이 특징. 홀 사이즈는 7만 5000원, 조각은 1만 8000원으로 9월 30일까지 선보인다. 트로피지엔느 타르트는 스티븐 진 셰프가 유년 시절 자주 즐...
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'저당 아이스크림' 조사해보니…"당류 낮지만 대체감미료 주의" 2025-07-24 12:00:20
높았고 '라이틀리 히말라야 핑크솔트바닐라'가 가장 낮았다. 초코바 제품은 포화지방 함량도 8∼10g으로 모나카(3∼5g)와 파인트(2∼7g)보다 상대적으로 높고 일반 아이스크림(10g)과 비슷한 수준이었다. 소비자원은 조사 대상 11개 제품 중 10개 제조사에 사용 중인 당알코올류 대체감미료(에리스리톨·말티톨)에...
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호텔HDC, 디저트계의 피카소 '피에르 에르메' 국내 들여온다 2025-07-23 12:22:56
엥파니망 바닐라 타르트와 미라플로레스 등 홀케이크, 이스파한 크루아상, 팽 오 쇼콜라, 퀸아망 파인애플을 포함한 비에누와즈리류, 밀레나 비건, 인피니망 커피 야파르 등 아이스크림까지 총 40여 종 이상의 프리미엄 제품들이 순차적으로 공개될 예정이다. 피에르 에르메는 ‘디저트계의 피카소’, ‘마카롱의 황제’로...
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롯데웰푸드, 서울 마포서 마라톤 대회 ‘2025 설레임런’ 개최 2025-07-18 10:39:42
롯데웰푸드가 ‘설레임 쿨리쉬 바닐라’ 출시를 기념해 서울 마포구 평화의공원 평화광장에서 ‘2025 설레임런’을 개최한다고 18일 밝혔다. 브랜드 최초의 마라톤 대회인 이번 행사는 5㎞ 단일 코스로 운영된다. 평화광장을 출발해 메트로폴리스길, 난지천공원 등을 거쳐 노을공원 난지도 3문 인근의 반환점을 돌아...
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롯데웰푸드, 마라톤 대회 '2025 설레임런' 열어 2025-07-18 08:51:19
= 롯데웰푸드[280360]는 설레임 쿨리쉬 바닐라 출시를 기념해 다음 달 31일 서울 마포구 평화의공원 평화광장에서 마라톤 대회 '2025 설레임런'을 연다고 18일 밝혔다. 대회는 5㎞ 단일 코스로 운영된다. 평화광장을 출발해 메트로폴리스길, 난지천공원 등을 거쳐 노을공원 난지도 3문 인근의 반환점을 돌아 다시...
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하이트진로, '일품진로 25년산' 8천병 한정 출시 2025-07-16 10:55:35
향에 바닐라·체리·초콜릿 리큐어 같은 깊고 부드러운 단맛이 특징이라고 하이트진로는 설명했다. 하이트진로는 2018년 '일품진로 18년산'을 시작으로 매년 고연산 한정판을 출시하며 프리미엄 소주 시장 확대에 앞장서 왔다. 일품진로 고연산 제품은 매년 조기 완판을 기록했으며 '몽드셀렉션'에서 출시...
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